טעים ופשוט: קציצות מתכונים ללא בשר

פשטידות ועוגות מעת עתיקה שבחו רוסיה. עוגות, פשטידות עצלניות Kurniki פאי מהווה חלק בלתי נפרד מכל סעודת חג. ועכשיו קשה לדמיין משפחה צהריים יום ראשון בלי אפייה. תזכיר לפחות הפתגם הרוסי הקונבנציונלי - "פינות צריף אדום לא ועוגות אדומות".

כמובן, הכל טעים ומספק, אבל, למרבה הצער, זה לא שימושי. ומה לגבי מי בכלל מוגבלים בצריכה האפשרית של אפייה בגלל משקל יתר, מחלות בדרכי עיכול, או, למשל, במונחים של אורתודוקסים תענית, כאשר אתה מבין שאתה לא יכול, אבל רוצה לפנק את עצמכם קציצה טעימה, שמנמונת?

אנו מציעים אלטרנטיבה - מתכונים ללא בשר קציצות. כל זה - מאפים מלאים, טעימים, אבל כמעט דיאטה, מאז בייצורו משמשים רק מוצרים ללא בשר, ולכן מקטין את התופעות כבדות על שומנים מהחי וכולסטרול רע.

אז, את המתכון הראשון - pasties כרוב.

בצק: כוס מים, חצי כפית מלח, 350 גרם קמח.

הפוך את הבצק כמו כופתאות, אבל זה לא היה תלול מדי.

מילוי: כרוב ובצל קצוץ דק, גזר שפשף על מגררת גסה. מלח, עד מוכן לערבב ולבשל במחבת עם שמן צמחי. מגניב.

הבצק וחותך לחתיכות שווות ומרדד אותם עוגות דקות.

בצד אחד של כל עוגה לשים את המלית, לכסות את הצד ולצבוט אחרים.

מטגנים בשמן חם עד להזהבה הרצויה.

הריפוד ניתן גם להוסיף פטריות ומלפפון חמוץ. זה כזה פשוט במבט ראשון, פשטידות מתכונים ללא בשר יכולות לשמש אפייה תזונתית. ואם אתה רוצה משהו מתוק, כרוב יכול לשמש במקום ריבת תפוחים או כל ריבה עבה מספיק.

המתכון הבא - "Kystybay". זהו קזחית, אך על פי מקורות אחרים, ומנות טטרית, וזה נקרא כל בדרכים שונות, אשר, עם זאת, לא משנה, כי המופת הקולינרית הזאת, אתה יכול לאכול את נציגי כל תרבות ולאום. המפתח הוא כי הטעם של אפוי מצוין, למרות קלות ההכנה וזמינות חומרי גלם המשמשים. ובכלל, כל מתכונים ללא בשר קציצות הם פשוט טעם טוב.

בצק: בכוס מים חמים כדי להמיס חצי כפית מלח, להוסיף כף גדושה של שמן צמחי, שתי כוסות קמח וללוש את הבצק.

מילוי: מקלפים לרתיחה 1 ק"ג תפוחי אדמה. זוג נורות קוצצים דק ולכבות עד לריכוך עם שמן צמחי. ההתאהבות תפוח אדמה בתוך מחית הומוגנית, והוסיף, במידת הצורך, מרק תפוחי אדמה, אבל שזה לא יהיה נזלת מדי. מוסיפים את הבצל, ואת, אם תרצה בכך, עבור תערובת תבלינים תפוחי אדמה.

הבצק חולק כ כדורים שווים, לגלגל אותם לתוך עוגות דקות פאן ואופים יבשים. עוגות סיימו להפיץ מחסנית, כיסוי עם מגבת, כך שהם לא הופכים נוקשים ולא נשברו.

עכשיו, על חצי אחד של התפשטות פנקייק המוגמר מחית תפוחי אדמה ולסגור את החצי השני. מייד חל על השולחן.

אגב, מילוי עבור qistibi יכול לעשות ואורז עם דלעת וצימוקים מן Pshenko. טעימת מתכון להכנת פשטידה עם דגים, שהן גם הקזחים כלכלי מוכן. ואם אתה לזרוק דלעת פירה kystyrbay עם משמשים מיובשים ותמרים, אתה מקבל מגוון גדול של קינוחים.

ובכן, סוף סוף, את המתכון הוא נפלא עוגת גזר היא לא רק שימושי, אבל טעים טעים.

כוס גזר טרי, מגוררת על פומפיה דקה, לערבב עם כוס סוכר, מוסיפים אבקת קקאו מעט, 2 כפות שמן צמחי. בשנת 1 כף יוצקים סודה לשתייה מיץ לימון 1 כפית, מערבבים ויוצקים בבלילה. מוסיפים כוס קמח, ללוש היטב ולשים בצורה משומנת. מניחים בתנור שחומם מראש למשך חצי שעה בטמפרטורה של 200C.

עוגה מוכנה זרועים מגוררת שוקולד מריר וכל אגוזים מרוסקים.

לא רחוק בקורה. אבל עכשיו אנחנו יודעים בדיוק איך לטפל בעצמך יקיריכם מאפים טעימים, כי קציצות ללא בשר מתכונים הן מתת שמים במקרים כאלה.