Seabass דגים ואיך להכין

לאחרונה, דג לברק הפך פופולרי במיוחד עם שפים ברחבי העולם. השימוש בו להכנת מאכלים שונים. זה הכל בגלל הטעם שלה ואת תכונות מועילות. מה שמבדיל לברק דג? קלורי זה רק 82 קלוריות לכל 100 גרם של המוצר. לכן, דגים זה מומלץ כמזון תזונתי. הוא עצמות קטנות מאוד, זה נוח לאכול.

Seabass לבשל במגוון דרכים. דג זה הוא אוניברסלי, כך באותה מידה טובה מטוגן, אפוי ומבושל. אפשר להכין בצורה מאוד מיוחדת.

דגים, לברק ברוטב קפה מוכן כדלקמן. שני פילטים צריך לקחת חצי ראש בצל, רבע כוס שמן זית, 50 גרם של קפה טרי, 120 מיליליטרים של קרם טוב, 50 גרם של יין לבן, 100 מ"ל ציר דגים, 4 עגבניות שרי, 100 גרם של תרד, סוכר, עלה דפנה ופלפל אפונה. די הרבה מרכיבים, אך הדג הוא לברק, מבושל במתכון זה שווה את זה.

ראשית, עליך להפוך את הרוטב. בצל קצוץ בכל דרך (קוביות יכול). בקילוח במחבת שמן ומטוגן עם פלפל ואפונה עלה דפנה שלה. לאחר מכן מוסיפים את היין ואת להתאדות אותו לשניים. את אותו אפקט גם נעשה את המרק. הבא לשפוך שמנת, קפה ולהוסיף סוכר (1 כפית). מבשלים עד שהרוטב מסמיך. לאחר הוספת מלח. עכשיו אנחנו צריכים להתאמץ הרוטב ומרתיחים שוב.

מלח ופלפל פילה דג. על פני השטח המחורצים, כך שהוא אינו מעווה במהלך טיגון. עגבניות לחתוך לחצי. לטגן דגים במחבת, הראשון, צד העור כלפי מטה, ולאחר מכן בעזרת היד השנייה. אנו פורשים אותו על הצלחת. ואז מדובר בטיגון ותרד. הוסף אותם במלח ופלפל. שים אותם דגים, יפה לשרת מנה. יוצקים רוטב על גבי. ים דג בס מוכן. הרוטב מעניק לו טעם יוצא דופן ומאוד מקורי.

איך לבשל לברק מהיר וטעים? כדי לעשות זאת, לקחת את כמות הדגים הנדרשת, לשטוף ולייבש במגבת. מתכון זה יכול לשמש פילה כולו, הרוס פגר. מחממים תנור ל 200 מעלות, ומשמנים מחבת שמן צמחי.

ממרח דגים על תבנית אפייה. מפזרים שום תבלינים. אתה יכול לקחת פפריקה או אפשרויות מיוחדות במקרה הזה. אם תרצה, ומפזר אותו עם מיץ לימון. Seabass אפוי במשך כ 20 דקות. אז אתה יכול להביא לשולחן עם צלחת או ירקות בצד.

לברק דג נהדר עבור צלייה. אבל יש צורך-משרים מראש. לערבב זה מיץ לימון ושמן זית, מלח, פלפל וכל עלה דפנה. דגים צריכים להתפשט עם התערובת המוכנה ולהשאיר למשך שעה אחת, כך שהוא ספוג עם מרינדה. ואז זה היה אפוי על אסכלה. המשרה יכולה להוסיף שום תבלינים ותבלינים.

תכונה של הכנת דג כזה הוא מהירות. בכל טיפול היא מוכנה לא יותר מ 30 דקות. יש Seabass טעם מעולה, בשילוב עם מרכיבים אחרים שהושג מנה מצוינת.