Kremette - גבינה על מאכלים רבים

כמה אוהדים של מטבח יפני-אמריקאי, החליטו להכין, למשל, מתגלגל במטבח שלו, לעתים קרובות תוהים מה אתה יכול לשנות את הגבינה "פילדלפיה", כמרכיב זו אינו זמין תמיד במרכולים מקומיים, ואת מוצר אמיתי, ממותג מדי לנשוך את המחיר. Kremette - גבינה, אשר הוא נגיש יותר, ולטעום דומה. בנוסף, זה יכול להיות מוכן באופן עצמאי, במו ידיהם בבית (זה גם יידון במאמר זה). וכדי להשתמש במוצר נפלא זה אפשרי עבור לחמניות, וכן למריחה על כריכים.

Kremette - גבינת שמנת ביוגורט

סוג של גבינה זו נחשבת אנלוגית זול "פילדלפיה" מוצר פודינג קלסי (מבוסס על הגבינה). מינים כאלה המיוצרים כיום מספר גדול מספיק, בעיקר לצורך רווח כלכלי. אבל את הטעם של מוצרים אלה עולה בקנה אחד עם המקור. Kremette - גבינת שמנת, משמש בעיקר סושי ולחמניות. הוא גרסה אמריקנית "תחליף" מוכרת יקרה יותר. אגב, אם אתה הורית עם לחמניות משלוח "פילדלפיה", אז סביר להניח, בחינה מדוקדקת יראה קיימת גבינת שמנת.

כמה מאפיינים Cremette

המוצר מיוצר "Hochland" הושלם, אבל יותר זול. המוצר מיוצר באמצעות ההייטק מודרני של החומרים הטובים ביותר (ממוצא - בוואריה), שנבחר בקפידה אנשי מקצוע בתחום ידידותי לסביבה, ויש להם את רמת האיכות הגבוהה ביותר. מאפיין אלסטיות מוגברת של המוצר הסופי, סרום הקצאת מינימום, טעם מאוזן של סוג שמנת. יצרן - "GmbH Deutschland Hochland" (גרמניה). גבינה זו מתאימה להכנת מגוון רחב של מנות מטבחים שונים של העולם, למשל, לחמניות סושי, עוגת גבינה, טירמיסו, מנות דגים.

Kremette: גבינת שמנת בבית

אם תחליט לא לרכוש את המוצר בחנות, ולהפוך אותו שלו (במיוחד בגרסה זו רלוונטית עבור משפחות אלה שאוהבים את הלחמניות), יודע שזה די פשוט לבשל במטבח.

אנחנו צריכים: קילו גבינה, ליטר חלב, כמה ביצים לא מבושלות, קצת פחות מכוס של קרם סמיך (20% ומעלה, באופן אידיאלי - השוק), שתי כפיות קטנות של מלח.

הכנה

1. במחבת המוכנה לפרוס את הגבינה למלא אותו עם חלב, ערבוב ביסודיות רותחת (אבל לא להרתיח).
2. מוציאים את התבנית מן המסה מהחום ולתת קצת קריר. לאחר שהתערובת נזרקה בחזרה על הגזה ואת המסננת כדי למזוג בסרום.
3. מאוד מעט לסחוט המסה וכתוצאה מכך גזה. אתה יכול לשים בקצרה תחת מכבש. האפשרות הקלה ביותר - כדי לבחור את הגודל של צלחת ומסננת במהופך לשים אותו על הגבינה הבאה, וכן על גבי לשים ליטר מים.
4. התערובת לסיר הופצה ottsezhenny ומנסה לנסוע 2 ביצים, מלח לשים ושמנת חמוצה. ביסודיות ללוש.
5. מכניסים את התבנית על האש ומרתיחים את תוכנו על אש נמוכה במשך כ 5 דקות, עד לקבלת תערובת הומוגנית וצמיג, עד שהוא הופך לשמור על קשר עם מנות גבשושי (שאינו מקל, עבור שהאש צריכה להיות מופחת).
6. ממרח גבינה מוכן להכין מנות, לשטח לעצב (תבניות בצורה יכולות לשמש), לנקות למטה במקרר.

Kremette המקורר (גבינת השמנת ביוגורט) המוכן לשימוש. זה יכול למרוח על לחם או טוסט, לאפות אותו פשטידות, להכין לחמניות. טעמו של המוצר הזה הוא כמעט לא שונה מהחנות, ולעתים, אם לשפוט לפי הביקורות של כמה אוהדים של יצירתיות בישול ביתי, ועושה טוב יותר מאשר עמיתיהם הקניינים שלה. לפחות, הוא זול כל המוצרים משמשים ללא חומרים משמרים וצבעים. רק עלינו לזכור כי החיים האחסון שלה הוא נמוך.