Sockeye דג מאוד טעים: איך להכין אותו בדרכים שונות

אחד הסוגים היקרים ביותר של סלמון - sockeye. איך לבשל אותו, ולא לקלקל את המוצר היקר? שאלה זו מטרידה את עקרות הבית האלה כי לא קורה לעתים קרובות מאוד לענג מעדנים כאלה. מיד ממהר להודות להם: סלמון sockeye - הדג הוא לא "קפריזית". ואתה יכול לבשל אותו בכל דרך כי אנושות מציאה רק לדגים. וזה לדאוג איך לבשל sockeye טעים, מדי, הוא לא: החלטה קולינריים לכל הוא בטוח יהיה מוצלח. חסר טעם, דגים זה לא קורה.

דגים עם לימון

רוב המתכונים לספר איך לבשל בתנור sockeye. הדבר אינו מפתיע: אפייה - אחת הדרכים המוצלחות ביותר של דגי עיבוד. ולימון די מרכיב מסורתי במאכלי דגים. באשר סלמון sockeye, מתכון ייראה. הפגר וחותך פילה או סטייקים. גיליון Duhovochny מעט לשמן, זה ערוך פיסות sockeye. יצירת הכוס מעורבבת עם חמאה מומסת עם מיץ לימון. זה מדמם בהרכב דגים, בוזקים מלח, פלפל ושמיר (בקיץ - טרי, חורף חליפה יבשה). אם לא אכפת לך שום, אתה יכול להוסיף אותו (רצוי לקבל מיובש). פרוסות דקיקות של לימון מפורקת מעל פגר, מוסר אפייה בתנור במשך 25 דקות.

רוטב עגבניות לטיגון

הדבר המעניין ביותר במתכון הזה - שיטה להכנת רביכה, שהינה sockeye תבשיל דגים. איך לבשל ברוטב? כדי לעשות זאת, שני בצלים גדולים אדומים ושנייה שיניים שום כתוש, הניחו בתוך מכולה, זרועי שמן זית ולשים בתנור שחומם מראש למשך עשר דקות. יהיה צורך לערבב כמה פעמים במהלך תקופה זו. במקביל עגבניות (0.5 ק"ג) קליפת הסיר, הם נחתכים ושפך בתוך תבנית יחד עם מיץ שלה, כפית קליפת לימון טרי חצי כפית שומר. הרוטב שמתקבל הוא מספיק עבור קילו דגים. הוא לחתוך, שפשף עם פלפל ומלח והוריד לתוך הרוטב. אחרי 10 דקות, אם ציפור לא הייתה מאוד מדושנת, אפשר לבצע את הדג על השולחן.

גבינת אופים

עוד מתכון, המייצר המכרז sockeye דג עסיסי. איך לבשל עם בשר קרום גבינה? הנבלה לאחר שטיפת obsushivayut שפשפה מסורתי עם פלפל ומלח ופרש בצורה. 20 דקות הן אפויה ישר לתוך טופס זה, עד להשחמה קלה, ולאחר מכן שפכו את שבבי הגבינה וחזרו בתנור 10 דקות אחרות. פשוט תהליך, כמעט פרימיטיבית, והתוצאה מרשימה.

סלמון Sockeye בנייר

רדיד - המצאה ייחודית של המין האנושי. בזכות הבישול שלה מועשר לפי משקל לחלוטין מתכונים נפלאים. יש ביניהם דרך לבשל sockeye בנייר. לא גדולה מדי ציפור, ניקה, מנוקים נשטפים, לחתוך לאורך הרכס לשני חצי, מלוחים, מתובלים עם מינימום של פלפל, אבל אתה יכול להוסיף תבלינים אחרים, זרועי לימון. כל חלק מושם על החלקים השונים של נייר כסף צופה מיונז קל. אתה יכול לעצור את זה, אבל זה יהיה טעם טוב יותר אם לשים על טבעות בצל בחצי הקדמיות. לסכל בחוזקה התגלגל, ו sockeye הולך בתנור למשך חצי שעה. תוצאה עדינה וריחנית מובטחת!

סלמון sockeye פיקנטי החור עם ירקות

לא פחות שימושי אפיית שרוול קולינרית. טוב זה ו sockeye. איך לבשל אותו באמצעות צינור? ישנם מגוון רחב של מתכונים. אחד אחד המוצלחים ביותר שבהם הוא מוכן, יחד עם תוספת כי הוא אפוי עם ירקות. פגר פיצול נחתך לחתיכות חלקים ומומלחים. תפוחי אדמה לחתוך לקוביות גדולות, גזר - חוגים, בצל - טבעות חצי. היחס של ירקות - לפי טעמכם ובהתאם לגודל של הדג. כל חיתוכים מתובלים בעשבי תיבול. זה צריך להיות זית משובחת, אבל אתה יכול לעשות, ואת התערובת שלהם. השרוול הניח ירקות ודגים מעורבים, זה קשור, פלח את האדים מוסרים בתנור חם למשך חצי שעה.

sockeye המלוח

אל תשכחו איך טעים מלוחים דגים אדומים, כולל Sockeye. איך לבשל את זה בעצמך? זה קל ובמהירות. כדי להתחיל, להחליט בשלמותו תוכל מלפפון חמוץ או סטייקים. האפשרות השנייה היא הרבה יותר מהר. תמיסות של 350 גר 'מלח (ב 1 ליטר מים), ושתי כפות שולחן של סוכר. זה יהיה נחמד אליו מוסיפים את עלה הדפנה ואת סוגים שונים של פלפל. כדי הטעם עבר לתוך המים, התמיסות מבושלות. אבל יש צורך למלא אותם דגים כשזה מתקרר. Nerka במיכל מכוסה מלח, נלחץ מטה עומס חזר בו בקור. השעה כי היא הייתה שם כדי להחזיק תלויה איך אתה אוהב דגים מלוחים. מלוח מספיק להיום, עבור מלוחים חזקים - שנייה.

את התוספת הטובה ביותר עבור סלמון sockeye בגריל

תן לנו קודם לשקול כיצד sockeye הקלוי. איך לבשל מנה בצד, קצת מאוחר לתאר. אין מורכבויות מיוחדות הן לא כאן. אתה יכול פשוט לטגן את הסטייקים בשמן צמחי, לאחר המלח והפלפל שלהם. אתה יכול לעשות בלילה. במקרה זה, את קמח קצפת לבנים בלבד - כך מתברר טעים. באופן עקרוני, סלמון sockeye מטוגן וכן דגים אחרים. וזה המאכל הזה נופך נוסף יהפוך אותה ומקשטים. בשביל זה לוקח את הכרוב הרגיל, לגרוס דק צרוב עם מים רותחים. שני מלפפונים חמוצים קטנים לחתוך לפרוסות, בצל קטן - טבעות. Kernel שישה אגוזי מלך קצוצים ומטוגנים קצת על מחבת יבשה. חברו את כל הרכיבים הם השלימו משומר תירס צנצנת, מתובל במלח ופלפל, מלאים מיונז דל שומן. את התוספת הטובה ביותר עבור sockeye בגריל לבוא עם!