איך לבשל קונכיות פסטה ממולאות

איך אנחנו יכולים להצדיק את האהבה הנלהבת שלנו עבור פסטה? פעילות גופנית סדירה רק וחיים פעילים! אנחנו לוקחים את זה על הידיים ללא מורא לפנות לבשל פסטה בצורה יוצאת דופן. כלומר, הבה נבחן כיצד לבשל פסטה "פגז" ממולא.

הכנת המנה הזו ניתן לחלק לשני שלבים: מרתח "קליפות" מלית אותם. מתכונים מסוימים כוללים ואפייה עוקבות בתנור ממולא רוטב פסטה.

בצעד אחד. konkiloni פסטה רתיחה

פסטה "קליפות" (שהם konkiloni) צריך לזרוק במי מלח רותחים ומרתיחים עד מחצית (כ 8 דקות) של חיטה דורום. בחר "פגז" במידות גדולות, על מנת שיוכלו להכיל מספיק בשר.

ואז לנקז את המים ולהוסיף שמן צמחי מעט ומערבבים הכל על פסטה לא נדבקים זה לזה.

שלב שני. מלית בישול

יתר על כן, על מנת לבשל את הפסטה "פגז" ממולא , עלינו לבחור את סוג המילוי. הבחירה כאן היא די נרחבת. לכן, אנו רואים כמה מן המתכונים הפופולריים ביותר.

• פטריות טחונות הוכנו על ידי צלייה במחבת של פטריות, אשר חייב להיות-לטחון מראש. יש גם להוסיף בצל קצוץ דק. בנפרד יש צורך להרתיח עוף וזרועות מחולקות לחתיכות קטנות. מערבבים עם פטריות ומוסיפים מלח, פלפל, עשבי תיבול (פטרוזיליה, כוסברה).
• מילוי בשר. קח בעצם טחון בשר בקר מטוגן בשמן צמחי. ביום אחר במחבת ומטגנים את הבצל הקצוץ שתי שיני שום. ואז להוסיף אותם המלית. בעוד מלית קולז צריך לגרר גבינה קשה, פטרוזיליה קצוצה. לאחר מכן מוסיפים את הגבינה, עשבי תיבול, מלח ופלפל שחור למלית. לפיכך, המילוי עבור פגזים מוכנים. יצוין כי המנה של בשר טחון ופסטה היא די פופולרית. לכן, את המתכון באמצעות בשר בקר טחון יתקבל היטב על ידי משק הבית והאורחים.
• מלית שרימפס. כדי להכין את עצמה להיות שרימפס מבושל, לקלף אותם, לחתוך לחתיכות קטנות. ואז להוסיף כמה שיני שום, עבר דרך מרסק. כמו כן comminuted עשבי תיבול, גבינה (מגוררת בעבר), טיפה של שמן זית, מלח.
• ביוגורט. מלית יפה וטעימה תדרוש את המרכיבים הבאים: ביוגורט, גבינה, פטרוזיליה, צמד שן שום. מערבבים את כולם, אתה יכול להוסיף מלח במידת הצורך. ובכל זאת, דרך מהירה למדי לבשל פסטה "פגז" ממולא.

שלב שלישי. רוטב לטיגון

כמעט תמיד ממולא צורך konkiloni לאפות בתנור עם רוטב. התוצאה היא ארוחה מן המניין. במקביל, לפני שאתה שולח את הפסטה "פגז" ממולא בתנור צריך לוודא כי הרוטב מכסה את המוצר כולו. זה מונע התייבשות העליונה.

השעה כי המנה תקיים בתנור של כ 20-30 דקות. באופן עקרוני, כולם צריך להיות מחושב הוא הכמות בנפרד, בהתבסס על היכולות של התנורים שלה.

לפיכך, התכנית - התשובה לשאלה איך לעשות פסטה ממולאת היא: לרתיחת konkiloni עד חצי, עד שהם מבושלים, לבשל את המלית, אז farshiruem "קליפות" ורוטב לאפות. רטבים יכולים להיות כדלקמן:

• רוטב עגבניות. לדלל את רסק העגבניות במים למצב של קרם נוזלי, בעת ובעונה אחת בתוך עגבניות ומטגנים במחבת (בעבר לנקות את העור). יוצקים למחבת את מיץ העגבניות וכתוצאה ומבשלים על להבה נמוכה כ 20 דקות. לאחר מכן תוכל להוסיף מלח, פלפל, עשבי תיבול (פטרוזיליה, כוסברה).
• רוטב בשמל. 2 בצלים בינוניים יש לחתוך לחתיכות קטנות ומרתיחים ב 800 מ"ל. חלב. לאחר החלב מתקרר, זן. במחבת להמיס חתיכת חמאה ומטגנים אותו עד להזהבה קמח. אז אתה צריך לשפוך לתוך חלב קמח, להוסיף מלח ומבשלים כ 15 דקות, תוך בחישה מתמדת. בשמל מוכן.