קרקרים בירה. אין לשנות את המסורות

באר הוא אחד המשקאות הקלים ביותר הפופולריים. לקבלת משקה זה מספק מבחר רחב של מגוון של חטיפים. לעיתים קרובות לקנות קרקרים בירה. זה טעים וזול. יש קלוי וקשיות לחם פרוס מבחר גדול של טעמים - גבינה זו, ובייקון, ועוף, וכן סלמון, קוויאר, אפילו קריש עם הוא חזרת. הם מוכנים מחיטה או לחם שיפון. סביר להניח, לפחות פעם אחת, אבל אתה תוהה איך לעשות כפיפות בטן בירה בבית. אחרי הכל, כמו דבר קשה: פרוס לחם, ומטגנים ומפזרים תיבול וזה חטיף בברכה - קרקרים בירה. המתכון של המנה הפשוטה הזאת, למעשה, ממלא תפקיד חשוב, כמו לעשות "בחנות" פשוט לא יעבוד.

ראשית, אנחנו צריכים לחם עצמה. לחם טרי מאוד קשה לחתוך לפרוסות יפות, כך לבקש מהם לתת לך "אתמול". שנון לחדד סכין ולהתחיל לחתוך. העובי של הפרוסה - הוא, כמובן, הפרט, אך מומלץ לא לחתוך עבה יותר 5 מ"מ.

עדיף לבחור בתנור עם חימום חשמלי עבור קליית לחם. בניגוד לגז, חימום במחבת הוא הרבה יותר אפילו תנור חשמלי. מסדרים את פרוסות על קיצוץ אפייה גיליון כך שהם לא נוגעים זה בזה. מוסיפים מלח כדי קרקרים בישול בירה או לא - לא משנה. כל אחד עושה בדרך משלהם.

בצע את טמפרטורת התנור פליז. גבוה מדי יוביל העובדה קרקרים בירה להשחמה בקצוות, אבל יהיה "גלם" בפנים. לא טעים מאוד. עדיף לעשות פחות חום ולתת החטיף הבא עדיף לקבל יבש, ולבסוף לצבוט בקרת הטמפרטורה ב 250 מעלות, כך כפי שהוא אמור להיות כל להשחמה.

במהלך הבישול, את הנתחים הטובים ביותר מעת לעת כדי להעיף. הם יכולים די מהר משריפת גחלים לאכול, כמעט אף אחד לא רוצה. ההכנה לוקחת בערך 10-15 דקות. וכל - להסיר את קרקרים בירה! המתכון לא קשה להרים את הטעמים. שקול אפשרויות פשוטות ומעניינות.

1. לפני zazharki מומלץ ומפזרים עם קרקרים שומרים אדמה (רצוי טריים), מלח ופלפל שחור גרוס מעט.
2. אנחנו מכינים תמיסה. שן שום Porphyrized, אבקת שומר ומים 100 גרם. מערבבים קצת להתעקש. שים את הפרוסות על מגש אפייה ורסס קלות על אותם במרינדה. סגור את התנור וצולים. 2-3 דקות לפני סוף את הדלת פתוחה מעט מן התנור ולאפשר לו להתייבש לחלוטין את פירורי הלחם. התהליך כולו נמשך פחות מ 15 דקות.
3. כדי לתת תמיסת מעניין טעם להחיל המכילה כמון, בצל ושמיר.
4. אפשרות מיועדת שתי כיכרות. אתה צריך לנקות 18-20 שיני שום ולרסק באמצעות spadefoot. כדי להוסיף את השום פפריקה יבשה, פלפל שחור, שמיר, מלח ותבלינים יבשים אחרים. יוצקים על כל 150 גרם של שמן (שמן חמניות, שמן זית), ומערבבים. התערובת המתקבלת הייתה לשפוך קרקרים בעתיד הבירה. כל זה להכניס לתנור שחומם מראש ל להיות 200 מעלות. מטגנים כ 15 דקות, הזמן תלוי היובש של לחם מהתנור עצמו. כל 5 דקות, מומלץ לערבב אותם אפילו צלייה.

באופן כללי, השימוש בשום ברטבים הם פופולריים מאוד. כפי שאתם יודעים, שיניו להגדיל את התיאבון, כלומר קרקרים בירה רוצה לאכול עוד ועוד. דמיון מוחלט עם "החנות", רק בעבר, השפעה זו מושגת באמצעות ההקדמה של כימיה. ויש לנו, כמו שאומרים, הוא מוצר טבעי.

עכשיו שאנחנו יודעים איך לעשות קרוטונים לבירה בבית, כדאי לשקול רק אחד. קרקרי שיפון בישול קלים, והם יכולים להיחתך איכותיים הרבה יותר לחם לבן. במהלך פירורי לחם לבן צריך לצפות באופן רציף כפי שהם שרפו מיד. תיזהר. בתיאבון!