דלעת פודינג: מתכון

פודינגים לא היו עד שיש לנו בצלחת מאוד פופולרית. רוב האנשים יודעים עליהם פרט ידי בלשים של אגתה כריסטי. וכל ללא יוצא מן הכלל מאמין כי בהכנת המנה הזאת היא מאוד קשה, זמן רב ודורשת מיומנויות קולינרי שתלטניות. אנחנו לא להיחשב מתכונים בריטיים גרידא. ייתכן מאוד כי בגין כל אחד מהם חששות תקפים. עם זאת, למשל, פודינג דלעת אינו שונה בהרבה מן הפשטידות שכל מארחת מכינה בלי היסוס וכמעט כבדרך אגב. אז משם כל הדעות הקדומות ואת קדימה - ולכבוש פסגות הגסטרונומי החדש!

פודינג דלעת

קח חצי קילו של ירקות, וחותכים לפרוסות מידתי, שפכו לתוך סיר חצי כוס מים וכיבו עד לריכוך. המים במקרה זה הוא התאדה כמעט לחלוטין. המסה מועברת בבלנדר ומעובדת לתוך עיסה. חמאה (70 גר '), בעבר גרר מהמקרר, triturated עם חצי כוס סוכר. ככל שהאלימות הופכת הצלפה הוסיף שלוש ביצים בשבילם - חצי כוס חלב. קמח כוס מעורבב עם שתי כפיות disintegrant וקורט המלח הוסיף בהדרגה את הבצק. לקבלת טעם אפשר להוסיף וניל או קינמון מעט. בתבנית אפייה משומנת בצק מוכן הוא שפך והניח לאפות בטמפרטורה של 180 מעלות צלסיוס כעבור שעה הסירה את דלעת הפודינג המוגמרת. הצעות מתכון לשפוך אותו עם שמנת חמוצה, מוקצפת עם כף סוכר. מעדן מוכן!

פודינג עם דלעת ותפוחים

מבחינתו, שני הרכיבים לקחת 300 גרם. ראשית מבושל קוביות דלעת כוס חלב שלם שבו שני נמס כפות חמאה. כאשר הירקות מבושלים חצי, שנוסף לו קוביות של תפוח קלוף; וכאשר הפרי מבושל, שפכו דמה - אחד וחצי כפות. חמש דקות מאוחר יותר, העתיד של פודינג דלעת יוסר חום; לאחר הקירור, לשפוך הבצק לשניים חלמונים, מכות עד לבן עם שתי כפיות סוכר. המסה של לשה בקפידה, לאחר שזה הוסיף את החלמונים קצפת בנפרד וקינמון. גיליון Duhovochny הוא משומנים עם שמן, זרועים פירורי לחם (אפשר קמח), מן פודינג דלעת ותפוחים מפוזרים באופן אחיד על פני השטח, ואת קרם מרוח חזר בו לתנור. נכון נקבע על ידי הסומק היפה; אם אתה לא סומך על שיטות חזותיות גרידא יכולות לנקב פודינג עם דלעת ותפוחים עם גפרור או קיסם. הבצק לא נדבק - כך מוכן. אתה יכול לקבל, חתוך למנות ומשקה שמנת חמוצה.

פודינג דוחן עם דלעת

לדידו, על דייסה מבושלת מלכתחילה, כפי שהוא מכין עבור יותר ירקות. בנוסף, עולה דוחן כאשר מבושל במידה ובסופו של הצלחת המוגמרת אותו דלעות צריכים להיות שווים. קרופה הוא שפך לתוך החלב ומרתיחים עד מעובה. לצד זה מניח את מכסת קוביות דלעת, מחבת ומוסתרת בתנור במשך כארבעים דקות. לאחר פרק זמן מוגדר של המשקל להוסיף את החלמונים המוקצפים עם הסוכר בשיעור של 2 ביצים בתוספת שלוש כפות של חול על חץ קילו של משקל. כל הרכיבים מעורבבים, הבצק מורחב בתוך תבניות משומנות, פודינג הדלעת להציב אידוי למשך חצי שעה. מסתבר פינוק עבות וטעים.

