אפייה מקורית וחסכונית - עוגיות במי מלח

בעוד הכלכלה הרציונלית מבוים אף אחד המוצר לא יירדו לטמיון לשווא. אם יש לך משפחה כמו מלפפונים מלוחים או כבושים, אז לאחר השימוש הירקות בסיר, ככלל, הוא מלח. כמובן, הערך שלו הוא נמוך, ועקרות בית רבים פשוט שפכו את עודף המלח בכיור. וזה לשווא! שימוש בתכשיר "בצד", אתה יכול לבשל מאוד עוגיות טעימות.

ישנם מספר מתכונים שניתן לבצע כדי לאפות עוגיות בתוך מי המלח. לדוגמא, הנה אחת הדרכים הקלות לבשל עוגות המקוריות הזה.

קח עשר כפות קמח, מלח מתוך מלפפונים או עגבניות, סוכר ושמן צמחי. כל התערובת ולקבל הבצק בדלילות, שאמור להיות נוזלות על הגיליון, נייר האפייה הניח ומשומן. אופה עד היווצרות מוכנה בטמפרטורה בינונית (170-180 מעלות). ואז להסיר וחותכים ביסקוויטים צורה שרירותית. בתהליך לישת הבצק, אפשר להוסיף צימוקים או קוקוס.

כפי שאתה יכול לראות, עוגיות של מלח מכינים ללא שימוש בביצים ובחלב, כך המתכון ניתן להמליץ שמתבוננים צום, או שומרת על תזונה צמחונית קפדנית. ובשביל אלה שרוצים לרדת במשקל, עוגיות זה אין התוויית, שכן הוא דל קלוריות.

מלח מלפפון Cookies ניתן להכין בצורה שונה. מערבבים בקערה כוס מלח עם אותה כמות של סוכר, אז שמן צמחי volem שליש כוס. ואז בהדרגה יוצקים שתי כוסות קמח מעורבב עם שתי כפיות של אבקת אפייה. לשים את הבצק, מוסיפים במהלך הלישה על עוד כוס קמח. הבצק צריך להיות אלסטי, אך לא תלול.

עכשיו אנחנו מתחילים לגבש את העוגיות. ניתן לעשות זאת בשתי דרכים. כדי לקבל מוצרים כגון עוגות, יהיה ולצבוט חתיכות קטנות של כדורי בצק אנד רול מהם, אשר יצטרכו לשטח מעט וקוצצים עם מזלג. במקרה זה, היינו מקבל עוגיות על המלח עם קרום יבש אבל בפנים רכים.

אם אנו מרדדים את הבצק לתוך עוגה וחותכים החוצה עוגיות או תבניות זכוכית, זה יהיה יותר יבש ומתפורר. יתר על כן, המדלל שנשיק את העוגה, הארץ תהפוך עוגיות.

שים את תערובת העוגה על גבי התבנית, אשר צריך להניח נייר אפייה, ולשלוח אותו בתנור. אופה עוגיות של המלח, על ידי קביעת תרמוסטט בסביבות 200 מעלות עד עד שהוא הופך חום זהוב. מתוך סכום זה כשלושה מוצרים שהושגו אפיית עוגיות דקה או שתיים Gingerbread אפייה.

מוצרים מוגמרים יש לשים בקערה ומכסים העליונים שלה עם מגבת או מטלית עד עוגיות מגניבות. טכניקה זו אינה מאפשרת לחות מתאדה, עוגיות כלומר להישאר רכות. על מנת לגוון את הטעם, את הבצק ניתן להכניס מגוון של תוספות - פרג, קצוץ דק פירות מסוכרים, צימוקים, פתיתי קוקוס.

ובשביל מי לא מהיר או שן מתוק מאוד, להציע לבשל עוגיות מלוחות עם מלח מלפפון וגבינה. מוצרים כאלו אפויים ניתן להגיש כמקורי חטיפים ובירה. על מדפי קמח עלינו כפית מלח, מאה גרם מרגרינה, חמש כפות מיונז, מאה וחמישים גרם סודה כפית מלח, ביצה אחת על חמישים גרם גבינה, שבו אתה צריך לגרר.

מערבבים קמח, מיונז, מרגרינה מומסת ומלח ללוש את הבצק. בשנתי ה המלח להוסיף סודה ושופך את התערובת לתוך הקערה עם הבצק. ללוש ואם יש צורך מוסיפים עוד מעט קמח. ואז לסלול את הבצק לכדורים קטנים משמן אותם עם ביצה טרופה עם קורט מלח. אופים בתנור עד שהם רכים, ולאחר מכן, עד שהבצק מתקרר, ומפזרים אותו עם גבינה מגוררת. חטיף מקורי מוכן!