מרק עם עוף ופטריות: המתכון עם תמונה

מרק עם עוף ופטריות יהיה ערב מעולה לכל המשפחה. הכן את המנה קלה. יתר על כן, רק את החומרים פשוט וזול הדרושים לו.

מרק עם פטריות ועוף: מתכון

שיטות של הכנת מאכלים כאלה יש כל כך הרבה. החלטנו להציג את רוב פשוט ובמחיר סביר.

לכן, כדי להפוך את המרק עם פטריות ועוף בבית, אנחנו צריכים:

• ציפורים פטם פילה - 500 גרם;
• מי שתייה קרה - 2 L;
• בצל לבן גדול - 1 PC;.
• תפוחי אדמה - 2 פקעת קטנה;
• גזר עסיסי - 1 חתיכה גדולה;.
• בינוניים פטריות טריות - 5-7 יח ';.
• גבינת מעובד ללא תוספים שונים - 1 preform סטנדרטי;
• עירית, פטרוזיליה, שמיר (עשבי תיבול כולו צריך להיות כמו טרי) - מעל קורה קטן;
• Lavrushka - כמה עלים (להשתמש אופציונלי);
• שמן חמניות - 5 כפות גדולות;
• מלח, פלפל שחור גרוס - משתמש לטעום שיקול.

רכיבי עיבוד

לפני שאתם מבשלים את המרק עם עוף ופטריות, אתה צריך להכין את כל המרכיבים. ציפור פטם צעירות שד הם גם שטף וניקה מאלמנטים לא רצויים. ירקות (גזר, תפוחי אדמה ובצל) נשללות של הקליפה וחותכים לקוביות קטנות. לגבי פטריות טריות בגודל בינוני, אז הם נשטפים קצוצים פרוסות או רצועות. כמו כן בנפרד לשפשף גבינה על פומפיה קטנה ועשבי תיבול טריים קצוצים דק (פטרוזיליה, שמיר ועירית).

מרק עוף בישול

כדי להכין את המרק, את חזה העוף מטופלים מושם בסיר עם מים ומביאים לרתיחה. לאחר הסרת הקצף כתוצאה למחבת הוסיף מלח רגיל משאיר lavrushki (אופציונאלי). בחיבור זה, המרכיבים הם מבושלים עבור 45 דקות.

ככל שעובר זמן, מוצר הבשר נלקח החוצה מקורר. לאחר ניקוי השד מן העור ועצמות, לגרוס קוביות הבינוניות שלהם. במקביל מרק להפיץ את תפוחי האדמה ומבשלים במשך כ ¼ שעה.

טיגון פטריות טריות

כדי למרק עם עוף ופטריות היה יותר מזין ומספק לו בהכרח להוסיף צלייה. זה די פשוט. במחבת מחוממת עם שמן חמניות פטריות טריות גרוסי התפשטות. לאחר אידוי של כל הלחות לטגן אותם קצת, ואז מוסיפים את הבצל והגזר. למזונות טעם עם תבלינים, לבשל אותם 25 דקות עד להשחמה ביסודיות.

השלב הסופי

ברגע תפוח אדמה מבושלת לגמרי במרק בשר להפיץ אותו ירקות צליית הפטריות ראשונים ולאחר מכן גבינה מגוררת. כל המרכיבים נמצאים ביסודיות מעורבת מצקת לרתיחה על אש גבוהה במשך כשלוש דקות. בשינה האחרונה להפוך אותם להתפשט שד גרוס. פוט מכוסה במכסה ומסירים מהאש.

כיצד להחיל לארוחת ערב מנה ראשונה טעימה?

עכשיו שאתה יודע איך לבשל מרק טעים. עוף, פטריות, גבינת - אלה הם המרכיבים העיקריים. לאחר הצלחת יוסרה הצלחת, זה נשמר בחסות במשך עשר דקות. ככל שעובר זמן, המרק משתרע בצלחות חרס והציג ידי ארוחת ערב. בנוסף, זה בטעם עם ירקות קצוצים.

