בצק עם פרג. רולס, ביסקוויטים, לחמניות עם פרג: מתכונים, תמונות

בצק עם פרג הם מאוד פופולריים בקרב לקקנים מ אחרים מוצרי קמח. הדבר נובע, בעיקר, עם הטעם של פרג. הם נותנים קינוח כשרון מיוחד, מה שהופך אותו לייחודי וטעימים מאוד.

עוגת בישול עם פרג

הפיכת קינוח זה מומלץ מבסיס הביסקוויט. ראשית, הוא די מהר לש אפוי בתנור, ושנית, משום שהוא נותן עוגה מאוד רכה ושופעת, אשר לאחר מכן ניתן לחתוך בקלות במחצית.

אז, עוגה תוצרת בית עם פרג מחייב שימוש במוצרים הבאים:

• כפר ביצי תרנגולת ממוצע - 4 יח ';.
• קמח בדרגה גבוהה, חיטה - זכוכית מלאה;
• ובינוניים סוכר - כוס מלאה;
• פרג יבש - 2/3 כוס;
• שמן מפיג כל - לשימון טופס;
• חומץ סודה תפוח + - על כפית קטנה.

הכנת הבצק

כל מאפה עם פרג לקבל מאוד טעים וריחני. וכדי לבשל קינוח זה בבית, אתה צריך מראש לערבב בסיס. ביצים קטנות זה צריך פעימה חזקה מאוד עם מיקסר, ולאחר מכן להוסיף אותם הסוכר והבינוני, פרג מיובש, אבקת הסודה לשתייה, החומץ, רווה, וכן קמח חיטת אור. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל עקביות מנומרת משחה חלקה של קרם סמיך.

תהליך היווצרות טיפול בחום

פרג ביסקוויט אפייה לא דורש טיפול בחום ממושך. ולפני שאתה לשים את הבצק לש בתנור, זה צריך להיות לשפוך בזהירות לתוך טופס מיוחד, לאחר הצחצוח אותו עם שמן צמחי.

כן עוגת ביסקוויט עבה בארון מחומם רצויה עבור 65 דקות. זה צריך אז יוסר עובש צמרמורת באוויר קר.

אנו יוצרים ו לקשט את העוגה

אחרי עוגת הפרג מתקררת, זה צריך לחתוך לשתי עוגות, ולאחר מכן לשמן את השמנת החמוצה או כל קרם אחר. קינוח מכסה עליון חנויות שמנת מוקצפת רצויות יפה ומפזרות פרג מעט. בהקשר של מטעמים תוצרת בית כזה ייראה יפה מאוד.

תזונה נכונה לתה

יצירת עוגת פרג, זה חייב להיות ממוקם במקרר ולתת לעמוד בו במשך כ 3 שעות. הקינוח הבא נדרש לחתוך לחתיכות משולשות ופרש על צלחת שטוחה. הווה רצוי לטפל במשק הבית עם תה חזק וחם.

טעימות לחמניות עם פרג: מתכון תמונה & קינוח

אם אתה לא רוצה להכין עוגה באמצעות פרג, אפשר לאפות לחמניות טעימות. מבחינתם, אנחנו צריכים בסיס שמרים. ללוש אותו, יש לרכוש מראש:

• שומן חנות חלב היא גבוהה - כ 700 מיליליטר של הבצק והמילוי בכוס;
• סוכר - 1 כפית גדולה בבלילה ו מלית כוס 2/3;
• כפר תקן עוף ביצה - 1 PC;.
• פרג - זכוכית מלאה;
• כל שמן בישול - חבילה שלימה או 180 גרם;
• שמרים בצורת הגרגרים להאיץ - מלאת כפית ;
• קמח בונד אור - 600 גר '(להחיל אופציונלי);
• מלח ים - קמצוץ קטן.

יסודות הבישול

בצק עם פרג יכול להיות שונה. אבל אם אתה מחליט לעשות לחמניות שופעות רכות, אז אתה צריך ללוש בצק שמרים בלבד. אחרי הכל, רק ממנו אתה מקבל קינוח טעים מאוד עתירות קלוריות.

אז, לצורך הכנת היסודות oparnoy צורך לחמם את החלב מחנויות על אש קטנה ואז לחלוטין להמיס את הסוכר בו. בהמשך המשקל של נוזל נדרש להוסיף שמרים ב פרטנית (יבש, מהר) ולחכות ¼ שעות עד שהם להתנפח. אחרי זה, את הבסיס צריך לשפוך מלח, הכה ביצה לשים את מרוככת שמן בישול. מערבבים את כל החומרים בידיים, הם צריכים להיות בהדרגה לשפוך ארוחה קלה. כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל מסת שמרים רכה מאוד אשר רצויה לעמוד בחום על אחד וחצי שעות. במקרה זה, כל 25 דקות, היה צורך "לנער" את השמן עם אגרופו.

הפוך מלית

מילוי פרג לחמניות מקרנות שמרים אינו דורש הרבה זמן להכנתו. לשם כך יש צורך לערבב את הפרג יבש עם סוכר, ואז לשפוך אותם חלב טרי ומבשלים על אש נמוכה במשך כ 10 דקות. זה נדרש לדאוג לכך המסה רק מעובה מעט, אבל לא הופך לקרמל.

