מתכון העוגה הקל הטעים ביותר עם דגים: במיוחד לבישול

במאמר זה אנחנו רוצים לדבר על איך לבשל עוגת דגים עם מילוי. הכן אפייה בשום מבחן: .. מתוק, שמרים, עלים, ולכן העוגה יכולה להיות בכל צורה, הכל תלוי בדמיון שלך. דגים פאי - זה מאכל טעים ומספק שאפשר להתכונן שולחן החג, ועל כל יום.

פאי דגים

עוגות דגים שהגיעו אלינו עדיין מקדמים דנא. כזו היסטוריה ארוכה של מזון תשפר את מספר המרשמים. כתוצאה מכך, בעת הנוכחית בכל ספר בישול אתה יכול למצוא מתכון פשוט וטעים לעוגה עם דגים. כדי להכין את המנות בן השתמשתי לא דגים וקמח בלבד, אלא גם להציג מרכיבים נוספים: גבינה, פטריות, תפוחי אדמה, אורז, תבלינים ועשבי תיבול.

חשוב מאוד לבחור את הצורה הנכונה של העוגה. עכשיו בחנויות יש לנו מנות שונות מאוד. האפשרות הטובה ביותר היא להשתמש עובש מברזל יצוק. בשנת המנה הזו דגים אפויים דרך שווה. אבל, למרבה הצער, בעת הנוכחית בצורה קשה למצוא. חלופה אחת היא להשתמש כלי בישול מאלומיניום עם ציפוי טפלון. אבל כדאי לזכור כי ברוב המקרים של צורת חיים זו היא נמוכה.

פאי עם דגים: מהירים מתכון קל

הסוד ובישול ארוחות מהיר במתכון הזה הוא הבצק. הכנתה תיקח לך פחות מחמש דקות. מתכון עוגה פשוט וטעים עם דגים יכול לקחת מקום של כבוד בארסנל של כל עקרת בית.

המצרכים לבצק:

1. יוגורט חבילה (שומן 3.2%) - 0.5 ליטר.
2. שתי ביצים.
3. אריזת מיונז שומן.
4. קורט מלח.
5. סודה - ½ כפית ..
6. קמח.
7. כף סוכר.

למלית:

1. שני בצלים.
2. פילה סלמון - 0.8-1 ק"ג.
3. חמאה - '75
4. פלפל ומלח.

עוגת בישול

איך לבשל דגים מילוי עוגה? המתכון נתן לנו בכתבה, הוא כל כך פשוט, כי עם הכנת המנות להתמודד אפילו טבחי טירון.

אנחנו מכינים את הבצק בקערה. כדי לעשות זאת, לערבב מוצרים תערובת מעט sobem, הוספת הקמח בהדרגה. הבצק צריך להיות העקביות של שמנת חמוצה (זה לא צריך להיות עבה) ובכך להיות אחיד.

פילה דג לחתוך לפרוסות דקות, מתבלים במלח ופלפל. ואז לקצוץ טבעות חצי בצל. לפני האפייה אתה צריך להכין תבנית אפייה, משומן אותו עם שומן. הבא, לשפוך חלק במבחן, פילוס השטח ולהפיץ את החתיכות המוכנות דגים. שים את הבצלים על חתיכות עליונות קטנות של חמאה. עכשיו אתה יכול למלא את שאר המבחן.

שלח עוגה בתנור, לאפות אותו יהיה בטמפרטורה של 200 מעלות. נכונותו ניתן לבדוק באמצעות גפרור או קיסם: אם הם נשארים בצקים, כך המוצר אינו מוכן עדיין.

לאחר שהעוגה משך מהתנור ופני השטח שלו הוא משומנים עם חמאה או שמן, לבין מתן מחסה מגבת כמה דקות.

עוגת שמרים מבצק

אנחנו רוצים להציע מתכון עוגה פשוט וטעים עם בצק שמרים מבוססי דגים. המנה מסתבר מכרז מאוד ופשוט נמס בפה. להכנתו תשתמש שמרים יבשים, כפי שהם עולים מהר.