אנחנו עושים מרק טעים

עוף ופטריות הולכים טוב אחד עם השני. שימוש במרכיבים אלה, אתה יכול להכין מנות שונות לגמרי. הכי מהיר והכי המזין מהם הוא מרק קרם. כדי לעשות את זה בבית, אנחנו צריכים את המוצרים הבאים:

• ציפורים פטם פילה - 500 גרם;
• מי שתייה קרה - 2 L;
• בצל גדול - 1 PC;.
• תפוח אדמה - 2 פקעת קטנה;
• גזר עסיסי - 1 חתיכה גדולה;.
• בינוניים פטריות טריות - 4-5 יח ';.
• ברוקולי קפוא - 200 גרם;
• עירית, פטרוזיליה, שמיר (עשבי תיבול כולו צריך להיות כמו טרי) - מעל קורה קטן;
• קרם שומן סחיבה - 100 מיליליטר;
• מלח, פלפל שחור גרוס - משתמש לטעום שיקול.

הכנת המרכיבים

כדי להכין את רסק המרק באמצעות חזה עוף טרי בלבד. הם נשטפים וניקו מאלמנטים בלתי אכילים. כמו כן שטף פטריות לחתוך אותם לשתיים. באשר גזר, תפוחי אדמה ובצל, הם שמץ נקי גדול למדי. כמו כן בנפרד קצוץ ועשבי תיבול טריים (פטרוזיליה, שמיר ועירית).

מרק עוף בישול עם פטריות וירקות

לפני שתבצע מרק קרם עם פטריות ועוף, אתה צריך לבשל טעים מרק. כדי לעשות זאת, השד של ציפורים צעירות להתפשט בסיר עם מים ומביאים לרתיחה. הסרת הקצף מפני השטח של מרק, מלח נוסף לכך, מכוסה במכסה מבושלת עד רכויות מוצר שלמות.

שלושים דקות לאחר תחילת בישול בשר בסיר גזר התפשטות, פטריות טריות, בצל ותפוחי אדמה. כל המרכיבים מבושלים במשך עשרים דקות. לאחר מכן, חזה עוף המוסר, להסיר את העור ואת העצמות, ואז קצוץ לחתיכות בינוניות. במרק להוסיף את הברוקולי ומבשלים במשך שבע דקות אחר.

אנחנו עושים מרק קרם טעים עבה

לאחר פטריות, ברוקולי ושאר שהירקות רכים, מסירים תוכן המחבת חום מקורר מעט. יציקת שמנת המרק כבדה, הצליף בו בעזרת הבלנדר עד מסה קרמית וחלקה.

מרק מוכן לשים על הכיריים, מוסיפים חתיכות זה של בשר לבן מבושל. כמה עקרות בית מתווספים המנה הזו בצל מטוגן בנפרד גזר מגורר.

מגישים את המרק לשולחן

אחרי חמש דקות של רותחים המנות הוא מוסר מהאש מתעקשים תחת כיסוי במשך רבע שעה. הקרם הבא שהותווה על צלחות. וגם כל מנה מתווסף לא רק מרק מחית עבה, אבל גם חתיכות של בשר לבן. בנוסף מרק עם עוף ופטריות בטעמים עם בצל ירוק, שמיר ופטרוזיליה. במידת הצורך, להוסיף לכך ותבלינים שונים לפי הטעם.

לסיכום

כפי שאתה יכול לראות, הכנת מרק פטריות עם בשר עוף לא לוקחת הרבה זמן. בהתאם לכל הדרישות של המתכון אתה חייב לצאת טעים מאוד, מזין ארוחה דשנה. יצוין כי, בנוסף פטריות טריות בצלחת זו מופצת לעתים קרובות כבושים פטריות. עם אותם, את המרק הופך רווי יותר וארומטי.