Kichari: מתכונים ומאפייני בישול, תכונות שימושיות ביקורות

כל מי שיש לו לפחות כמה היכרות עם התרבות הוודית ומערכת רפואה הודית מסורתית של איורוודה, בהחלט טעמו kichari. זהו המנה העיקרית, מומלץ באיורוודה במהלך טיהור. Kichari הוא שילוב של דגנים וקטניות, שבו הערך התזונתי שלהם מוכפל. במרפאות איורוודי המנה העיקרית היא פשוט kichari. המתכון של ההכנה שלה ומוצג במאמר זה. זה יהיה לדבר על התכונות המועילות של kichari ועדויות הנוכחיות של אנשים שעברו מטוהרים בשיטה זו.

מה הם המרכיבים הדרושים kichari

כדי להכין kichari בא מרכיבים נחוצים:

• שעועית מונג ירוק (דאל מונג) - סוג של קטניות, הדומה ב אפונה ירוקה מראה. Mash עוזר להפעיל את המערכות העיקריות של רעלי אורגניזם - קטן מעי, כבד, כליות, עור. אפונה זה מכיל כ 30% חלבון צמחי, אשר נספגים בקלות בגוף.
• אורז בסמטי - דגנים, המהווה סופח מצוין רעלים.
• כורכום.
• ג'ינג'ר.
• כוסברה.
• זרעי חרדל.
• זרעים שומרים.
• כמון כמון.

תרבות הוודית, מומחים ממליצים להשתמש בהכנת תבלין אחר, הטעם שהוא 10 פעמים יותר חזקות שום - אסאפטיךה. זהו רק התבלינים ההודיים, זה עוזר לעכל קטניות ללא בגז. בלי זה, האבקה לא תוכל לבשל kichari אמיתי. המתכון של המנה הזו גם כרוך בשימוש של שמן גהי מומס. קנה את כל מרכיבי kichari האפשרי בחנויות מיוחדות מזונות הודיים ותבלינים.

Kichari: מתכון של האיורוודה

למד כיצד לבשל את המנה, שבו יש טיהור של איורוודה, זה קל מאוד. העיקר - כדי לבחור את הזר התקין של תבלינים, חושף את הטעם kichari.

מתכון לאוכל הוא לעשות את הרצף הבא:

1. במחבת עם ציפוי או במחבת gravure טפלון היא גהי מחומם (2 כפות. כפיות).
2. בשנת תבלינים הוסיפו שמן חם: זרעי חרדל, (. כל המרכיבים של כפית וחצי) כוסברה, כמון, שומר. ברגע הסדק הראשון (שחרור אנרגיה), חימם את הזרעים יש להוסיף את אבקת זנגביל, כורכום (עבור ½ שעה. כפיות) וקורט אסאפטיךה.
3. לאחר תוספת של תבלינים בסיר בסמטי מונג מפוזרת (1 כוס). דגנים מלאים במים ומבשלים על אש בינונית עד שהם רכים.
4. בצלחת המוגמרת להוסיף מלח ופלפל, כוסברה ותבלינים אחרים.

kichari מתכון ידי יוגי בהאג'אן

מנהיג רוחני יוגי בהאג'אן פעם kichari שהכין את המתכון הבא:

1. במחבת עם המוגמר לשפוך מים 1250 מ"ל מים מזוקקים הוכנס זה מונג נתן (כוס 250 מ"ל), כדי לרתיחה ומבשלים במשך 30 דקות עד חצי.
2. אורז בסמטי באותה מידה ומוסיפים לסיר לאחר כשזה מתחיל להיות מבושלים מחית רכה.
3. מתכון Kichari המציעה יוגי בהאג'אן, מוכן עם תוספת של ירקות (3 כוסות). אתה יכול להשתמש גזר, כרובית, ברוקולי, אספרגוס, קישואים, ושאר ירקות.
4. על מחבת עם שמן צמחי או מומסת (2 כפות. כפות) בצל קלוי, שום (3 פרוסות) וג'ינג'ר מגורר דק (¼ שורש). לאחר הבצלים יהפכו שקופים, כורכום הוסיף (1 h. Spoon), אדום, פלפל שחור, זרעי הל (¼ h. כפות), כוסברה, גאראם מסאלה תערובת תבלינים הודי, כמון (עבור ½ שעה. כפיות). כאשר התבלינים במחבת לטגן מספיק, הם יכולים לעבור לתוך המחבת.

בתום הבישול kichari מרק סמיך הוסיף מלח או רוטב סויה לפי הטעם.

Kichari מן Gurubachan סינג: מתכון

יוגי Gurubachan סינג מציעה kichari המתכון שלו. זה לא להשתמש בתבלינים (מלבד ג'ינג'ר) ו מוסיף מלחיה שלה, וכפי המרכיב העיקרי חל קלופים מאך לבן או צהוב.

