איך לבשל בשר חזיר במחבת?

טבחים מנוסים יודעים היטב מה לבשל תבשיל טעים של הנפוץ ומוכר לכל המרכיבים הקשים. לא כי "קונבנציונליים" מזונות טעימים, מנות פשוטות מכירים, ושום דבר מיוחד לא צריך לצפות מהם. אבל אם החלת גישת יצירתית העסק, ואז נוכל לבשל משהו מדהים אפילו ממוצרים הרגילים ביותר, וזה הכח לא רק של אדונים מצטיינים, אבל אפילו בנות לא מנוסות צעירות, רק nachinayuschtim קריירה עצמאית ומרתקת של עקרת בית טובה.

ראשית, עליך לשים לב מוזרות אחת: משום מה, לפעמים מתברר לבשל תבשיל של בשר חזיר יוצא דופן בטעמו הכל, עסיסיות ורכות, עם בשר קרום פריך מדהים, בעוד שאחרים - פשוט כל יום חזיר מטוגן. אז עדיין איך לבשל את החזיר במחבת עד שכל פיסה גרמה לסערה של הנאות חושים, והפכה "בטן חג" אמיתית? כיצד להבטיח שהמבקרים ובני משפחה ממש חולם על הארוחה הבאה עם חזיר צלוי?

מתכונים, אבל הרבה תלויים הבשר עצמו, איכותו, על הנוכחות של שכבות של שומן, אפילו על חלק פגרי החזירים, שממנה החיתוך נלקח. אבל בעיקר משפיע על הקבלה של רעננות המוצר הסופי שאותו חתך. אבל הכי האפשרות הטובה ביותר תהיה טרי, לא מקפיא את הבשר. עם בשר כזה לבשל תבשיל של בשר חזיר יכול להיות רק חריגים ביותר.

איך לבשל את החזיר במחבת? זה יכול להיעשות כמתואר במתכון הבא. אגב, המתכון הזה זכור גם כאשר עולה השאלה של מה לבשל חזיר במהירות.

כדי לאפשר זאת מנה פשוטה, אנחנו צריכים קצת יותר פילה חזיר קילו, ביצה אחת, רבע כוס מים, פירורי לחם, מלח ופלפל - לפי הטעם אותו. צוואה ומטגנים בשמן צמחי.
מתכון זה טוב, כי, למרות פשטותו נותנת מאכל טעים מאוד ומספק. אז כך. הבשר חייב להיות שטוף היטב ולאחר מכן מיובש במגבת נייר. ואז לחתוך אותו לקוביות או פלסטיק, שממילא הוא לא עבה וגדול. בחלק בקערה מערבבים את הביצה עם המים, מלח ופלפל שחור - כדי להשלים הומוגניות עד שהמלח נמס. ואז בשר או חתיכות של פלסטיק שלנו צריך לטבול לתוך המונית זו, לגלגל בפירורי לחם ומטגנים בחמאה עד שהם רכים. מגישים עם כל תוספת, ומקשטים עם ירקות. זה כל מה - הוא מועיל, טעים מאוד ומזין.

יש עוד מתכון פשוט איך לבשל את החזיר במחבת. הנה אחד מהם, גם בסדרה של מה לבשל חזיר במהירות. אנחנו נקצץ את הבשר המוכן אינו פרוסות עבות מדי ומלח אותם היטב משני הצדדים. מחממים מחבת עם שמן צמחי (אתה יכול לקחת תירס או זית) והניח את פיסות הבשר כך שהוא היה בחינם. טוב אז עוד קבוצה של פרוסות לטגן מאשר לקלקל את המזון. מחבת עם קצת בשר עדיף לכסות את המכסה. מטגנים את החלקים שאתה צריך משני הצדדים עד שהוא מקבל גוון זהוב יפה. בתום הבישול, אפשר להוסיף תבלינים, ואתה יכול להוסיף מעט מים כדי לאדות את הבשר, אבל זה בדיוק מה שאת רוצה.

כמנה צדדית חזיר מטוגן, כך שתוכל לבשל ירקות, תפוחי אדמה, או לעשות סלטים שונים.

מה עוד ניתן לומר על איך לבשל את החזיר במחבת? המנה היא, כמובן, פשוטה מאוד, ללא כל תענוגות קולינריים מיוחדים. עם זאת, גישה יצירתית להכנת בשר החזיר צלוי, תבלינים, להתנסות עם מצבי בישול לאפשר מארחת סקרנית כמעט מייד הביתה או אורחיהם מבושלים לחלוטין מנות בשריות.

אתה צריך רק ממה לפחד ולהאמין בעצמם.