שעועית. היתרונות והנזקים.

שעועית היא אחת התרבויות העתיקות ביותר ועדיין תופסת את המקום האחרון על השולחנות של עמים רבים בעולם. הוא האמין כי זו הפעם הראשונה שהיא הופיעה בדרום ומרכז אמריקה ולאחר מכן התפשטה ברחבי העולם באזורים בעלי אקלים חם. שעועית - לא רק מוצר מזון בעל ערך, אלא גם כתרופה עממית לטיפול ומניעה של מחלות רבות, נוי תכשיר קוסמטי. מוצרים תזונתיים ורעילים שניהם הוא שעועית. היתרונות והנזקים שנגרמו על ידי הרכב שלה: היא מכילה שני אלמנטים חשובים ורעילים.

שעועית כוללת את כל הדרוש לתפקוד תקין של החומר. הערך העיקרי של השעועית הוא התכולה הגבוהה של חלבון צמחי לעיכול. זרעים של שעועית ברבעון מורכב חלבון, אשר מתעכל בכמעט 80% והופך אותו תחליף מצוין לבשר. אבל את שומן השעועית הכיל מעט מאוד - כ 2%, כך השעועית היא אחת מזון הבריאות הקשה והוא מומלץ לאנשים מבקשים לרדת במשקל.

בנוסף שעועית חלבון הוא עשיר בפחמימות, מינרלים, ויטמינים, חומצות אמינו. הוא מכיל ויטמינים A, E, C, PP, B. ברזל ומינרלים פתק, גופרית, מגנזיום, סידן, זרחן, אשלגן, יוד; של חומצות אמינו - טירוזין, ליזין, מתיונין.

שעועית, התועלת ואת הנזק נלקחת תמיד בחשבון, הוא מזון בסיסי חשוב של עמים שונים. זה יכול להיות כמנה נפרדת או כחלק מרקים, סלטים, מנות עיקריות. הוא משמש עבור הצד מנות דגנים, קמח וקופסאות שימורים. יש עקרות בית רבים שבכתר הארסנל שלהם מנה של שעועית.

מתרבות הנפלא הזה הכין ארוחות דיאטה במחלות של מערכת העיכול, כליות, השמנת יתר, סוכרת, מחלת השחפת. שימושי במיוחד עבור מגוון קאיין הרזיה. צלחת שעועית חיוניים מחלות לב, טרשת עורקים, יתר לחץ דם. יש לו תכונות אנטיבקטריאליות ומרגיעות, מסדיר את חילוף חומרים ויש לו השפעה חיובית על פעילות ההפרשה של הקיבה. טוב תרבות עבור העבודה של מערכת המין והשתן, הוא משתן, ממריץ את הסרת אבנים בכליות כיס מרה, מניעת היווצרות הפלאק הדנטלי, מפחית את הסיכון לחלות בסרטן.

מרפאים מסורתיים נהגו להשתמש זמן רב השעועית כמו טיפולים למטרות מניעה וריפוי. Broths תרמילי זרעים ולקחת בצקת לב כליות, בלחץ גבוה, שיגרון, סוכרת. קרמים של חליטות פרחים, שעועית, תרמילים לעזור עם כיבים, פצעים, מחלות עור.

שעועית היא תרופה מצוינת לטיפול בעור. מסכות של שעועית מבושלת עם שמן צמחי ומיץ לימון לתת לעור מראה רענן ובריא, קמטים חלקים.

אתה צריך לדעת על ידי אכילת קטניות - יתרונות וניזקים זה תלוי בשיטת ההכנה שלה. שעועית גלם המכילה אלמנטים רעילים שיפגעו אברי עיכול המערכת, לגרות ריריות אותם ואף לגרום להרעלה. לכן יש צורך להכין שעועית כראוי כדי להרוס את הרעלים לחלוטין. כדי לעשות זאת, לחשוף את שעועית טיפול בחום, שבהם זה לא לאבד איכויות היקרות שלה. ראשית, היא ספוגה במים קרים למשך מספר שעות מבושלים אז במשך כשעתיים ללא מלח או לכבות. שימורי שעועית, שהשימוש בהם הוא גם ללא ספק, שומרת על כל תכונות מועילות שלה.

ישנם סוגים רבים של שעועית, ולכולם יש איכויות תזונתיות מצוינות, אבל, על פי מומחים, מוערך במיוחד על ידי שעועית אדומה, אשר השימוש בם הוא מוחשי. מגוון זה של שעועית רווי יותר עם ויטמינים, מקרו מיקרואלמנטים, אך יש לציין כי הוא נעל זנים אחרים ותוכן של חומרים רעילים. לכן, בתהליך של השריית אותו במים קרים לפני הטיפול בחום צריך להימשך כעשר שעות.

לא כל אחד יכול לאכול קטניות. היתרונות והנזקים של שניהם - אחד המאפיינים של המוצר הזה. לא מומלץ לאכול שעועית בנוכחות גסטריטיס, כיב פפטי, דלקת הלבלב, cholecystitis, קוליטיס. השימוש בו במזון יכול להוביל להיווצרות של גזים ונפיחות. אמצעי זהירות יש לנקוט כדי מוצר עבור אנשים מבוגרים, אבל לא שולל בכלל.