מתכון מן kichari Gurubachan סינג הוא כדלקמן:

1. Mash (1 כוס) ספוג במים טהורים עבור 2 שעות לפני הבישול.
2. המחבת מלאה 8 כוסות מים והביאה לרתיחה.
3. במים רותחים מונג מבושל נופל בתוך חצי שעה.
4. לאחר 30 דקות של פאן הוא שפך אורז (1 כוס).
5. במחבת עם חמאה מומסת (1 כף. Spoon) בצל מטוגן פרוס (2 יח ')., ג'ינג'ר מגורר (פרוסה 2 ס"מ) ושום (2 פרוסות).
6. כאשר אורז שעועית מונג ומבשלים עד מוכן, הם מסיטים לתוך מחבת עמוקה לצלות את הבצלים ומערבבים.

מתכון Kichari זה שהוכן ללא מלח, אבל אם נראה טעם תפל מדי, מותר להוסיף כמה כפות של רוטב סויה.

מתכון kichari ב multivarka

הכנת kichari ב multivarka ביצע לפי הסדר הבא:

1. במצב לבחירה Multivarki "חם". יחידת הקערה מונחת גהי (5 אמנות. כפיות) וחממה היטב.
2. זרעי כמון פזרו מעט המלובנים (1 h. Spoon). ג'ינג'ר מגורר הוסיף (1 h. כפית) לאחר כמה דקות, כורכום ומלח (עבור 2 שעות. כפיות), חלתית (½ שעה. כפיות).
3. התבלינים הריחניים הניחו קישואים חתוכים, כרובית ועוד תרמיל קטן של פלפלים חריפים, זורעים.
4. לפחות בקערה הם שפכו מחית נשטף (100g) ואורז (120 גרם). כל המרכיבים היו מלאים מים (1 ליטר), המכסה Multivarki סגורה ומוגדרת במצב "איור" או "פילאף".
5. לאחר 40 דקות בקערה Multivarki מבושל דייסה ריחנית ושימושית.

Kichari אשר מוצג מתכון הנ"ל, לאחר בישול מיץ לימון מושקה (2 כפות. כפיות), זרועי עשבי תיבול ופלפל שחור. היא משרתת בצורה של חום.

איך לרדת במשקל בעזרת kichari?

אנשים שניסו שוב ושוב כדי לרדת במשקל עם דיאטות שונות, הם יודעים כמה קשה לחוות רעב מתמיד, שפיכת משקל עודף. הטיפול האיורוודי כולל סילוק טבעי של משקל עודף על ידי ניקוי הגוף מרעלים, רעלים או מוצרים מזיקים אחרים. המהות של דיאטה זו היא כי במשך 7 ימים לפחות 3 פעמים ביום לאכול kichari בלבד.

מתכון הרזיה המבוססת על ההכנה ושימוש המנות הבאות:

1. עבור זכוכית kichari של אורז מונג ספוגה במים קרים.
2. במחבת עם תחתית עבה גהי (3 כפות. כפיות) זנגביל פרוס מטוגן (אורך השורש של 3-4 ס"מ), ואת זרעי כמון של הל (1 hr. Spoon).
3. כאשר הזרעים מתחילים פצפוצי במחבת מתווספים mash, אורז, כורכום (1 hr. Spoon) וקורט מלח.
4. לפחות בסיר מלא מים (6 כפות.).

הדיאטה נמשכת 7 ימים ואחרי 10 ימים זה ניתן לחזור שוב. בתוך חודשיים של דיאטה כזו ניתן לרדת במשקל על ידי 10 ק"ג.

יתרונות עבור הגוף kichari

תכונות שימושיות kichari לגוף הן כדלקמן:

1. השילוב של מונג דאל (שעועית מונג), ואורז נחשב אידיאלי לתפקוד הנורמלי של המעיים.
2. Kichari מאוזנת בצורה אופטימלית בהרכב חלבון המספק עיכול קל וחלבון גוף קליט מקסימלית (85%).
3. ישנם כוחות, מגביר את החיוניות.
4. משופר עבור כל התהליכים המטבוליים בגוף.
5. היא מטהרת את הגוף והתחדשות של תאים שלה.
6. מצב עודף משקל העלים משפר.
7. שפר עור ושיער.

העיקר הוא כי שיעור הטיהור של מונו או עובר לנעים ככל האפשר לגוף. אין הגבלת ויטמינים וחומרים מזינים, כמו כל הגוף שלהם ימשיך לקבל, אבל ממזונות אחרים: קטניות, דגנים, ירקות, ותבלינים.

ניקוי על kichari: ביקורות

אנשים שעברו-תזונה מונו מבוססת על kichari שימוש של שבעה ימים, לדבר על זה כדלקמן:

• דיאטה לא יכולה לסבול את התחושה המתמדת של רעב;
• עבור 7 ימים, הגוף מקבל תזונה בריאה;
• מונח תזונה אופטימלית עבור תוצאות טובות.

הבסיס של הדיאטה הוא לצרוך בתוך 7 ימים kichari (מתכון הנתון מעליו). במהלך תקופה זו, לא מצליח להביא את מחשבותיהם על מנת וכדי להתמודד עם הדיאטה שלהם, מאבדים כמה קילוגרמים מיותרים לנרמל תפקוד המעיים. Monodiet על kichare - זה טיהור קלה של הגוף, אשר אינו חייב לסבול רעב, ואתה יכול להמשיך לעבוד במצב הרגיל.