קציצות "כף דוב". מתכון

מאכלי בשר , יש מגוון גדול. שלו מבושל, מבושל, אפוי, מטוגן. ואם שגעון במטחנת בשר, אז הרשימה היא להתחיל מהתחלה. בשר טחון ניתן לבשל הרבה מגוון רחב של מנות. כולנו כבר מזמן התרגלנו, למשל, על הקציצות כרגיל. אבל עקרות בית מנוסים שאוהבים להתנסות, שולטת זמן "kotletischi" החדש ויוצא דופן "Paw Bear", המתכון של אשר אנו כאן עכשיו ולספר. יתר על כן, לא אחת, אלא בכמה. לאכול אחד כזה, אתה יכול לאכול במשך יום שלם. במיוחד אם עטור.

מתכון פשוט עבור הארוחות שלנו

מאין השם? אם אתה מסתכל מקרוב, זה נראה קצת כאילו זה היה הכף של הדוב. מרכיבים דרושים: בשר חזיר - 650 גרם כבד בקר - 300 גרם, ביצה ובצל, שום - שתי שיניים, מחץ כיכר לחם לבן, פלפל, שמן צמחי ומלח. עכשיו איך נערך "כף דוב". המתכון הוא פשוט מאוד, זה יכול לקחת על עצמו כמעט לאף אחד. הפיכת בשר טחון, בצל, שום, כבד. אנו מוסיפים ביצה, פלפל אחד, מלח ולשים, וניסינו לעשות את זה טוב יותר. סביר להניח, טחון לקבל דומעות, אז אתה צריך להוסיף את שתי כפות קמח. מערבבים היטב ולתת לעמוד על 15 דקות. בינתיים, מכינים את רצועות לחם, גם, כאשר הלחם הוא התייבש. אחרת, מיובש בתנור. יוצר את הקציצות, מוקף שצריך לרפד אותם מכל הצדדים, מאוד חזק, הרצועות של לחם שלנו ולשים על מחבת שחוממה מראש משומנת היטב. מטגנים עד להזהבה משני הצדדים, ולאחר מכן לשלוח אותם על תבנית אפייה ומכניסים לתנור. אופים בחום של 180-200 מעלות במשך 30-40 דקות. לקחנו את הפאן. זה כל - לקציצות "כף דוב" מוכן.

ההמבורגר שלנו עם רישום ילד

בהכנת מאכלים כגון שאין סיבוכים. אנו מציעים לכם בצלחת "כף דוב". תמונות מתכון תעזורנה לך להשיג את זה. אנחנו צריכים: קילו אחד של תפוחי אדמה, שני גזרים, שני בצלים, 500 גרם של בשר טחון, מספר סוגים מעורבים של בשר, 200 גרמו גבינה, שתי כפות של שמן צמחי. נקה את הגזר ותפוחי אדמה, לגרר, גדול. מלח ומערבבים, אנחנו לסחוט את המיץ שוחרר. מערבבים את הבשר טחון עם בצל, קצוץ דק. גריז עם מחבת שמן צמחי, משטחים מחצית תפו"א מגורדים במנות קטנות. זה לא צריך לנסות לעשות את זה בדיוק להיפך, מחוספס, קצוות משוננים לתת מנה זו מעין רגליים שעירות.

שבקצפת של תפוחי אדמה לשים קציצות בשר טחון. אגב, מילוי, במקום, יכול להיות כל - בשר עוף, פילה דג, כבד בקר, פטריות מטוגנות ובצל. לשים את תפוחי האדמה הנותרים על גבי, שלוש גבינות ומפזר אותם בצלחת. לאחר מכן אנו ספינת נאפה בתנור ואופים למשך 30-40 דקות ב 200 מעלות. מתברר טעימה "כף דוב", מתכון שפותח. על השולחן מגישים חם.

