Lean אבל טעים - מרק צמחוני

סיבות מדוע בחרתם תפריט צמחוני יכולות להיות ספורות, אבל בכל זאת זה סביר שהחלטת לוותר אוכל טעים לטובת הטעם. ומכיוון שאתה תהיה מתכונים וטיפים שימושיים על איך להכין מרק צמחוני מהיר וטעים. זכור את העיקר - כל אישה עושה מרק בדרכו שלו, ואת המרשם הקפדן של הכנה פשוט לא קיימת. הדמיון שלך ורצון כנה לעשות מרק יוצא דופן יעזור להשיג את התוצאות הטובות ביותר. לכו על זה!

למה יש צמחונים?

היום, כל אחד חופשי לבחור מה מערכת החשמל כדי לעקוב אחרי זה. מדוע, אם כן, הרבה אנשים בוחרים בדרך הקשה ממקור לא חיה? האם אפשר לחיות חיים מלאים ללא בשר, דגים וחלב? אתה יכול! כן, ומאוד טעים לאכול בו זמנית. אוכל צמחוני הוא לעתים קרובות יותר מזין, מקורי ומגוון מאלו של טורף. הגבלות חמורות על מזון רק טבעונים שנקראו, שאוכלים מזונות צמחיים בלבד. לקטית-צמחונים מרשים לעצמם מוצרי חלב, ו laktoovovegetariantsy אכילת ביצים בשקט. ואז יש fruitarians, אשר מתמקד בהתאמה על הפרות. וזה מקרוביוטית כי מעדיפים להאכיל מוצרי דגנים. אבל כולם מועילים מותר מרק צמחוני.

באהבה על מרק

מסורתית העיקרית הצלחת של מטבח רוסי - הוא, כמובן, מרק. עם ארומה ועשרות הייחודיים שלהם הכנה מתכון. מסורתי ומבשל את מרק העוף או בשר. לפעמים - את הדגים. בתחילה, המרק היה מבושל בסירים חימר, ועכשיו עבר Multivarki או תנור קונבנציונאלי. מרק צמחוני הם גם טעם טוב, מאוד ריחני, אבל הם נהנים לעומת קונבנציונאלי, אם דגש על זמן הבישול ואת הפשטות של המרכיבים הדרושים. ארוחות קלוריות קטנות מה שהופך אותו לאידיאלי עבור תפריט דיאטה. על תהליך ההכנה כולו ישאיר אף יותר מרבע שעה.

לכל המשפחה

אם המשפחה שלך לא אוהב את כל המרק צמחוני, המנה ניתן לשנות במקצת. זכור כי המנות הראשונות במסעדות טובות הן סוג של אפריטיף, אבל בגלל שהם לא בהכרח צריכים להיות דשנים ועבים. הפוך מרק אור בטעם עם מרק טעם נעים. עבור חברה גדולה יצטרך יותר כרוב וירקות אחרים. בשר או עוף מבשלים את המרק אינו הכרחי. טעם ייתן ירקות טריים, הטעם של אשר מחובר לאחד. אל תשכחו כי המרק אמור להיות בהיר, כדי לשמח את הבית שלך. מוסיפים תבלינים לפי הטעם. זכור תוספת של עלים. אתה יכול לעשות ויתורים קטנים במרק להוסיף את קוביית המרק. אז תוסיף קצת יותר קלוריות במרק, אבל את הטעם רווי.

מה נדרש?

אז, להכין מרק צמחוני עם כרוב טרי. צעד אחר צעד מתכון עם תמונות מאוד קל ליישם, והוא יכול להיות מבוסס על אלגוריתם כזה ללמוד להכין את הדור הצעיר. מרק ללא בשר חשוב במיוחד עבור מזג אוויר הקיץ חם כאשר אתה רוצה בקלות בו זמנית ומזין ארוחות. בסיר קטן צריך כרוב חצי מזלג, תפוחי אדמה 4, 4 עגבניות קטנות, 2 בצלים גדולים גזר 1 בינוני. כדי להכין שמן צמחי zazharki, עלה דפנה, מלח, עשבי תיבול ותבלינים. ראשית אתה צריך לבחור את הירקות, לשטוף ולנקות. רק אז ניתן להמשיך ישירות בהכנת המרק.

התהליך התחיל

אנו מתחילים לבשל מרק צמחוני עם כרוב טרי. ראשית לשחרר את העלים העליונים של כרוב. תפוחי אדמה ובצל יש לחתוך לקוביות. עגבניות נשלקות עם מים רותחים, וחלק העליון עושה חתך לרוחב. עכשיו העור הוא קל לברוח עם עגבניות. בשר קצוץ דק. גזר יכול לגרר או לקצוץ טבעות. כרוב יש לחתוך לרצועות דקות בזווית. אז זה צריך להיות לשים צלחת לבין אצבעות לרמוס קצת לתת מיץ כרוב. מרק צמחוני עם כרוב טריים יכול להיות מבושל ללא zazharki, אבל זה יהיה עסיסי וטעים יותר. במחבת יש צורך לשפוך שמן, מכסי גזר מגורר, עגבניות ובצל. כל מערבבים ומטגנים ולתת לו להתבשל. בינתיים, בסיר מרתיחים את המרק כרוב. אנו שולחים חזרה עלים ותבלינים המפרץ. טבעות בעקבות לשים גזר ותפוחי אדמה. עם עודף של המרכיב העיקרי הופך כרוב טרי צמחוני מרק טעים יותר. מתכון מאפשר תוספת של ירקות בשני שלבים על מנת שיהיה מספיק מקום. אחרי הכל, תחת חום, שהם ירידה בנפח.

האכלה על השולחן

מידת המוכנות של מנות נקבעת על ידי כרוב. אם זה לא פריך על השיניים, היא מוכנה. יש אנשים שאוהבים רק ירקות כהויים, כמו הנושא הזה לכולם. לסיכום, בהכנה זה מרק בקיץ טעים, ארומטי מאוד זה לוקח בערך 15-20 דקות. עכשיו הגיע הזמן להאכיל את הכלים המקוריים על השולחן. יוצקים לתוך קערות מרק צמחוני עם כרוב טרי. מתכון עם תמונות מעטרים ספר הבישול הביתי האישי שלך, אבל לא להישאר עם רשימת המרכיבים אותו. הארומה יכול להיות בעת החלת עלי כותרת לקשט דלעת מרק מטוגן, קצוץ אגוזים או השום. זה טעים ולא מזיק לגזרה. אם חיות המחמד שלכם מורגלים לאכול מרק עם שמנת חמוצה או מיונז, להשתמש מיונז דל שומן או מיונז ביתי על בסיס יוגורט טבעי, מיץ לימון וחרדל. עצה מן הטבחים המנוסים - המרק חייב להיות התעקש לפני ההגשה. הזמן הממוצע של העירוי עשוי להיות עד שלוש שעות.