המתכון המקורי. צדפות, מטוגן ברוטב סויה

מאכלי ים - זה מה שהרבה אנשים לטעום. מאכלים אלו הם תמיד הרבה פופולריות וביקוש. כתוצאה מכך, העלות של ארוחה יכולה ברצינות פגעה כיסים מוכנים לאכול מאכלי ים. עם זאת, מעדנים אלה מן הנמנע לבשל בבית. כדי לעשות זאת, אתה צריך קודם כל לבחון את המתכון המפורט ולאחר מכן בצעת את זה שלב שלב לפי הוראות. כתוצאה מכך, תוכל לא רק כדי לרצות את משפחתו, אלא גם כדי להפתיע את האורחים.

המתכון של צדפות במהותה היא פשוטה. הכן את הסט של הרכיבים הבאים:

• שום טרי (5 שיניים);
• 50 מ"ל של רוטב סויה;
• אטריות שנקראו "זכוכית" של הקטניות (200 גר ');
• חתיכה קטנה של חמאה (60 גר ');
• צדפות (500 גרם).

יש מאכל זה טעם יוצא דופן אבל מאוד נעים. צדפות מתכון מטוגן שתתוארנה בהמשך, הוא נמצא לעתים קרובות מאוד על התפריט של המסעדות העיליות היקרות ביותר. למעשה, את מחיר העלות של הארוחות סבירים לכל מי שיודע לבשל.

אם יש לך על יד היו מוצר קפוא, אז הצדפות חייבות להחזיק ראשונה במקרר, אז הם מופשרים. מכניסים את התבנית על הגז, להוסיף עליו שמן צמחי מעט. זה חייב להרתיח. ואז, והסתדר צדפות במחבת. הם חייבים להיות מטוגנים ביסודיות ראשונה בצד אחד, ואז להעיף את השני. מתכון זה (צדפות צריכות וכתוצאה מכך יש גוון זהוב) מספק תואר מלא או ממוצע של מוכנות של פרותי ים. בכל מקרה, את המנה תתברר מכרז עסיסי מאוד.

כדי להפוך את צדפות תבלין, קוצצים את השום ומוסיפים אותו לסיר. יש גם לשים את החמאה ושופכים את מרוכזים רוטב סויה. אחרי המניפולציות האלה עושים מדורה מתחת למחבת החלשות. מבשלים את הצדפות במשך כ 10 דקות. פאן כאשר יש צורך לכסות (כפי שהומלץ על ידי המתכון). סקאלופ במקרה זה הוא שרוי יותר רוטב סויה ולרכוש טעם שום עדין. פלפל צלחת מלח במשך כמה דקות עד שהם רכים.

במהלך הבישול, מודרך על ידי ההעדפות שלהם. אם רוטב סויה נראה מלוח מדי, אז במקרה שזה יכול להיות מדולל במים או להפחית את הכמות. כנ"ל לגבי שום. אתה יכול לבחור את רשימת תבלינים ועשבי התיבול כדי להפוך את המנה מקורית יותר. במקרה זה, את עדינות הטעם הכוללת לא סובלת.

מתכון זה (צדפה חשובה מאוד להגדיר את המנה בצד ימין) מספק תוספת של אטריות זכוכית. טעמו מושלם עם פירות ים פיקנטי ומוסיף נופך של רכות המנה המקורית הזו. ההכנה היא פשוטה מאוד. יש צורך להרתיח את האטריות בהתאם להוראות הצביעו על אריזתו, ואז לשפוך עם סירי שאריות.

הכן את המאכל הזה לא רק בחגים, אלא בשגרה הרגילה, להוסיף חגיגה קטנה שגרתית. (צדפות מטוגנות מאוד מהירות וקלות) מתכון זה מספקת לא מעט זמן פנוי. לכן, אתה לא צריך להתאמץ הרבה כדי להכין מעדן זה.