סלמון מתכונים פשוט וזול.

סלמון ורוד - דגים מעדנייה טעם נפלא, השייכת למשפחת סלמון. היתרון העצום שלה, כמו גם קרובי משפחה, בהיעדר מוחלט של טפילים שיכולים להפחית את זמן הטיפול החום משמעותית, ובמשך כמה מנות ולא לעשות את זה. בניגוד סלמון משאר בני הסוג של סלמון פסיפיק (coho, סלמון, sockeye חביב, סלמון, סלמון Chinook, סלמון דובדבן) בבשר דל שומן. עם זאת, לא כולם חושבים חוסר בתכונה זו. לדעתי, הדג הזה הוא טוב כשלעצמו, ו הולך טוב עם מגוון רחב של מנות ורטבים בצד.

סלמון מתכונים זול. טרטר דג.

1 קילו סלמון טרי, שני לימון בגודל בינוני, שמן זית, פטרוזיליה, צלפי כף אחת (יכול לקחת את הטעם או מלפפון חמוץ), פלפל שחור, מלח, טוסט.

אופן הכנה:

1. SPLIT סלמון ורוד, להסיר את העור ואת כל העצמות הגדולות.
2. תביאו מים לרתיחה, podsolite, למקם את חתיכות פילה ומרתיחים במשך 3-4 דקות.
3. הסר כל עצמות קטנות שנותרו.
4. קוצצים דק את הדג ולהתחבר עם רוטב של מיץ לימון, שמן, עשבי תיבול, צלפים, מלח ופלפל. מערבבים היטב.
5. הכן את הטוסט, לשים אותם על התערובת המוכנה ומגישים.

סלמון מתכונים זול. מרק קרם דגים עם תפוחי אדמה.

2.1 ק"ג של תפוחי אדמה 1 חתיכות בצל, 600 גרם של מים, 60 גרם קמח, 150 גרם של פילה סלמון, פלפל זעפרן, שחור מעט, מלח.

הכנה.

1. הפוך ומטגנים: קוצצים דק את הבצל, ומטגנים עד להזהבה יחד עם הקמח.
2. הפוך בסיס מרק. עבור תפוחי אדמה קלופים לרתיחה זה, הנוזל אינו לנקז, והיכו אותו, יחד עם תפוחי אדמה עד לקבלת קרם. עדיף להשתמש עבור בלנדר זה. בתהליך, מוסיפים את הזעפרן, מלח, פלפל ובצל להשחמה קמח.
3. פילה סלמון, לחתוך בצורת ריבועים, לשים לתוך המרק ומבשלים כ 5 דקות.

סלמון מתכונים זול. אפל וסלט תפוחי אדמה.

5 תפוחי אדמה בינוניים, 1 תפוח ירוק, 6 פרוסות של סלמון מעושן (אתה יכול לקחת את המלח), 5 השולחן. כפיות של קרם טרי, שמיר, מלח, כרגיל, לפי טעם פלפל שחור, מיץ מלימון אחד גדול.

הכנה.

1. לשטוף ומרתיח את תפוחי האדמה. קולפים וחותכים אותם לקוביות קטנות.
2. חותכים את התפוחים לקוביות באותו גודל ומפזרים מיץ לימון.
3. סלמון ורוד וקוצצים לקוביות להתחבר עם תפוחי אדמה תפוחים.
4. מקציפים את רוטב שמנת, שנותרו מיץ לימון, שמיר, מלח ופלפל, מתבלים סלט שלהם.
5. כל המרכיבים העיקריים חייבים להיות ספוגים היטב עם הרוטב, אשר בטרם לשים סלט במקרר במשך 1.5 שעות.

סלמון מתכונים זול. תבשיל עם פטריות וירקות.

1 פרוסת סלמון (500 גרם), 250 גרם של פטריות (רצוי לבן, פטריות יכול, שועלים), 2-3 פלפל מתוק, תפוח אדמה 1 בינוני, 2 מיץ עגבניות מ 1 לימון בינוני, מיונז, בצל ירוק, מלח, קורנית, עלי דפנה עלה, שמן תירס.

הכנה.

1. דג נקי מן העור והעצמות. פילה חתוכה לפרוסות.
2. הכן את כל המרכיבים. תפוחי אדמה, לשטוף ולנקות. פפרס להסיר זרעים. כל הרכיבים חתוך לקוביות בגודל זהה, לערבב ומניחים בתבנית אפייה, חמאה בעבר, יחד עם הדג. מלח ופלפל, מוסיפים טימין מעט 1-3 עלי דפנה.
3. יוצקים מיונז על גבי תבשיל ומבשלים בתנור במשך כ 35 - 45 דקות. לפני ההגשה, מפזרים בצל ירוק.

דגים נהדרים - סלמון, מתכונים, המוצעים על ידינו, הוא לא מסובך ואינו כולל מוצרים יקרים, ובאותו הזמן מאופיין טעם מעולה ומאפיינים תזונתיים. ניתן להחיל את המנות שהוכנו על ידו, ואת הילד וקשיש. אם יש מגבלות בתזונה על הבריאות, פשוט להפחית את כמות תבלינים במתכון, ומוצרים אחרים נבחרים ומאוזן לטובת כולם.

ראוי לציין - המתכונים שלנו כל כך פשוט, כי אתה יכול לראות איך להכין את הסלמון הוורוד , אפילו מאוד לבשל מנוסים, למשל, הבעל או הילד שלך.