Veggie המבורגרים: מתכון

אתה משוכנע כי החיים של צמחונים - לא סוכר, כי הם אוכלים רק גזר מבושל אבל שעורה? למעשה, בספר מתכונים עם מתכוני מנות ירק אוהד, לא פחות מאשר את המירב הטורף. zrazy התזונתי המבורגרים סויה טעימים המבורגרים צמחונים. כן, שמעת נכון, אלה מדהימים וריחניים. גם אמונות לא צריכות לשלול אדם זכות הנאה גסטרונומית. היום אנחנו נראה לך מה אפשרויות הן "לחמניות עם שומשום" נכונות ניתן למצוא מסעדות פופולריות. אבל אנחנו לא נפסיק, כי אנחנו רוצים ללמוד לבשל בבית הטעים הזה, לבד. сами. אז, המבורגרים צמחוניים, מסתכל הקפה שאנחנו עושים לעצמנו.

לתדלק חלבון

הבסיס לכך הוא לקציצות חטיף פופולריות. זה בזכות הבננה שלה לקבל עסיסי ומזין. כמובן, את הבשר הוא לא תפריט צמחוני לחלוטין, אך מקורות חלבון אחרים אינם אסורים. הבה נבחן את המקרה של ייצור של קציצות של חומוס. организм огромным количеством легкоусвояемого белка. מבושל או משומר, הוא מספק את הגוף עם כמות עצומה של חלבון לעיכול.

דקויות של בישול

אז, תצטרך 450 גרם של חומוס. измельчить его, добавить горсть листьев петрушки. בבלנדר לטחון אותו, להוסיף חופן עלי פטרוזיליה. עכשיו בכוס לשפוך את פירורי הלחם ואת שוט ביצה בנפרד. и обжариваете на растительном масле. הקציצות יצרו הן לטבול לסירוגין בבלילה ומטוגנת בשמן צמחי. לפני סוף הבישול להניח על גבי כל אחד מהם חתיכת גבינה. נותר מגע סופי: לשים על לחמנייה טרייה ושופך הרוטב האהוב עליכם. קובץ יכול להיות עגבניות וארוגולה ודובדבן.

עם פטריות וחצילים

המבורגרים צמחוניים יכולים להיות שונים מאוד וטעים להפליא. לדוגמה, במוסקבה אתה יכול לקנות בכל מקום "צמחוני Trou". גליל מאלט ייחודי זה עם זרעי קימל. בין שני החצאים של פטריות מחבואה וחצילים מטוגנים, ירקות טריים ועשבי תיבול. כל הפאר הזה מכוסה על ידי חתיכת גבינה ומלפפון חמוץ. ומה לגבי בלי רוטב? המבורגרים צמחוניים יבשה יותר קלאסית, מומלץ להגיש אותם רסק או סלסה עגבניות ופלפל שעועית להשקות.

בלחמניה עם קציצות תפוחי אדמה

טעים, רשרש, הוא יתחרה גם את אפשרות הבשר הטובה ביותר. צמחוני יעריך הטעם שלה בדיוק מוערך. אמנם כ dietichnosti יהיה אפשר להתווכח. Bun אפוי מתכון מיוחד, ללא שימוש בשמן, חלב וביצים. , в сухарной панировке. עם זאת, קציצות תפוחי אדמה מטוגן במחבת, ב צנים פירורי לחם. זה ישלים את החצילים הקלויים וירקות טריים ופסטו. הצד השלילי בלבד - לא יעבוד בדרכים לאכול המבורגר צמחוני זה. המתכון כרוך שולחן במתכונת של בית קפה, שולחן, כמו כריך מנסה להתפרק בידיים שלך.

קציצות ירק

רבים מהם, כך שכל אחד מכם יכול לבחור את האפשרות כי הוא אהב מאד. מאוד טעים המבורגרים סלק שהושגו. כדי לעשות זאת, להכין עיסה של ירקות טריים או מבושלים. זה מתווסף לבקשת שום ומלח, ביצים, סולת. панируют в сухарях и обжаривают или запекают в духовке. מוצרים נוצרו פאניר בפירורי לחם מטוגן או אפוי בתנור. המבורגרים צמחוניים המבורגר - זה כל העולם, אשר מניחה את קיומו של פנטזיה. אתה יכול לבשל אותם עם כרוב וגזר, קישואים בטעם דלעת עם עשבי תיבול ארומטיים, תבלינים שונים, כדי לגרום חדה או ניטראלי. ברוב המקרים, קציצות כאלה שהוכנו בחמאה. עם זאת, אם אתה מודאג לגבי המבורגרים צמחוניים קלוריות, לנסות לאפות אותם בתנור או לבשל לזוג. טועמים שינויים, אבל לא יותר מדי.

ביצה וירקות טריים

ואנחנו ממשיכים ללמוד את ההצעות שמגיעות מבעלי רשתות מזון מהיר. חסידים של תזונה בריאה הופכים יותר ויותר, כך אין שום דבר מפתיע כי הצעות חדשות המופיעות בשוק. מרוצה במיוחד במוסדות שלנו, "בורגר קינג". המבורגר צמחוני מוגש בשבע התגלמויות. с протеиновой котлетой и шпинатом. אנו ממליצים לכם בחום לנסות מתכון מזין עם חלבון וקוצצים תרד. למעשה - זה חביתה עם ירקות בלחמניית מהממת. с луком и грибами, с проростками и свежими овощами, с домашним майонезом и томатным соусом. תוכלו גם להיות שמח להציע בלחמניה עם בצל ופטריות, נבטים וירקות טריים, עם מיונז תוצרת בית ברוטב עגבניות.