טופס קינוח

לאחר מילוי הפרג עבור לחמניות יהיה מוכן, זה צריך להיות קצת קריר. הבא מתקרב רוצה לחלק את הבצק לשני חלקים ומגלגלים אותם לתוך ערוגות מלבניות. אז הם חייבים להיות מיושמים פרג מתוק עבה vzbuhshy, ולאחר מכן עטוף גליל מהודק. אגב, אפיית קינוח יכול להיווצר ובצורה כזאת. לאחר הטיפול בחום אתה מקבל שטרודל פרג אמיתי. אם אתה רוצה לעשות לחמניות טעימות עבותה, נקניקיות יש לחתוך לחתיכות 4-5 ס"מ עובי. יתר על כן, הם חייבים להיות ממוקמים על המגש, אשר מומלץ מראש vystelit בישול נייר.

תהליך האפייה

בצק עם פרג, מתכון אשר כרוך בשימוש בצק שמרים, מאוד שופע, טעים ורך. בישול זה צריך להיות בתוך ארון מחומם 55 דקות. הפעם הוא די מספיק כדי פרג "במערבולת" propeklis טוב.

כיצד להגיש בני המשפחה שלך?

הפוך לחמניות טעימות ממולא פרג, הם חייבים להסיר בזהירות מהנייר הבישול ומניחים על צלחת גדולה. הבא, בוזקים אבקת מוצר נדרש בצורת ההווה החום ליד השולחן. בנוסף, הם צריכים להיות מוגש תה חם או קפה טרי.

Doing פינוקי חמאת פרג

עוגיות עם פרג - זה מאוד מהיר וקל להכין קינוח, אשר יהיה נהנה הוא על ידי מבוגרים וילדים. כדי ליצור דברים טובים פשוט כזה אנחנו צריכים:

• שמן חמאה מרוככת - כ 150 גרם;
• קמח חיטה הוא אור - כ 2 כוסות;
• ביצה של תרנגולת קטנה - 1 PC;.
• ובינוניים סוכר - 2/3 כוס;
• סודה + חומץ סיידר תפוחים השולחן - עבור כפית קינוח;
• וניל - לפי הטעם ליישם;
• פרג - ½ כוס (לפי הטעם).

ערבוב יסודות חול

עוגיות במילוי פרג מבושלות מהר מאוד, והתוצאה היא במכרז להפליא וטעים. ערבוב יסודות חול מתבקשים להוציא את שמן בישול מהמקרר להמתין עד להשלמת ריכוך. לצד זה יש צורך לשפוך את הסוכר מוסיפים את הביצה, ואז להקציף בעזרת מזלג. לאחר מכן, את המוצרים שברצונך לפרסם ונילין, אבקת סודה לשתייה, תפוח slaked חומץ, פרג, קמח חיטה בדרגה גבוהה. לשים את הבצק האפוי בצק אלסטי, אותו יש להכניס למקרר ולתת לעמוד שם במשך שעה. הליך זה יאפשר לך לגלגל את הבסיס בקלות ובמהירות היווצרות netolstym.

אנחנו עושים חצי גמר מאפה

כדי ליצור עוגיות עם פרג, מתכון אשר אנו רואים צריכים להסיר בסיס שומני של תא המקרר בעדינות לגולל אותה לשכבה מרובעת 5-6 מילימטרים. לאחר מכן, הבצק נדרש לחתוך עיגולים, יהלומים או צורות אחרות, באמצעות הכוס בקוטר מתאים או סכיני מאפה מיוחדים.

אופה עוגיות בתנור

לאחר ההיווצרות של מוצרי פרג יש להעביר במדויק לסייר, בישול נייר שהונח. הרשימה מלאה הבאה צריכה להיות ממוקמת בתנור שחומם מראש. אופות עוגיות חמאה בטמפרטורה של 204 מעלות רצויות בתוך חצי שעה. הפעם צריך להיות מספיק למוצרים מוכנים ומזומן הפכו מגושמים ורודים מעט.

מגישי מוצרי פרג לשולחן

ביצוע עוגיות עם פרג, יש צורך להסיר בזהירות מהתבנית ומניחים על צלחת גדולה. אם ירצה, מוצרים כגון יכולים להתהדק יחד באמצעות בפקק עבה, ריבה או ריבת חלב מבושל. מגיש את המעדן סיים מבני משפחתו רצוי, יחד עם קפה, שוקו חם או תה.

כיצד להפוך עוגות ממולאות פרג?

אם תבחר לאפות או לטגן קציצות עם מילוי פרג, תצטרך בצק שמרים. לש אותו בדיוק באותו אופן כמו לחמניות. עם זאת עוגות מתכון עם פרג ממליצה להוסיף עוד כזה חמאת מסגרת.

תהליך היצירה והאפייה

לאחר שהבצק עולה מספר פעמים, יהיה שופע ורך, זה צריך להיות מחולק לכדורים קטנים ומגלגל אותם טורטיות. בהמשך, באמצע של כל מוצר שאתה רוצה למקם מלית פרג. זה הוא כדלקמן: לקחת 2/3 כוס פרג, סוכר נוסף אליו בסכום של 2 כפות גדולות של דבש ואותו. מערבבים את כל החומרים, אתה צריך לקבל את המוני מתוק, דביק. כי יש צורך לדחוס את כל הפשטידות. לאחר המוצרים המוגמרים למחצה מוכנים, אתה יכול להמשיך בבטחה הצלייה או האפייה שלהם.

הכנת עוגות פרג, הם חייבים להסיר בזהירות מן שמן טיגון או להמריא עם סדין פליז, ולאחר מכן להחיל את הבית עם תה מתוק או משקה קפה. יצוין כי מוצרים אלה מתקבלים לא רק טעימים מאוד אלא עתירות קלוריות.