איך לבשל מרק טעים עם גבינה ופטריות

איך לבשל מרק טעים עם גבינה ופטריות? המאמר יש כמה מתכונים מעניינים כי הם שימושיים בכל מארחת.

מתכון קלסי: זה ייקח

המרכיבים הדרושים כדי להכין מרק רגיל עם גבינה ופטריות:

• מים מזוקקים - שלושה ליטרים;
• בצל - ראש גדול אחד;
• גזר גדול - דבר אחד;
• תפוח אדמה בינוני - חמש עד שש חתיכות;
• פטריות - חמש מאות גרם;
• גבינה מותכת - שתי חתיכות.

תצטרכו גם עשבי תיבול (שמיר ופטרוזיליה) - צרור קטן, שמן חמניות, חסר ריח (מעודן), מלח לפי הטעם.

המוצרים הללו לקבל על שבעה עד שמונה מנות של מרק.

גבינה בישול מרק פטריות: המתכון הכי קל

קוק המרק עם פטריות וגבינה הוא מאוד פשוט, זה הכח של אפילו פילגש הטירון, רק לוקח ארבעים דקות.

ראשית, לשים על האש סיר של מים. במקביל, מקלפים את תפוחי האדמה, לשטוף ביסודיות לחתוך לחתיכות קטנות. מלח המים, לזרוק אותו תפוחי האדמה, להשאיר לבשל על אש נמוכה.

קלופים שטף פטריות לחתוך לחתיכות בגודל בינוני, אבל לא קטן, לשים בסיר עם שמן צמחי. פטריות תתחלנה את המיץ, המהווה להרתיח במלואה, לאחר קצת פטריות צלויות, לשים אותם תפוחי האדמה הרותחות.

הפוך zazharku זהב בשמן חמניות של בצל מגורר גס קצוץ וגזר. Zazharku לשים לתוך הסיר.

מגררים גבינת מעובד, לשלוח אותם לתוך המרק. הם נמסים לחלוטין. מוסיפים ירקות קצוצים. dosolit לחלוט Poprovobovat במידת הצורך. Ready מרק עם גבינה ופטריות שווה זהב וטעם שמנת חלבי במכרז. זהו המאכל הראשון בטוח בבקשה ילדים ומבוגרים.

מגוון המתכון הקלאסי

מעל תיארנו כיצד לבשל את המרק עם פטריות וגבינה מותכת (מתכון). אבל בדרך המסורתית יכולה להשתנות:

• במקום מים, לקחת מרק בשר או עוף. מרק גבינת מרק חזיר עדיף לא להשתמש, כמו המנה תהיה מודגשת מדי.
• במחבת ניתן לשים לחתיכות קטנות מבושלות עוף או בשר. ואז פטריות לא יכול לקחת חמש מאות גרם, אבל פחות, למשל, שלוש מאות גרם.
• מאוד מרק טעים ובריא יתברר, אם תוסיף ירקות אליו: פלפל סלט קצוץ, כרובית Kocheshkov, קישואים פרוסים וצעירה. רק צריך לקחת דבר אחד, למשל, רק סלט פלפל. אפשרות אחרת היא ללכת במחרוזת ירקות.
• בסיר, אתה יכול להוסיף אורז או חיטה בשיעור של כף אחת שלושה ליטרים של מים. מתברר טעים ומספק.
• צלחת מרק גבינה טובה לשים כמה קרקרים חיטה.

הנה איך לגוון מתכון מרק מסורתי עם פטריות וגבינה!

מרק גבינה עם פטריות

זהו מאכל טעים מאוד, מגוון של מרק גבינה קונבנציונלי. כדי לעשות את זה, אתה צריך לקחת אותם מוצרים באותו שיעור כמו במתכון הקלאסי. זה שונה רק בסדר הגודל של מוצרי סימניות: ראשון במי מלח רותח ולשים את תפוחי אדמה קצוצות ובצל מטוגן וגזר מחופש ומבשל על אש נמוכה במשך חצי שעה, כך שתפוחי האדמה מבושלות היטב. לאחר להוסיף מגוררת על פומפייה גבינה קנס מעובד, אשר אמור להיות נמס לגמרי בתוך המרק. לאחר בלנדר מרק pyuriruyut. במקביל, ומטגנים בשמן חמניות, לחתוך לחתיכות בגודל בינוני של פטריות. בכל מרק גבינה המפוזר בקערה, מוסיף פטריות מוקפצות קמצוץ של ירקות קצוצים דק.

מתכון סטנדרטי עבור רסק גבינה מרק יכול להשתנות גם, לבשל אותו על מרק בשר, הוספת דגנים או ירקות, לשים בקערה, לא פטריות בלבד, אלא גם חתיכות של קרקרים בשר או חיטה. העיקר - כדי לשמור על הכלל הבסיסי: הראשונה, לבשל ירקות וגבינה מותכת, אז pyurirovat כבר בצלחת קערה מוכן להוסיף פטריות מוקפצות.

כמה עצות שפים מנוסים

כדי למרק עם גבינה ופטריות היה בעיקר טעים, טבחים מנוסים מומלץ לקיים כללים פשוטים אלה:

• גבינה מעובדת לקחת רק את קרם, ללא תוספות ומזון. תכולת שומן של גבינות צריכה להיות לפחות חמישים אחוז. על נפח של שלושה ליטרים של מים לשים שתי גבינת מעובד רגילה, אבל אתה יכול לשים שלוש, ואפילו ארבעה.
• כדי להקל על לגרר גבינה, יש צורך קודם כל לשים על עשר דקות במקפיא.
• מרק גבינה עדיף לבשל עם פורצ'יני, פטריות או פטריות. אבל באופן עקרוני אתה יכול להשתמש בכל פטריות מאכלות.
• בצל וגזר, אתה לא יכול מראש ומטגנים ולשים גלם מרק, אבל zazharki עדיין מתברר טעים.
• מרק גבינה עם פטריות כמו שום תיבול. עדיף להשתמש רק מלח, אם רוצים, אפשר להוסיף פלפל שחור גרוס לפי הטעם. הירוקים במרק צריך רק לשים את צרור הפטרוזיליה והשמיר.

זה כל כך פשוט לבשל ארוחה ראשונה טעימה ולבבית!