Zrazy עם פטריות. טעים מאוד

בקיץ ובסתיו - הזמן המושלם של שנה, כאשר אתה יכול להפוך מלאה של פטריות לחורף. בחורף, הם יכולים להוסיף לכל מאכל. אנו מציעים המארחת לעשות zrazy עם פטריות ובשר, או תפוחי אדמה. מסתבר מאוד טעים עתירות קלוריות.

המנה הזאת של בלארוסית ו המטבח הפולני. Zrazy מייצג קציץ בשר או רוב קציצת בשר עם מלית. הנה כמה מתכונים פשוטים וטעימים.

Zrazy עם פטריות ובשר

לעריכתם צריכה קילו כל בשר, שני בצלים, שלוש ביצים, שתי כפות גדולות של חלב, חתיכה גדולה של בשר ולחם לבן, מעט מלח ופלפל. למלית אתה צריך שלוש מאות גרם פרוס מבושל פטריות (לבן או כפתור פטריות), שלוש ביצים, כוס מרק בצל קטן.

הבא, להתחיל לבשל. כיכר לחם טבולה בחלב למשך חצי שעה, לסחוט מעט ולסובב אותו במטחנת בשר. נורות מנקים ומחץ. הבא, להוסיף אותם המלית המוגמרת עם לחמניות, ביצים, מלח ופלפל. שילוב טוב ולהשאיר "ריק" למשך חצי שעה במקום קריר, סגירה העליונה בניילון.

ואז להמשיך בהכנת המלית. כדי לעשות זאת, להרתיח ביצים, קוצצים דק אותם, לקצוץ את הבצל בבלנדר. פטריות מרכיבים מטגנים בנפרד בתוספת חמאה. הבא, לערבב את כל המרכיבים.

עכשיו אנחנו מתחילים לגבש פטריות zrazy. כדי לעשות זאת, אתה חייב לקחת כף גדושה של מלית, לשים על עוגת דקל סטירה. באמצע את המילוי ולהוסיף zrazy צורה קטנה עם פטריות.

החרוזים וכתוצאה לגלגל בקמח, ומטגנים משני הצדדים במשך עשר דקות. הבא, להעביר אותם מחבת צלייה, שופכים מרק ולשלוח בתנור. Zrazy בתנור חייב להיות בתוך חצי שעה. האכלה שלהם חם מומלץ עם כל לקישוט.

Zrazy של תפוחי אדמה ופטריות הם טעימות מנות ללא בשר.

לעריכתם תצטרך חצי קילו תפוחי אדמה קלופים, מאתיים גרם שום ופטריות (אתה יכול אפילו קפוא), ארבע כפות גדולות של קמח, בצל אחד גדול, פחיות חצי זיתים ירוקים (מגולענים), שמן לטיגון ופירורי לחם.

עכשיו אפשר להכין תבשיל. פקעות להרתיח עד שהם רכים, ומועכים אותם רסק המדינה. מלח שלה, מוסיפים קמח ומערבבים היטב כל. אנו שומרים לעצמנו את המלית עשר דקות להתקרר. עכשיו נתקדם הכנת המלית. כדי לעשות זאת, לקצוץ בצל ופטריות, לטגן אותם ולהוסיף מעט מלח. הוסף אותו זיתים קצוצים.

כדי ליצור zrazy עם פטריות ותפוחי אדמה, ידיים יש הרטובות בשמן צמחי. הבא, לקחת חופן קטן של פירה, לשטח אותו קצת, כדי לקבל את פטי. במרכז לשים את המילוי, כל התגלגל יפה לתוך בצורת קציצות, הדבקת הקצה.

מוצר נוסף ניתן מבושל בדרכים שונות.

ראשית, לגלגל zrazy בפירורי לחם, ולאחר מכן מטוגן בשמן צמחי משני הצדדים למשך חצי שעה.

שנית, המוצר אפוי בתנור. רק צריך להיות משומן תבנית אפייה ולגלגל zrazy רק הקמח.

אבל גרסת בישול פשטידות של מרכיבים אלה.

מומלץ להביא לשולחן, השקיית שמנת חמוצה או הרוטב האהוב עליכם.

בתיאבון!