עוף בתנור עם דבש - ורוד וריחני

יש הרבה מתכונים עוף. זה יכול להיות אפוי לחלוטין או חתיכות, אתה יכול דברים זה, מלפפונים אותו להשתמש תבלינים שונים על זה. אבל כדי לקבל יפה, קרום ruddy, אתה צריך להשתמש בדבש. זה מצוין עבור מתכונים עם עוף, יתר על כן, נותן טעם טעם יוצא דופן על המנה מוכנה.

עוף מסורתי בתנור עם דבש נעשה כדלקמן. אנחנו לוקחים את כל פגר העופות ומעבדים אותו בזהירות. ואז לשפשף אותו עם מלח כל פלפל. אנחנו מנקים כמה שיני שום וסוחטים אותם בעיתונות. מוסיפים את זה 50-60 גרם של מיונז כף אחת של דבש. אנחנו מערבבים הכל היטב לכסות את כל תרנגולת עוף בתערובת זו.

בשלב זה, להפעיל את התנור ולתת לו להתחמם עד 200 מעלות. הבא, אתה צריך לקחת צנצנת זכוכית עם קיבולת של 0.7 ליטר ולמלא אותו עם מים. שמנו את העוף המוכן על גבי הצנצנת והכנסנו לתנור. מתחת לצנצנת, אתה צריך לשים מיכל כדי לנקז שומן. התרנגולת מבושלת בתנור בדבש כשעה. אנחנו לוקחים אותו מהתנור, מוציאים אותו מהקופסה ומניחים אותו על צלחת או חותכים אותו לחלקים. הדבש מעניק לעוף קרום זהב יפהפה.

עוף טעים מאוד ומעורר תיאבון בתנור מתקבל בחתיכות. בשביל זה אתה יכול לקחת את כל חלקי העוף. ריססו את העוף עם מיץ לימון והכניסו אותו בצורה לאפייה נוספת. מכינים את הרוטב. קח את החלק השלישי של כוס דבש וחמם אותו בסיר. מוסיפים לו את החלק הרביעי של כוס רוטב סויה, זנגביל קטן (הקרקע או מגורר על פומפיה). כל התערובת מחוממת עוד דקה. ואז לשפוך את הרוטב מבושל לתוך צלחת עוף. אנחנו מנקים כמה שיני שום ולוחצים אותו דרך העיתונות על גבי חלקי העוף. קח שני לימונים, שלושה קשקשים והוסיפו למנה שלנו. מיץ לימון הוא גם לחצה לתוך צלחת צלוי. אנחנו סוגרים אותו בנייר כסף ומכניסים אותו לתנור. התרנגולת מבושלת בתנור עם דבש כ -30 דקות, אבל יש צורך לבדוק את מוכנותה.

מוציאים את התרנגולת מהתנור, פותחים את הסכל בזהירות, כי האדים יכולים לשרוף את הידיים. מגישים את המנה הזאת עם כל לקישוט וירקות. לפני ההגשה, יוצקים את רוטב העוף.

והנה מתכון מהיר וטעים מאוד עבור כנפי עוף ברוטב המקורי. כדי להכין את המנה הזאת אתה צריך כמה מרכיבים, אבל כתוצאה מכך אתה מקבל טעים כנפיים ruddy. אנחנו לוקחים בערך קילוגרם אחד של כנפי עוף וחותכים כל קצה של הכנף. הבא, פלפל ומלח אותם והניח אותם בצד. מערבבים שתי כפות של קטשופ וכפית אחת של דבש. תערובת הוא מעורב היטב. יוצקים אותו לתוך הכנפיים ולהפיץ אותו שווה בכל רחבי העוף. עכשיו אתה צריך לעזוב את המנה כדי למריא במשך שעתיים. אחר כך, אנחנו מניחים אותם על גיליון אפייה משומן ושולחים להתכונן לקופסת הרוח. הטמפרטורה היא כ 200 מעלות. הכן את היווצרות של קרום הזהב על פני השטח. מגישים את הצלחת עם ירקות וירקות. אתה יכול להכין את זה רוטב שמנת חמוצה, מיונז ושום.

עוף בתנור עם דבש מתקבל עם קרום אדמדם ופריך. כדי להפוך אותו להיות ריחני אתה יכול להוסיף עשבי תיבול פיקנטי. כדי לעשות זאת, אנו לוקחים פגר של עוף בזהירות בעיבוד זה. זה יותר טוב אם זה עוף תוצרת בית בתנור. לאחר מכן, לשפשף אותו עם ליסט zest. מכינים את התערובת עבור העוף. קח קצת דבש, מיץ לימון, מלח (רצוי ים גדול), פלפל ומערבבים היטב. לאחר מכן, כמה זרדים של עשבי תיבול טריים ועשבי תיבול נקרעים עם הידיים על חתיכות הוסיף לתערובת מוכנה. עשבי תיבול ניתן לקחת כל, למשל, טימין, רוזמרין, מיורן או עשבי תיבול פרובנס. הכל מעורבב ולשפשף וכתוצאה מכך פגר עוף מתובל. פרשנו אותו על גיליון אפייה ושם שכבנו לימון חתוך לפרוסות וכמה זרדים של עשבי תיבול. אתה יכול לשפוך עוף עם שמן זית. אופים בתנור עד מוכן לחלוטין. תיאבון.