שבע דרכים כיצד לחסוך Viburnum החורף

אודות תכונותיו הבריאותיות יסולא בפז של Viburnum היום כולם יודעים. אבל כדי להשתמש בו טעם טרי הוא לא הכל. בדרך כלל, הם מחכים להכות כפור ראשון, יער תקוע צמרמורת הופכת טעימה. אבל במשך זמן רב לא לאכול אותו, ובכך הופכת שאלה דחופה יותר של איך לשמור על Viburnum החורף. הנה כמה מתכונים פשוטים.

Viburnum קפוא

הסר מן מברשת guelder עלה שתילים, למחוק פירות יער מפונק ולא בוגרים, נשטף, ולאחר מכן מיובש במגבת. ואז בזהירות שלא לסרוט את הסירות, מברשות הניחו בתוך מכולה ומכניסים למקפיא. קלינה מוכנות לחורף והוא מתאים להכנת משקאות, סתימות עוגות, לקישוט צלחות.

קלה ב סוכר

הפרד את הגרגרים מן המברשת, אנחנו סוג, לשטוף יבשים על מגבת. אנחנו מוטלים אז בתוך צנצנת זכוכית, התזת סוכר. מעל שכבת החול צריך להיות כזה כי פירות יער מתחת להיראות. כדי 1 ק"ג של Viburnum פירות נדרש 700 גרם של סוכר. הוכן על ידי הבנק סוגר כיסוי ניילון ולהסיר במקרר. שתו מעכשיו עד Viburnum מסוכרים מושלמת ומסייע להתמודד עם לחץ דם כאב ראש גבוה.

אם אתה אוהב קינוחים מתוקים מפירות יער, הנה איך לחסוך Viburnum בחורף יכול להיות יותר.

ריבה Kalinovoye

אנו אוספים פירות יער בסוף הסתיו, כאשר הם יהיו במצב קפוא. מהר לשטוף במים קרים ולשוחח עם זרעים כתושים במטחנת בשר או בבלנדר. מערבבים אותם עם סוכר ביחס של אחד למקום אחד על צנצנות ולשים במקרר. בגלל פקק ניתן להכין מיץ יוצא דופן אם ריבת כף Kalinovoye מתמוססת כוס המים מינרליים מוגזים.

ג'לי Kalinovoye

פירות יער המנויים ושטף דרך מסננת או בשר טחון כדי לקבל מיץ Viburnum. אתה יכול להשתמש בהם למטרה זו, ומסחטת. מערבבים מיץ עם סוכר ביחס של 1: 1, את התערובת הושם על האש, ואת גריי, תוך בחישה מתמדת. לאחר פירוק מוחלט של סוכר ג'לי שפכו לתוך בנקים מפוסטרים. הבנקים מגלגלים מתחת למעטה מתכת ומניחים להצטנן במהופך.

קומפוט של Viburnum

זה יכול להיות עשוי פירות יער, לא תקוע על ידי פרוסט, אבל במקרה הזה, כדי להפיג את הטעם המר הם צריכים להיות לכבות במשך 2-3 דקות בסיר אמייל. ואז קלה הניח לתוך לצנצנות מעוקרות ולמלא אותם עם סירופ (1 הק"ג של מים - 1 קילו סוכר).

ובכן מודע כיצד להתכונן Viburnum החורף, מרפאים מסורתיים. הם פשוט מיובש פירות יער לבשל מהם תה הריפוי. בנוסף, פירות יבשים Viburnum הכינו ג'לי, ואפילו סוכריות. כיצד לשמור על Viburnum החורף בצורה יבשה?

Viburnum היבש

אפילו לשטוף פירות מוכה קור במסננת, מחכה לטמיון את כל המים, שרבץ על מגבת. Podvyalitsya לתת פירות יבשים באוויר בתנור בטמפרטורה לא גבוהה יותר מאשר 60 מעלות. אחסן את Viburnum היבש בצנצנות זכוכית, שקיות בד או שקיות נייר.

והנה עוד מתכון כיצד לחסוך Viburnum החורף לרווחת האורחים.

ליקר כדור השלג

פירות יער מוכה קור הם מיינו, שטף לסחוט את המיץ מהם. בשנת 1 ליטר של כוס וודקה לקחת (250 גרם) של מיץ טרי, כוס מים 150 גרם סוכר. הוכן כדלקמן: ראשית, להמיס את הסוכר במים, ואז יש לשפוך וודקה ומיץ של Viburnum. מערבבים היטב, נוכל לשפוך לתוך בקבוקים ולשים במקום חשוך למשך חודש.

נהנה המטעמים של Viburnum, יש לזכור כי במקרים מסוימים, בר זו היא תווית לשימוש. לא מייעץ לנשים בהריון לאכול אותו, מכיוון שהוא מכיל חומרים המפעילים התכווצויות רחם. בין המחלות שבהן Viburnum לא מומלץ, - לחץ דם נמוך, פקקת, מחלת כליות, גאוט, חומציות הקיבה.