גבינת קוטג 'ו פודינג דלעת

בניגוד מתכונים רבים עבור הירק הזה (חצי קילו) לא מבושל, מטוגן במשך חמש דקות - או שמן, או שמן חמניות. פרוסות מוכנות מוציאים וקצפת חמאה עם החלמון של ארבע ביצים, קינמון, גרידת לימון וחץ כוסות סוכר. הוא שפך קילו הגבינה (לקחת יבשים, גרגרים), שתי כפיות של קרקרים (עבור אחידות רבה יותר עדיפות לטחון אותם במטחנת קפה) ולבנים מוקצפים של שתי ביצים. פודינג עם דלעת וגבינת מוכנס לתוך משומנת ופיזר עם שכבות צורה פירורי לחם: דלעת - גבינת קוטג '- דלעת בתנור ... זה מושם על 20 הדקות; אז לפני השטח מכוסה שני החלבונים הנותרים, מוקצפת לקצף עם סוכר - ושוב בתנור לכמה דקות כדי קצף שאחז. לאכול פודינג מתכון דלעת מאפשר חם וקר.

פודינג דלעת עם אורז

חותכים לפרוסות של ירקות לשים בסיר ושפך חלב. 800 גרם של זוג דלעת מספיק של כפיות. לכך נוספה חמאה, סוכר (שתי כפות עם מגלשה) ורחץ אורז - חצי כוס. פוט הוא סגור נכנס לתנור. המסה המוגמרת הלשה, חדורי קצפת שלוש ביצים, שתי כפות חמאה והקליפה של חץ תפוז. הכל טוב מעורב; אתה אפילו יכול להשתמש במיקסר או בבלנדר. בשלב זה תבשיל המלח; מלח אבל הוא עקרוני - רכיב אופציונלי, שפים רבים מגלמים המתכון הזה בלעדיה. מלא את פודינג צימוקים מאודה עם דלעת מוכנס לתוך טופס זרועי גבינה, זרועי זית או חמאה מומסת ולשים בתנור עד להשחמה. שימו לב שזה יכול לשמש הוא קינוחי פודינג ואת הארוחה עיקרית. זה יכול להיעשות מתוק פשוט על ידי הוספת סוכר, והוא יכול להיות מוזן כתוספת לבשר - ואת קליפת תפוז, צימוקים, בהרמוניה גם איתו.

multivarka פודינג דלעת

כדי לבשל אותו אתה צריך לעשות קצת עבודה ראשונית. על מנת להקל על החישוב ניתן במספר המרכיבים של הכוס, מצורף multivarka. דלעת לגזור מבושל; וכמותו כתוצאה כוס אחת. לחם לבן קוביות קראמבל; זה לוקח שלוש כוסות. משמש יבש (כוס שליש), טבול במשך חצי שעה, ואז המים לקנקן, ומשמש נחתכים. בקערה, לשלב דלעת, שתי כוסות חלב, שתי כפיות סוכר, קינמון (לפי השיקול שלך) ושלוש ביצים. בקערת המכשיר ממוקמים לחם עם משמשים מיובשים ושפך תערובת הדלעת הנגזרות חלב. יש צורך להבטיח כי הלחם אינו לבלוט מעל הנוזל. במידת הצורך, זה יכול להיות אפילו סיכה קטנה. רבע שעה מאוחר יותר, כאשר לחם ספוג ו razmoknet, המכסה סגור, במצב אפייה מוגדר למשך חצי שעה ועם שסתום פתוח (ללא לחץ). כשהפעמון טיימר, היחידה מופעלת במצב חימום; פודינג זה דלעת multivarka להישאר עשר דקות - הפאר יותר. הישארו לקבל, לכסות עם קצפת ולקרוא חגיגה משפחתית.