להכנה אנחנו צריכים את המוצרים הבאים:

1. קפיר - 0.5 ליטר.
2. מלח.
3. שמרים יבשים - חבילה אחת.
4. שלוש כפות סוכר.
5. שמן צמחי.
6. שתי ביצים.
7. קילו קמח.

למלית:

1. כמה ראשים של בצל.
2. פילה של דגים שמנוניים - קילו אחד.
3. חמאה - '55
4. פלפל ומלח.

המתכון של עוגת שמרים

מתכון עוגה פשוט וטעים עם דגים עלול להפוך רגיל לבישול מהיר.

לשים את הבצק בקערה ולתת לו את ההזדמנות לעלות. ובינתיים תנו לנו מלית. חותכים פילה לחתיכות, פלפל ומלח, לערבב עם טבעות חצי בצל קצוץ. המילוי יכול להיות ומפזרים מעט עם מיץ לימון ולתת לו להתבשל.

במהלך הכנת הדג בבצק שלנו כבר הצליח לקום. הכן תבנית אפייה, משומן אותו עם שומן. בצק לפרוש שכבה דקה ולפרסם אותו על החלק התחתון של עובש, והחלק העליון עם מילוי וחמאה. ואז לסגור את השכבה העליונה של העוגה בצק ובזהירות zaschipyvaem קצה.

אנו שולחים אפייה בתנור ואופה עד מוצר מבושל. במהלך הבישול, אתה יכול להגדיל את האש כדי לקבל קרום נחמד. פאי מוכן יש צורך לשמן ולכסות במגבת.

פאי דגים וסי

פאי דגים עם מלית (דגים, כמובן), שהוכן לפי המתכון יוצא עסיסי וטעים. מתכון מהיר וקל אינו דורש כישורים מיוחדים.

המצרכים לבצק:

1. ½ כוס חלב.
2. ביצה אחת.
3. ארבע כפיות של אבקת אפייה.
4. חמאה - במארז אחד.
5. שלוש כוסות קמח.
6. ½ כפית מלח.

למלית:

1. פילה דג - 0.4 ק"ג.
2. מיץ לימון - 2 כפית ..
3. תבלינים דגים.
4. ראשי בצל זוג.
5. מיונז.
6. שמנת חמוצה - 30 גרם
7. הירוקים.

פאי עם דגים: צעד מתכון מהיר וקל אחר צעד

מערבבים חלב וביצה והיכו עם מיקסר. מוסיפים את החמאה (נמס), מלח, אבקת אפייה ושוב כל להקציף. קמח בהמשך בהדרגה להירדם ולהפסיק ערבוב המסה. ללוש בצק רך רופף ולתת לו להתבשל במשך חצי שעה.

בינתיים, הבה מלית. האם לחתוך פילה לחתיכות, להוסיף תבלינים, מלח ומפזרים מיץ לימון. אנחנו נקצץ טבעות חצי בצל.

הבצק סיים צריך להיות מחולק לשני חלקים. אחד מהם לרדד ולהניח על בתחתית הטופס. מלית דגים למעלה לפרק, אז בצל, משמן את פני השטח של מיונז ומפזרים עשבי תיבול קצוצים. ואל תשכחו להוסיף את חתיכות חמאה. החלק השני של הבצק לרדד העליון ומכסים העוגה שלהם, בחוזקה מליטה קצה. החלק העליון של העוגה חייב להיות משומן קרם. אנו שולחים את המוצר בתנור לאפייה. תהליך הבישול לוקח בערך 40 דקות עד שעה.

