עוף לאפות טעים בזרוע

צלחת סדר שולחן היומיום או חגיגי יכולה להיות עוף, אפוי השרוול. תמונה ואת המתכון מציע לבחון במאמר זה.

השיטה הראשונה של הכנה

אז לאפות עוף בזרוע. יהיה עליך:

• עוף שלם במשקל 1.5 ק"ג;
• שום שן 4;
• כפות כמה רוטב סויה;
• קארי, מלח, פלפל;
• מיונז.

הטכנולוגיה הכנה

הכן את העוף. לשטוף ולחתוך לאורך קו השד. משרים את הבשר בתערובת מיוחדת. להכנתו אתה צריך לערבב את רוטב סויה, מיונז, קארי, שום, פלפל ומלח. משרים את העוף במרינדה למשך חצי שעה. קח שרוול לאפייה. שים את העוף במרינדה בו. תקן את הקצה של החבילה. תדקור כמה חורים עבור לאדים לצאת. עוף אופים בשרוול עבור 1.5 שעות ב 200 מעלות. הבשר היה חומה-ורדרדת זהב, 10 דקות לפני סוף השקית המדמיעה. אם אתה לא רוצה לבזבז זמן נוסף כדי להכין מנה בצד, אתה יכול לקלף ולחתוך את תפוחי האדמה, מניח אותו ליד עוף.

עוף עם שזיפים בתוך שרוול

עוף, ירומה שזיפים ספוגים, לא להרשים אניני בשר. כדי להכין אותו, תצטרך:

• חזה עוף או עוף במשקל של כ 1 ק"ג;
• אודות 300 גרם שזיפים מיובשים;
• בצל;
• גזר ממוצע;
• אפל (מגוון העדיף חומצי);
• תבלינים ומלח.

רשימת המרכיבים הדרושים מוגדר כעת לאפות את העוף בזרוע.

1 צעד

הצעד הראשון הוא לחתוך את העוף לחלקים. אם אתה משתמש שד, אפשר לחלק אותם לשני חלקים. מערבבים את המלח והתבלינים עבור עוף. זוהי תערובת של חתיכות נתרן.

2 צעד

שזיפים מיובשים לשטוף. חותכים את הגזר תפוחים לקוביות, בצל על טבעות. אם תשים בתוך עשבי מאכל, כגון בזיליקום, בשר רוכש ארומה נעימה.

3 צעד

בחבילה לאפיית ליי שד או עוף. שווה להפיץ תפוחים, שזיפים, בצל וגזר. אבטח את השרוול באמצעות מהדק מיוחד.

צעד 4

אופה את העוף בתוך השרוול בתנור חם במשך 50 דקות. זמן קצר לפני הסיום, לחתוך את התיק ולאפשר לְהַקְרִים זהב.

צעד 5

שים את המנה סיים על צלחת, לקשט עם עשבי תיבול טריים ומגישים.

עוף אפוי עם תפוחי אדמה ושום

עוף ריחני וטעים להגיע המתכון הבא. יהיה עליך:

• 1.5 ק"ג של תפוחי אדמה;
• או חלקי עוף (מקלות תיפוף, ירכיים, שדי) במשקל של כ 2 קילו;
• מלח, פלפל אדום, שום;
• מיונז;
• כמה כפות של שמן צמחי.

הטכנולוגיה הכנה

הכן את העוף: לשטוף, ומייבשים בעדינות. ניתן לאפות כל עוף או לחתוך לחתיכות. מערבב מלח, שמן, פלפל, לסחוט את השום באמצעות עיתונאים מיוחדים. התערובת המתקבלת של חתיכות עוף נתרן או פגר שלם. תפוחי אדמה, קליפת וקוצצים גס. מלאו אותו עם מיונז, מלח (אם רוצים) ומערבבים. זה להוסיף שיני שום כתוש כמה. שים את העוף בזרוע, סביב את תפוחי האדמה באופן שווה. צרף את החבילה עבור מסופי אפייה, ולהכניס לתנור. זמן - 1.5 שעות. טמפרטורה - 180 מעלות. לנקב את השרוול בכמה מקומות עם סכין. כדי לקבל חום זהוב במשך כמה דקות עד חבילת חריץ מבושלת. העוף המוגמר החוצה לצלחת, לשרת.