עוף תבשיל בבית: המתכון ויתרונות

תבשיל - מוצר, אשר גדל ביותר של האוכלוסייה הרוסיה, כמו בעידן הסובייטי האחרון היא הייתה הבשר הטוב ביותר. היום על המדפים הוא עדיין מגוון גדול של מוצרי פחיות, אבל זה איכות, לצערי, מאוד רחוק ממה שאנחנו מנסים לפני 20-30 שנים. למי מותר לעשות את התבשיל אינו בהתאם GOST ו TU, אשר יש יותר נאמן התנאים מאשר יצרני משתמש פעיל.

כדי להשיג מוצר טבעי שיספק לכם מכל הבחינות, יש צורך להכין את עצמך. תבשיל עוף בבית - וזו אחת אפשרויות הייצור הזולות הבשר טעים, אשר ניתן לאחסן את תנאי שימור או הקפאה. כזה מוצר יכול לקחת איתך על טיולי קמפינג בטיול ופשוט למדינה, הבעיה של החיפוש הנצחי ונקניק רכישת מזון עם תוספים מזיקים מתמוססת עוצמה.

מה שנראה בעת בחירת הקונה של תבשיל? בראש ובראשונה על המרכיבים, ולאחר מכן על תאריך התפוגה, כמובן, את העלות. במקרה זה, די קרובות זה קורה כי באיכות טובה וחלק טבעי יותר של היצרן שואלים מחיר מפורד. תבשיל עוף, תוצרת בית, (אבל אתה יכול להשתמש בכל סוג אחר של בשר) הוא בנקי Shops החלופה הטובים ביותר. כאן אתה מקבל הכל: איכות והרכב של משקל טבעי ונכון בלי מים, ומחיר סביר.

עוף תבשיל בבית ולהתכונן הרבה יותר מהר מאשר בשר. התהליך כולו ייקח אתכם על 3 שעות. אז, לקחת 1.5 ק"ג כרעי תרנגולת ושד אחד גדול. בסיר גדול, יוצקים 3 ליטרים של מים, מוסיפים מלח, תבלינים ופלפל אנגלי טעם, וכמה עלים עלים. לטבול לתוך עופות נשטף מיכל, לרתיחה ומבשלים במשך כשלוש שעות על אש נמוכה. באמצע הבישול, להסיר את חלופי כרעי תרנגולת ומרחיקים את הגרעינים, ולאחר מכן להמשיך את התהליך באותו מצב. עד סוף להכין את הבנקים עבור 700 גרם, הקפד לעקר אותם בצורה מוכרת. לאחר מרווית סגירה מתפרקת לחתיכות בשר במכלי זכוכית, למלא אותם עם רותחי מכסה מרק אנד רול.

איך לבשל את העוף תבשיל בסיר לחץ?

היום, רבי עקרות בית במטבח הוא חידושי משק מודרניים המסייעים להם את חששותיהם. לדוגמא, סיר לחץ, שהוא סיר מיוחד עם מכסה אטום, משום שהיא השיגה טמפרטורה מעל 100 מעלות רגילות, אין צורך להבטיח כי הבשר הוא לא נשרף. אז, לקחת כמה פחיות של חצי ליטר שכבו עליהם חתיכות של עוף, תבלינים, פלפל, שום או בצל - מה שאתה רוצה לראות ולהרגיש בנזיד שלך. ממלאים כל מיכל עם מים. מכניסים את כל הצנצנות בתוך סיר לחץ, מכוסה במכסה. כמו כן, מכסים במים ומבשלים במשך שלוש שעות.

מתכון תבשיל עוף ביתי ב multivarka

במכשיר זה אפילו יותר קל להכין, או ליתר דיוק, הוא היה כל הרכבות. אז, לחתוך חתיכות של בשר, להסיט אותם multivarku ושופכים מעט מים. הפעל מצב "מרווה" ומבשלים במשך 5-6 שעות. במשך 2 שעות לפני תום הבישול, מוסיף תבלינים ומלח רצויים. ואז הרחיב בבנקים סטרילי ukuporte.

כפי שאתה יכול לראות, עוף צלי בבית ולהתכונן פקיעה, אבל אתה מקבל מוצר טבעי וטעים שיעזור לך בכל מצב.