קישוט עוגה: פרחים של מסטיק

עוגות ומאפי קישוט כבר מזמן נחשבים כאמנות. אבקה בכל רחבי העולם מנסה לתת את המוצרים שלהם תצוגה ייחודית ובלתי נשכחת שלא רק יהיה לקשט עוגה או עוגה, אלא גם ליצור אווירה עבור שולחן חג. במקביל זה ראוי גם לציין כי באליפות העולמית לקישוט המאפה לתת נקודות נוספות או להעריך אותם בנפרד, אשר באה לידי ביטוי ההערכה הסופית של המתחרה.

אחד המרכיבים העיקריים של קישוט העוגה הוא הצבע של מסטיק. הם תמיד ליצור אווירה חגיגית, כך הנוכחות שלהם הקונדיטוריה יכולה להיחשב כמרכיב חיוני של תפאורה. במקרה זה, את הפרחים של מסטיק עשויים לשמש כמזון, כפי עשויים ממרכיבים אכילים ואינם מכילים כימיקלים שמתאימים הכלל העיקרי של בישול, הדובר שהכל מוגש על צלחת צריך להיות אכיל.

מסטיק לייצור תכשיטים שונים עשוי להיות מספר שיטות כנות, שולטי המאפיינים והמראה שלה של המוצר הסופי.

כדי להכין את שושנת המסטיק או האלמנטים דקורטיביים אחרים הדורשים מאוד צורות בסדר ומדויקות, ממליץ להשתמש מסטיק לקטית. הוא מיוצר מאבקת חלב, אבקת סוכר, חלב מרוכז. איטום כאלה עשויים להיות מגולגל לתוך לעוגת המשובחים של אלמנטים לקישוט אשר תוקם מאוחר. עם זאת, כדאי לקחת בחשבון את העובדה כי סוג זה של מסטיק מתייבש מהר מאוד, כך שאתה צריך לעבוד עם זה עם מיץ לימון, אשר ישמש diluent.

כאשר ילדים מקושטים עוגות מן המסטיק בדרך כלל משמשים לעיסת מרשמלו, או, כפי שהם מכנים אותו בארה"ב, מרשמלו. בחודש זה להוסיף מעט חמאה, אבקת סוכר ועמילן, כי חימום בחישה מתמדת נותנות מסטיק נפלא, אשר יכול לעבוד עם חימר. יש לו טעם טוב למדי, אשר יקצה אותו לכל מיני קישוטי קונדיטוריה, ואת המתכון שלה הוא מאוד חסכוני ומאפשר לך להשתמש בו בקישוט העוגה כולה, כמו גם לייצור של דמויות תלת-ממדיות.

לרוב הפרחים של צורות מסטיק שונות שנעשו על פי המתכון הסטנדרטי. הוא טוען כי המסטיק מוכן תוך שימוש במים, אבקת סוכר ג'לטין. הוא מתייבש מהר מאוד וכתוצאה מכך מתקשה מאוד, כך שזה לא מומלץ לשמש כיסוי מלא את העוגה כולה, אבל מעדיף בעזרתו לעשות צלמיות או פרחים שונים של מסטיק.

הכל מוצרים לקישוט עוגות ומאפים, עשוי מסטיק, מומלץ לעטוף בניילון לכוון מיקום על חנות קונדיטוריה במקרר או במקפיא.

רסק סוכר הוא המרכיב הפשוט והנפוץ ביותר בבישול. היא מכינה מהר ויש לו את כל המאפיינים הדרושים כדי ליצור מגוון של פריטים לקשט.