אנחנו מכינים עוגה עם דגים משומרים ואורז

כולם יודעים שהפתגם הרוסי אומר שכל צריף אדום לא בפינות, אלא על ידי פשטידות. הוא מדבר על הכנסת אורחים. כל מארחת תמיד מכינה בקפידה את ההגעה של האורחים. אבל זה קורה כי האורחים על מפתן הדלת הופיעו באופן בלתי צפוי, וכאן יש צורך להראות תחכום ודמיון כדי לרצות את כולם עם פינוק טעים. במקרים כאלה, עוגה עם דגים משומרים ואורז תמיד לעזור. שלא כמו דגים טריים, מזון משומר כבר מתאים לחלוטין לאכילה, והם לא צריכים הכנה ארוכה. אורז רותח במהירות, והבצק יכול להשתמש בעצמך או מוכן מהחנות.

פאי דגים עם בצק עלים

פאי מרובד עם דגים משומרים הוא אפוי מהר מאוד, במיוחד אם הבצק מוכן. אנחנו צריכים דגים משומרים, רצוי עם חמאה, כוס אורז מבושל, נורה ממוצעת, גזר, עלה דפנה, פלפל שחור שחור (לפי הטעם), כף חמאה וקילוגרם של בצק.

טכנולוגיה של הכנה

מוציאים את הבצק מהמקפיא ומניחים לו להפשיר. בשלב זה, אתה צריך לגרור גזר טרי דק. שימורי מזון בקערה ולושים בזהירות במזלג. בצל מנוקים ושלי תחת מים קרים קצוץ דק. ואז מוסיפים את האורז מבושל ומערבבים את כל המוצרים המפורטים. אם הבצק מפשיר, לחלק אותו לשני חלקים זהים. כל חלק הוא התגלגל בזהירות בכיוון אחד. לסנן את המחבת עם כל שמן לשים את השכבה הראשונה של הבצק. על גבי, לשים את המילוי שלנו, פלפל, להוסיף עלה דפנה חתיכות של חמאה. אנחנו סוגרים את הכל עם השכבה השנייה של הבצק, אנחנו מתקנים את הקצות ושולחים אותו לתנור. זה חייב להיות preheated עד 190 מעלות, ואת עוגה עם דגים משומר ואורז יהיה אפוי במשך 25-30 דקות. לאחר מכן אנו מסירים אותו, מכסים אותו בקפידה עם חלמונים מקציפים, ושוב שולחים אותו לתנור לכמה דקות. אנחנו מוציאים אותו ומניחים לו לעמוד קצת. אנחנו חותכים חלקים ומשרתים אותם.

עוגה מדגים משומרים במילוי מילוי

פאי מקומט עם דגים משומרים מוכן מהר מאוד. אם בבית לא היו בצק מוכן, ומנות צריך להיות מבושל במהירות, אתה חייב להשתמש jellied. לצורך הבדיקה, אתה צריך ביצה אחת, כוס של כפיר, על שתי כפיות של מיונז, קמצוץ של מלח, סודה קטנה, חומצה לימון slaked, כוס קמח.

אנחנו מכינים פאי דג במבחן מילוי

בקערה, עדיף קרמיקה, לטאטא את הביצה עד שהיא מכפילה. אז אתה צריך להוסיף קפיר ומיונז. שוב, לערבב ולהוסיף את שאר המוצרים. הבצק בעקביות שלו צריך להיות דומה שמנת חמוצה. הפאי המלוכלך עם דגים משומרים שונה בכך שהבצק אינו צריך להיות מוערם על גבי הקרקעית והתחתונה, וכל המילוי מלא בשפע במיסה נוזלית. המילוי מוכן ממזון משומר (סיר אחד), ביצים (שלוש חתיכות), בצל (ראש אחד באמצע), חצי כוס אורז מבושל. מוסיפים מעט פלפל, עלה דפנה. ביצים מבושלות מנוקות וקצוצות דק. שים את הדג בקערה ולשים אותו במזלג. Luchok חתך דק. כל תערובת. בתחתית תבנית עובש או מחבת, משומן בקפידה עם כל שמן קל מפוזרים עם מנגה, להוציא קצת בצק. מלמעלה מוסיפים את המילוי שלנו, ואז את עלה המפרץ השבור, פלפל. למעלה להפיץ את שאר הבצק. בואו נעמוד קצת כדי לעשות את זה בכושר טוב בכושר. לאחר מכן בתנור, אשר צריך להיות מחומם עד 180-190 מעלות, לשלוח את העוגה שלנו jellied עם דגים משומרים. אופים במשך 25-30 דקות להוציא. הכינו כמה ביצים ושמנו את הקרום. כולם מפוזרים בפירורי לחם ושוב מכניסים לתנור כ -5 דקות, אנחנו יוצאים ומניחים להם לעמוד כמה דקות. אנחנו חותכים לחלקים קטנים ומשרתים אותם.

עוגת דגים מהירה

יש הרבה יותר מתכונים איך לבשל עוגה במהירות וטעים. כדי להכין פאי מקומט עם דגים משומרים, אנחנו צריכים בלילה, אבל עבור פשטידה של סבתא פשוטה, bezdozhzhevoy חומצי, אשר נעשה מהר מאוד, יעשה. אנחנו צריכים: כמה ביצים, חלב מסולסל (חצי ליטר), קצת סוכר ומלח קטן, אבקת אפייה, קמח (כמה ייקח את הבצק). אנחנו מכים ביצים בקערה ומוסיפים בהדרגה יוגורט. לאחר מכן, לשים סוכר ומלח. את אבקת האפייה יש להוסיף יחד עם הקמח. אנחנו מערבבים הכל טוב. הבצק צריך להתברר הומוגנית, ועל פי צפיפות - כמו פנקייק. זה פשטידה פשוטה עם דגים משומרים מוכן במהירות, אבל מתברר עדין וטעים מאוד. כל ערמומיותו היא כי המילוי אינו מתאים לכל המוצרים, אבל שכבות. אנחנו לוקחים דגים ופנטומימה בקערה עם מזלג, מוסיפים שם ביצים מבושלות קצוצות (כמה חתיכות) וקציצות בצל קצוץ וקלוי. בנפרד בקערה אחרת, מערבבים חצי כוס אורז מבושל עם בצל מטוגן קצוץ וביצה. על תבנית האפייה מניחים שכבת בצק וממלאים אותה בדגים, מכסים את הבצק, ממלאים באורז ומעליהם בשכבת בצק ומפזרים גבינה מגורדת ופירורי לחם. אופים בתנור כ -30 דקות. אנחנו לוקחים את זה ונותנים לו קצת ללכת. אנחנו חותכים לחתיכות, אנחנו משרתים את השולחן.