תזכיר ילדות מתכון עוגיות "אגוזים" יעזרו לנו בזה

זכרו, שנראה כמו שולחן חגיגי בילדות שלך. הרים זה (בנוסף סלטים ומנות חתימת אמי) היה צלחת יקרה עם הר של אגוזים, אבל לא פשוט, וחול. עוגיות אלו היו פופולריים מאוד ונחשב למעדן, ואפילו היום הוא לא שכח. אם המשפחה שלך נשארת תבנית אפייה שנקראת ovensWaffle, זה חטא לא להשתמש בו. אנו מציעים לכם לזכור את המתכון עוגיה "אגוזים" ולהתייחס לכל המשפחה, וכמובן, את עצמו.

"אגוזים" אינם פשוט, וחול

כל הסוד של עוגיות זה כיף כי בתוך רך פריך "פגז" של הבצק מסתתר מילוי טעים. בדרך כלל הוא מבושל חלב מרוכז או קרם חמאה. למעשה, "אגוזים" יכול להיות מלא עם כל דבר: ממרח שוקולד וקרם וריבה. זה היה מאחל. אם יש לך את זה, אתה כנראה לקרוא את המתכון לעוגיות.

הבצק מבושל מאוד פשוט. ראשית, 250 גרם חמאה הוא triturated עם 100 גרם אבקת סוכר, 2 חלמונים, מלח וסודה על קצה סכין. ואז המסה וכתוצאה מכך מתווספת כפות מיץ לימון בעדינות קצפת מנוהלת 2 חלבון. בהדרגה היא שפכה 3 כוסות קמח מנופה וללוש את הבצק. זה צריך להיות עדין, אבל פלסטיק.

כל העניין של "טופס"

אבל גם אם אתה יודע את המתכון של עוגיות "האגוזים" לבשל אותו בלי ovensWaffle מיוחד לא עובד. טופס זה מיועד אגוזים. הוא מורכב משני חצאים, יש אחד הפסקה, והשני - את התחזיות. עם עיצוב זה, ומחציתם קיבלו "פגז", כי בהמשך יחוברו. בכל פגרת צורות שכבו על כדורים קטנים, לרדד בצק ולכסות עם ovensWaffle החצי השני. זה יכול להיעשות בצורה שונה. מרדדים את רוחב התפר הבצק של אצבע, שהם מכסים צד אחד של הצורה, ומהדקים את האחר. הסר את העודפים בסכין. עוגיות מוכנות, על ידי חימום העובש בחום גבוה במשך 3-4 דקות מכל צד. כאשר "האגוזים" מוכנים, בזהירות להסיר אותם ולהמשיך בהכנת המלית.

מה יש בפנים?

מתכון עוגיות מסורתי "אגוזים" מציע חלב מרוכז כמו המילוי. אתה יכול לקחת את הרעיון הזה ולהרכיב משהו משלהם. הרבה יותר מעניין יהיה אם בכל יחידה לשים על אגוזים, חצאי אגוז, או כל פרי מיובש. "אגוזים" חול מוכן יכול להיות טבול את שרידי שמנת או חלב מרוכז אנד רול ב פתיתי קוקוס, פירורי וופל או אגוזים מרוסקים. הצג עוגיה זה יהיה אפילו יותר מושך ויעיל.

עבור "nesladkoezhek"

מי לא אוהב עוגיות מתוקות מדי, כמו מילוי גבינת קוטג '. תעשו את זה קל מאוד: לערבב חבילת גבינה שמנה קוטג עם 50-70 גרם של קרם, 50 גרם של אבקת סוכר חופן אגוזים קצוצים (אפשר גם להשתמש, צימוקים ופירות מסוכרים או פירור שוקולד). תערובת זו של הפעלת כל חצי ולהתחבר. Cookies מקבל מאוד עדין ומזין.

מתכון עוגיות הצעת "אגוזים" - לא רק, אבל רובם אינם שונים משמעותית זה מזה. אם יש לך את הסוד איך עושים מעדן זה, להשתמש בו. העיקר - לבשל באהבה למי יתייחס יצירות קולינריות שלך. תהנו מתה שלך!