הודי "בורגר קינג"

היום חטיף זה כבר פועל ברחבי העולם. הייפלא כי הרחוקה הודו המופלאה יש גם רשת משלה, שם תוכלו ליהנות לחמניות מהממת עם מילויים שונים. говядину по религиозным соображениям, а также есть немалое количество убежденных вегетарианцев. זה מקום שבו רוב התושבים לא אוכלים בשר מסיבות דתיות, ויש גם מספר לא מבוטל של צמחונים נלהבים. לכן, מזון צמח הוא ביקוש רב.

החברה החליטה לא לאבד רווחים, שבו הוא יכול להתרבות השיקה זרימה עצומה של המבורגרים ללא בשר, אשר מורכב של לחמניות מסורתיות, צ'ילי וגבינה, ירקות פריכים שעועית פיקנטית. בתפריט יש קישואים, גזר ובצל מטוגן. הם מעט דומים מקלות הגבינה הם טעימים מאוד. שיושלמו על פי אפשרויות שונות טבעות בצל הן פשוט פנטסטיות. אם נאמר כי גליל ללא בשר - זה משעמם, זה אומר שהאדם הזה פשוט לא התאמץ כל תשובות נכונות.

ירקות בגריל

המשפט הזה מההתחלה ועד ימינו הוא לשבור את כל השיאים של פופולריות בקרב צרכנים. לא הרבה יש צורך להפוך את המבורגר הצמחוני הטעים ביותר. "מקדונלד'ס" הראשון החליט להשתמש כמו מילוי וירקות טריים מבושל על הגריל. קריספי, רך וטעים, הם כבשו בפעם הראשונה. בנוסף ללכת מלפפונים טריים היטב תרד, מנטה ועשבי תיבול ארומטיים אחרים. מבחר עצום של רטבים יהיה להכין את התבשיל הזה הוא לא רק הקלה, אך גם בצורה פנטסטית טעים.

לחמניית דגנים המבורגר עסיסי

נצטרך לתת את המתכון האחרון, איך לעשות המבורגר צמחוני. בין האפשרויות אתה יכול לבחור את אחד כי הוא הכי קרוב. אז, מאפינס יכול להיות אפוי בתנור בבית. сахара и оставьте на 15 минут. כדי לעשות זאת, לקחת כוס מים כפית של שמרים, להוסיף 5 גרם סוכר ומשאירים למשך 15 דקות. עכשיו ללוש את הבצק מקמח חיטה מלאה (3-4 כוסות). на 30 минут для подъема. מחלק אותו לשמונה כדורים קטנים ולשים על 30 דקות עבור מעלית. זה נשאר לאפות בתנור עד להזהבה ב 200 מעלות.

Burgers ואנו multicomponent. לעריכתם, לקחת קינואה כוס וחצי ומרתיחים במשך 15 דקות במים מומלחים. מוסיפים 400 גרם של פולי. מועכים את כל לרכיכה, מוסיפים את בצלצלי השאלוט, פלפל אדום, ו ½ כוס של תירס קפוא. כדי לשפר את הטעם כמון הנדרשים פפריקה, מיץ לימון. כל ומערבבים, מוסיפים את הביצה. מחלקים את התערובת לתוך 4 קציצות. הם יכולים לאפות בסיר בחמאה או בתנור.

אנחנו מכניסים הארוחה שלנו

עכשיו החלק הכיפי. מאפיין צריך לקרר לחתוך. על החצי התחתון של צלעות ההתפשטות שלנו ושופכים רוטב צ'ילי. אם אתה לא אוהב אוכל חריף, ניתן להשמיט את הנקודה הזו. מתאים באופן מושלם כמו מיונז או חומוס טבעוני. או שאתה פשוט יכול לשמן את החרדל. עכשיו אתה לפרוס ירקות טריים. בצל סגול מושלם ואבוקדו, עשבי תיבול ועגבניות קצוצות. מכסים את החצי השני של הלחמנייה, ואת הארוחה מוכנה. אפילו האוהדים הנלהבים ביותר של בשר יסכימו שזה מאוד טעים.

במקום מסקנה

אין דבר קל יותר מאשר לעשות המבורגר צמחוני. היא אינה דורשת מאמץ רב, רק כדי להראות את הדמיון ולחשוב על מה שאתה רוצה לראות בלחמנייה טעימה. ירקות, גבינה, ביצה, שעועית, פטריות, עשבי תיבול - משהו אחר מלבד בשר ודגים. למעשה, אתה יכול לחשוב על אלף אפשרויות. тривиальных продуктов, позволят им создать гармоничный букет друг с другом, что тоже отразится на конечном вкусе лучшим образом. רטבי מרינדות שונים יעזרו לגוון את הטעם של מוצרי טריוויאלי אפילו שייאפשרו להם ליצור זר הרמוני אחד עם השני, אשר גם להשפיע על הטעם הסופי בצורה הטובה. אל תפחדו להתנסות, ואתה בהחלט תקבל מרשם המושלם שלך. בדרך כלל, אפילו בני משפחה יכולים להיות טעמים שונים מאוד. אבל זה לא משנה, להציע תוספות שונות, וכל אחד יעשה בעצמך המבורגר משובח.