תרמילי אפונה ומתכונים ממנו

הקיץ ותחילת הסתיו לכל עקרות בית - זמן פורה כדי. שפע ירקות מאפשר לשמח את המשפחה הרבה מנות בלתי צפויות, חריפות ופשוט מקוריות. היקף עצום לדמיון לתת בעניין זה, תרמילי אפונה. ממנו אתה יכול לבנות בלתי נתפס הרבה מגוון של מנות, חטיפים וארוחות מלאות. ומזין וטעים, וטעים להפליא. אפשר רק להזדהות עם מי מכוח מגבלות רפואיות לא יכול לטעום מנות מפתות אלה.

מתאבן מזרח

למען האמת, מתכונים תרמילי אפונה הם מגוונים מסוגלים לספק את כל שלוש משמרות של מנות על השולחן. אבל בואו נתחיל עם דרישות המינימום לגבי המרכיבים. אתם תקבלו תרמילי אפונה נפלאים, מתאימים כבן לוויה לכל בוקר / צהריים / ערב, אם תוסיפו רק את הרכיבים הקשורים אליו.

השלוש כפות השמן, טוב יותר - שמן זית, שן שום נסחט. תרמילי אפונה ירוקים לירת סכום שמחולקים מעל מגשי סככה והרכב שהושג. תחת מגש הגריל יש להוציא כחמש דקות. הפעם הוא מספיק לשלב רבע כוס רוטב סויה עם הרבעים האהובים עליך של כף שמן שומשום, כמה טיפות של רוטב חריף (או משוחלים מצ'ילה), כמות קטנה של סוכר ושתי כפות שומשום מיובש. אפונה זה שפכו רוטב וליווי מרהיב משמש לכל מנה - או חטיף לרוחות חגיגיות.

מרק בקיץ נהדר

בוטביניק ו חשיש - זה היה טוב וטעים, אלא מונוטוני. זה הזמן לזכור את תרמילי אפונה ולבנות ממנה למנה ראשונה האור. -צורך קדם לבשל קצת פחות ליטר מרק ירקות. בעת יצירת המופת נשטף עם צרור נדיב של חומעה, כרישה קטנה וארבעה עלי נענע. הירוקים צריכים לקצוץ. חצי קילו אפונת podded שטוף, אם הטיפים הם מוצקים, הם צריכים להיות לחתוך. בשנת שמן מטוגן ובצל ירוק עם שתי עירית קצוצה. ואז שפך את המרק. כשזה מגיע לרתיחה, ולאט לאט הניח את התרמילים הם מבושלים במשך עשר דקות. שאר צריך להינתן עשבי תיבול. מרק ומבשלים עוד קצת שלוש דקות, מתבצע באמצעות בלנדר, להוסיף קצת מלח ופלפל. לאחר קירור טוב מסופק לצרכנים על ידי תוספת של שמנת חמוצה.

תבשיל נפלא

במשך ארוחה שום אפונת שלג מתאימה באופן מושלם מבושלת עם ירקות טעימים אחרים. למנה זו אינה דורשת כל כישורים-טבחים גבוהים או מרכיבים מפוארים. על תבנית אפייה משומנת, ופרוש את תרמילים צעירים prisalivaem מעט. הם הניחו את צלחת חצי ושום. ואחריו פרוסות של עגבנייה ואת השכבה העליונה יהיה פרוס ותפוחי אדמה מלוחות priperchennogo. עבור עסיסיות שפכו לתוך מצקת מרק אפייה. מומלץ עוף, אבל גם עם ירקות להצליח היטב. גיליון מוסר על השעה השלישית בתנור, ולאחר כחמש דקות לפני הסרתו תבשיל זרועי גבינה מגוררת. מכאן בצד המנה שאף אחד לא יסרב. יתר על כן, עדיין יושב ליד השולחן וביקש להשלים!

ובלי חסה לא להישאר

אף אחד התפריט אינו יכול להיחשב שלם אם ליד הקערה העיקרית הוא לא שווה אפילו קערת סלט קטנה. ובתוך עונת הירק, זה חייב להיות תרמילי אפונה נוכחיים. די טעים סלט יוכן כך.

תרמילי אפונה, שעברו ורחץ, שלוקה. אספרגוס לבן מסלק את השורשים, וחותך חליטה. פלפל ולהתפורר ברוקולי וכרוב, מצופה בשמן חמניות ואופים על הגריל. הכל מתחבר ביחד בקערת סלט, מתובל נבטי סויה והרבה ירקות קצוצים. מילוי שמן מחובר (זית), מלח, שום כתוש ופלפל.