איך להכין "כפה של דוב" של חזיר

מצרכים: 300 גרם של בשר חזיר, 500 גרם תפוחי אדמה, שלוש ביצים, שלוש שיניים שום, 100 גרם של גבינה, תבלין בשר, שמן צמחי. באמצעות שיטה זו של בישול, אתה יכול לומר שזהו מתכוני הבשר האמיתיים כי הם לא מסוק נוכחי. חותכים חתיכה של בשר חזיר בגודל של כף יד להדוף אותו, ואז לשפשף תיבול, שום ומלח ממנו. נקה את התפוחים ולשפשף על פומפייה גסה. מתבלים במלח, מוסיפים שתי ביצים ועוף. ניתן גם להוסיף בצל, קצוץ דק. סוחטים קצת במשקל של תפוחי האדמה ופרשתי על צורת צלחת שטוחה. השמט את הבשר בבלילת ביצים ולשים על תפוחי האדמה. למעלה להסוות אותם. מחממים מחבת עם שמן צמחי ויש להם בזהירות רבה על "כפה של דוב" זה שלנו. אנו מנסים לוודא כי היא לא התמוטטה. מטגנים עד פריך משני הצדדים. ואז התפשטה על תבנית אפייה זרועים גבינה מגוררת ולשלוח אותו בתנור, שבו על 180 מעלות ואופים 15-25 דקות. אנו לשלוף ומוכנים להגשה.

עוד מתכון עבור "רגליים" של החזיר

כתוצאה המתכון הזה מתברר מאכל טעים, וזה יהיה יוצא דופן, ואת נראית נהדר על שולחן החג. בצלחת אחת, משולבת בשר עסיסי תוספת של תפוחי אדמה. הנה אנחנו היום ואנחנו נפתח צלחת "כף דוב". המתכון לא קשה מדי, אבל התוצאה - מעולה.

האורחים שלך, ואת קרובים יותר לבוא ממנו בהנאה. להכנה טעימה זה צריך את המרכיבים הבאים: חזיר - 350 גרם, ביצה - שלוש חתיכות, תפוחי אדמה - 500 גרם של גבינה - 150 גרם של שום - חמש שיניים.

תהליך ההכנה

עכשיו, לפני שאתה "כף הדוב" מתכון עם תמונות. שלי, נקי, שלושה תפוחי אדמה על פומפיה גסה, ולאחר מכן למלא אותו עם מים קרים. הוא יהיה עמילן עודף, וזה לא להחשיך. בינתיים, מבשלים את הבשר. שטופים וחתוכים לתוך סטייקים, גם להדוף כי זה הפך רך ועדין. שהושג צלעות פלפל, מלח, שום, תבלינים לשפשף ומפזרים. תפוחי אדמה זורק הראשון במסננת, ואז לסחוט היטב את הידיים. שמנו במיכל, להוסיף פלפל, מלח ושתי ביצים. מערבבים היטב.

עוד מקצף ביצים על צלחת נפרדת. תפוחי אדמה מכר מעט על צלחת שטוחה ואת ניקוז. להכנת קציצות טבול ביצה, לשים את תפוחי האדמה ומכסים אותם על גבי אותו. הבא, אנחנו משמרת "כפה" בתוך שחומם מראש (עם שמן צמחי) במחבת ומטגנים משני הצדדים עד להזהבה. אותו דבר שאנחנו עושים עם השאר. לאחר מכן שמנו אותם על קלף האפייה הניח ולשלוח בתנור 180 מעלות שחומם מראש למשך 15-20 דקות. כל העבודה נעשית.

מתכון לשנה החדשה "כף הדוב"

בפגישה של השנה החדשה על השולחן חייב להיות מנות בשריות נוכחיות. אחד מהם הוא "כפה Bear". חומרים ל תפוחי אדמת בישול - 500 גרם, סינטה של חזיר - 300 גרם, גבינה - 100 גרם, ביצים - שלוש חתיכות, השום - שלוש שיניים, תבלינים, מלח ושמן צמחי. בהתחשב מתכוני בשר השונים, בחרנו אחד זה. חותכים את חתיכות בשר חזיר, להדוף, לשפשף עם תבלינים ושום. לשטוף ולנקות את תפוחי האדמה על מגררת גסה שלוש אותו, לטחון וסוחטים את המיץ, שתי ביצים לפצל ומנסה לנהוג.

צלעות ספוגות ביצה מוקפת מכל עבריו על ידי תפוח אדמה ששני הצדדים היו סגורים. לאחר מכן מטגנים לביבות משני הצדדים עד סומק, להפיץ אותם על תבנית אפייה, מפזרים גבינה, מגוררת ולשלוח אותו בתנור. אופים בטמפרטורה של 180-190 מעלות למשך כ 20 דקות. מגישים ומקשטים עם ירקות בהכרח. בתיאבון!