תכונות בישול

לדוג עוגה התבררה טעימה ויפה, אתה צריך לדעת כמה ניואנסים של בישול:

1. לפני שאתה מכניס את העוגות בתנור, על פני השטח יש צורך לבצע ניקור עם מזלג כך שהאדים יכול ללכת בבטחה.
2. על עוגת אפייה כ יישאר פנוי, אז המוצר הוא propechetsya בצורה שווה יותר.
3. אחרי בישול העוגה לא ניתן להשאיר באופן קבוע את המחבת, כפי שהוא לצנן במהירות עשויה להיות כרוך מתכת טעם.
4. אם בתהליך של אפייה מהר מדי סמוק העליון של העוגה, יש צורך לכסות את הנייר הרטוב.
5. אם אתם מבחינים כי המוצר מתחיל להישרף, אתה יכול לשים סיר של מים בשבילו.
6. מכניס את העוגה לתנור חייב להיות מאוד זהירות, תנועות חדות נוספות עשויות להוביל שקיעה של המבחן.
7. אם אתה מוצא כי המאפה תקוע למגש, אתה יכול להחזיק אותו כמה דקות על המעבורת. עוגת בקלות ליפול מאחורי המנות.

עוגה על בירה

איך לבשל עוגת דגים עם מלית, אילו מוצרים נדרשים לכך, דנו. אבל אנחנו רוצים להציע עוד מתכון מעניין - על בירה.

מרכיבים:

1. בירה לבנה - ½ כוס.
2. מרגרינה - 185 גר '
3. שתי כוסות קמח.
4. בצל אחת.
5. סלמון בנק.
6. שלוש ביצים.
7. מיונז - 3-5 כפות.
8. גבינות - 110 גר '
9. בצל ירוק.
10. הירוקים.
11. חלמון ביצה.

מתכון עוגה על בירה

המרגרינה המקוררת צריכה לטחון את הקמח עד היווצרות פירור חלקה. עוד מוסיף לתערובת בירה, מלח ללוש את הבצק. לחלק אותו לשלושה חלקים, אחד מהם חייב להיות גדול יותר מהשני. מכניסים את הבצק במקום קריר.

בינתיים, דגים ומועכים במזלג, הסרת זרעים. מוסיפים את קשת המוני דגים (קלוי או גלם) אנחנו מלח ופלפל. קוצצים דק את הביצים ולשפשף את הגבינה, מוסיפים את ירקות ובצל. כל הרכיבים מעורבבים ולשמן עם מיונז. הכן טופס, משוחים בשמן.

החלק הגדול של הבצק התגלגל לתוך המאגר וכיסה אותם בשמיכות תחתונות של המנה. מעל שכבת דגי put שמכסה שכבת הבצק מן החלק השני. ביום זה להניח את תערובת הביצים על גבי העוגה ולסגור את Korzh האחרון. שולי הבצק חייב להיות מהודק בקפידה. משמן את פני השטח של המוצר ולשלוח אפוי חלמון בתנור.

מה יכול להיות מילוי של פאי דגים?

הריפוד עבור קציצת דג, אתה יכול להוסיף מגוון רחב של מוצרים. כמרכיב העיקרי - הדגים - עשוי לשמש פגר מבושל אשר יכול להסיר את הבשר ומערבב אותו עם עשבי תיבול וביצים טריים. הריפוד ניתן להוסיף את פילה דג נא וחתיכות חמאה.

למלית אפילו בכושר דגים משומרים, שתוכנה מעורבבת עם ביצים, אורז ועשבי תיבול. שימורי דגים די שמנוניים, אז זה חייב להיות מעורבב עם מוצרים אחרים.

ביצים ב מאפים אינם נדרשים, אבל הם הרבה יותר טעים העוגה יוצא. בנוסף, המילוי הוסיף כרוב מטוגן, כרוב סיני גרוסים, תרד מבושל. עם דגים מילוי משתלב גבינה.

במקום אפילוג

פאי דגים - זה מאכל חיוני כי נראה נהדר על אותו השולחן החגיגי היומיום. ארוחה טעימה ומזין תהיה נהנתה כל בני המשפחה. אנו מקווים שהמאמר שלנו יהיה שימושי לך, ואתה תאמץ את אחד המתכונים.