מנות מן הכבד - שימושי וטעים

מוצרים טעימים, והכי חשובים מאוד שימושי כיום רבים. לעתים קרובות תחת קטגוריה זו כוללת פירות, ירקות, וכו '- .. בקיצור, כל מה שהוא ממקור צמחי. אולם מוצרי הבשר הם מאוד שימושיים, במיוחד אם הם מוכן כראוי. מוביל מקום בין המוצרים השימושיים עבור הגוף שלנו לוקח, כמובן, בכבד. הכבד מכיל כמות גדולה של ויטמינים ומינרלים, כמו גם חומצות אמינו בחסר, מאקרו ו micronutrients, אשר הגוף שלנו זקוק כמעט זהה חמצן. לכן, רופאים ממליצים על מוצר זה ילדים ונשים בהריון.

כלים מהכבדים תמיד היו פופולריים, שימושיים וטעימים. מהם ישנם מספר לא מבוטל כדי לבחור משהו ולגוון שולחן התפריט היומי שלך. אבל המוצר הכבד הספציפי כי זה עדיין לוואים ידי, כך יש לו טעם מריירות מיוחדים. מישהו מבלבל וגורם חוסר אמון. אבל כל הפרטים האלה ניתן לפתור בקלות. לפני הבישול חתיכות של מוצר זה הם מושרים במרינדה או חלב מיוחד. הטעם הנעים ניתן להסירו באמצעות תבלינים חדים או ריחניים ושמנת חמוצה.

מזון מבושל כבד בתנור, במחבת, בגריל. תבשיל מוצר זה, ומטגנים, לאפות, לעשות את פשטידות סופלה. בעריכת תענוגות קולינריים הוא כבד של בעלי חיים רבים. יש כבר עניין של טעם. אבל כל אחד מהם הוא לא פחות שימושי עבור הגוף והוא עשיר עם כל הדרוש כדי לשמור על בריאות. לדוגמא, כבד עוף עוזר לנרמל את מצב מערכת העיכול, ויטמינים כלולים המוצר משפרים את עור, תורמים להחלמה שלה. רמות גבוהות של ויטמין B12 מסייע לבניית תאי דם מצילה מאנמיה. בלוטת התריס מקבלת מספיק יוד, שעוזרת להילחם רעלים ולשמור על דם בריא.

סוג נוסף של - זה כבד בקר. הוא עשיר בחלבון ופחמימות, הוא מכיל מספר רב של חומצות אמינו, ויטמינים, מינרלים, שבלעדיו לא יכול לעשות את גוף האדם. מזונות קלוריות כמה פעמים יותר מאשר בשר הבקר. הכבד מכיל ברזל, ובכמויות גדולות. לכן, מומלץ בתור מזון תזונתי עבור חולים עם אנמיה. צלחת כבד בקר פופולרית ליד השולחן שלנו. בשר זה שנרכש ביותר של עקרת הבית.

הנה כמה מתכונים מעניינים. יתכן, למשל, סופלה מוכן מהכבד. זה ידרוש כבד עוף קילו, 3-4 כפות קמח גדולות כמו שתי נורות, שני גזרים, שתי שיניים שום ושתי ביצים, כ 100 מיליליטר של 20% קרם שומן ומלח. לטעימה אתה יכול להוסיף פלפל שחור טחון טרי 1 כפית תימין. לאחר שכל המרכיבים יהיו מלאים, אתה יכול להתחיל בישול.

אופן הכנה:

• כבד, גזר, שום טחון ובצל;
• מוסיפים את הביצים, שמנת, קמח ותבלינים (להוסיף, עד לקבלת תערובת כמו לביבות בצק);
• הבצק להתפשט על תבנית אפייה בתנור בטמפרטורה של 180 מעלות (40 דקות).

ניתן גם לבשל פנקייק כבד. כדי לעשות זאת, לקחת 300 גרם. כבד בקר, 1,5 אמנות. כפות קמח, 1 בצל גדול, 1 ביצה.

אופן הכנה:

• הירוקים כבדים, בצל וקוצץ;
• מערבבים את הכבד עם עשבי תיבול, בצל, ביצה וקמח והכל ומתבלים במלח ופלפל;
• לביבות ומטגנים צורך כ 2 דקות מכל צד (בשמן).

בתיאבון!

אם אתה רוצה להאריך הנעורים והיופי שלך, אבל גם יש את ראייה מצוינת בגיל מבוגר, אז הדיאטה שלך חייבת להיות מנות נוכחיות של שמן דגים. מוצר זה הוא מועשר ויטמין A ו- D, אשר מאט את תהליך ההזדקנות. כמו כן שמן דגים הוא מקור של שמן דגים. היתרונות של זה הוא כי היא מפחיתה את הסיכון של פעילות אירובית - מחלות כלי דם. מדפי החנויות שלנו שיכולים להתגאות שמן-דגים מתמיד משומר נוכחות, אבל המוצר הזה ניתן להכין באופן עצמאי.

תועלת של הכבד אל הגוף האנושי היא ברורה. אנחנו לא צריכים להזניח זה מוצר בדיאטה שלהם, אלא להיפך - כולל מנות מן הכבד אליו. יש סבורי מוצר כבד של איכות נחותה לעומת, למשל, בשר בקר פילה. אבל זו טעות. המוצר הוא עשיר בחומרים מזינים ויטמינים. מסיבה זו, טבחים לשקול מעדנים כבדים, רופאים ממליצים גם בזה למטרות רפואיות ופנאי. מנות עיקריות מהכבד - גרסה הנפוצה ביותר של הכנת המוצר. ניתן למצוא מגוון עצום של מתכונים ולבחור משהו מתאים את עצמו ואת משפחתו. פנקו את גופכם עם חומרים שימושיים, והוא יגיד לך "תודה".