"קיפודים" של בשר טחון עם אורז: מתכון

רייס "קיפודים" עם בשר - מנה טובה לארוחת צהריים או ערב מזדמנים. מבשלים אותם בדרכים שונות. בדקו כמה מהם.

"קיפודים" של בשר טחון עם אורז: המתכון הראשון

כדי להכין את המנה על פי המתכון הזה, תצטרך:

• בשר בקר טחון (ניתן לערבב עם חזיר) - 300 גרם;
• 1 בצל בגודל בינוני;
• כמה כפיות (3-4) כפות אורז;
• 1-2 גזרים (בגודל בינוני);
• חמאה - כף (גדולה);
• מלח, ביצים;
• כוס מים או מרק;

לרוטב:

• חצי כוס זכוכית שמנת;
• 3 כוסות (צדדי) מים לשתייה (או ציר);
• שמיר, פטרוזיליה, בזיליקום;
• 1-2 כפות קמח חיטה.

איך לבשל את "קיפודים" של בשר טחון: טכנולוגיה

איור לשטוף ומרתיחים עד שהם רכים. גזר ובצל פיל. קוצצים את הירקות ומטגנים אותם בחמאה. הכן את המלית. כדי לעשות זאת, לשבור את הביצה, שוט קטן זה, להוסיף קערה של ירקות מטוגנים, אורז ובשר טחון. מתבלים במלח לפי הטעם, פלפל. כדורים עגולים בצורה עיוורת. שים "הקיפוד" על אפייה, ממלאים במים (מרק) למחצית, מכסים בנייר כסף ומכניסים לתנור למשך חצי שעה. הטמפרטורה הוגדר סביב 180 מעלות כדי לאפות "קיפוד" בשר טחון ואורז.

המתכון של המנה הזו כולל רוטב שמנת, אשר הוכן כדלקמן. ביום קמח יבש במחבת שרופים ושופכים אותו על חצי ליטר של מים חמים (מרק). מערבבים, לשים את הסכום הנקוב של שמנת חמוצה מעט סוכר לפי הטעם. הירוקים קוצצים דק ומוסיפים את הרוטב. מתבלים במלח. במשך 5 דקות עד מבושל לשפוך "קיפודים" רוטב שמנת חמוצה ואז. קבל מנה עיקרית מספקת וטעימה בשם "קיפודים" של בשר טחון עם אורז. " מתכון תפריט יומיומי. בתיאבון!

"קיפודים" של בשר טחון עם אורז: המתכון השני

הכן את "קיפודים" ב רוטב עגבניות באופן הבא. מרכיבים:

• בשר טחון (בקר) מכ 250 גרם;
• כרוב בסכום של מזלג גדול ¼;
• סכום איור של 100 גרם;
• 1 בצל קטן;
• רוטב עגבניות של 250 גרם;
• כמה כפות של קמח;
• מלח, פלפל.

הוראות הכנה

קוצצים דק את הכרוב (ניתן להשתמש המגרסה). מרתיחים את זה עד שהם רכים במים מלוחים. שים לקרר. בשר טחון, לערבב עם בצל קלוף כתוש, כרוב. מתבלים בפלפל ומלח ומוסיפים. כמות זו של לרתיחה אורזת עד חצי. מוסיף את הבשר הטחון ומערבבים. המחורצים המוני שהוכן חרוזים בגודל קטן. אז בתוקף למקם אותם בתוך סיר או מחבת. תתכוננו רוטב "הקיפוד". מערבבים רסק עגבניות עם קמח. לחלופין, אתה יכול לשים מיונז מעט. מתבלים במלח לפי הטעם. אוהדים של טעם שום יכולים להוסיף שן מעוכה של שום. יוצקים רוטב מבושל בסיר עם "הקיפוד" ומבשלים על להבה נמוכה 15 דקות. המנה מוכנה! מגישי בשר "קיפודים" עם תוספת של אורז, פסטה או תפוחי אדמה. בתיאבון!

המלצות

מרכיבים נוספים להכנה "קיפודים" יכול לשמש מזון כגון גזר, ביצה, פלפל ועשבי תיבול. הם יכולים להיות קרקע ולשים ישירות לתוך המלית, או להוסיף את הרוטב. קוק ויהין!