כרובית. מתכוני בריאות

Favorite כל, טעים ובריא כרובית, מתכונים בתנור וזה טוב כמו מתכונים לזוג או במחבת, יש מספר יתרונות על פני אחרים סוגים של כרוב.

אחרת, כרובית המכונית בחיבה מתולתלת, כי זה הוא סט של תפרחות צפופות ועשירות שנאספו בראש. כרובית היא הכי מזין ושימושי של כל הירקות. במילותיו apt של מארק טוויין כרובית נקרא "כרוב עם השכלה גבוהה."

סיבים צמחיים עדינים שיכול לראות את כל הקטגוריות של אנשים: הבריא ואלה שיושבים על הדיאטה, ילדים ומבוגרים.

בשל התכונות מרפאות התזונתיות שלה, כרובית, כבר זמן רב בשימוש בבישול, כמו גם ברפואה עממית לטיפול אברי עיכול.

חביתה מטוגנת בחמאה, טובל מצופה בפירורי לחם, טעימים וטעימים - כל הכרובית. מתכונים בפירורי לחם כמו במיוחד לזה שאוהב צבע פריך וזהוב על הכרובית הקלויה.

אז מה כל כך טוב וכרובית שימושית, מתכונים כי הם פשוט חוסכים זמן? ראשית, הוא מכיל הרבה של U ויטמין: שהיא כלולה% כרובית 2. ויטמין זה מחזק את האפיתל של דרכי העיכול, ממריץ את הייצור של חומצות ואנזימים ותומך רמות שלהם הן נורמליות, משפר את חילוף החומרים, מרפא כיבים בקיבה ובמעיים. אפילו השם של U ויטמין זה - נגזר הלטיני «ulcus», הכיב. אז כרובית, מתכונים אשר ידועה לכל עקרות הבית, הוא לא רק מאכל טעים מאוד, אבל יכול לשמש תרופה למחלות שונות.

כאשר גסטריטיס עם חומציות נמוכה באמצעות מיץ טרי של הירק הזה. כרובית היא מקור עשיר של חומצות אמינו המעורבים כחומר בנייה בגוף האדם. אלה כוללים ארגינין, ליזין, טריפטופן, מתיונין, כולין, ציסטין. מתכוני כרובית חשיבות מיוחדים שממנה זמין שונה, יש לפעילות של כיס המרה וכבד, כמו תוכן גדול של מתיונין כולין הוא מאוד חשוב עבור גופים אלה.

מכיוון כרובית מכילה פחות ציסטין ומתיונין, כמו דגים או בשר מרק ממנה מזין, טעים ובריא.

בריסל וכרובית, מתכונים כרוב כרוב הם הרבה לקשט הדיאטה שלנו, ומהווה תוספת נפלאה מנות בשר ודגים, והוא יכול גם להיות מסופק מנות נפרדות.

כרובית ניתן להכין לעתיד, לחורף. לשם כך יש צורך לפרק אותה לפרחים, שטופה טבול במי מלח רותחים במשך כמה דקות. זה יהיה מוצק, ולא יאבד את צבעיו. מקפל אותו במסננת מגניבה. לאחר מכן, להניח את הכרוב על שקית ומכניסים למקפיא. ובשביל בחורף, תוכלו להבטיח לעצמכם ערב או בוקר טעים. לאחר כרוב להפשיר בסיר, להוסיף מעט חמאה ושופכים את בלילת הביצים - זה 5 דקות, וארוחת בוקר נדיבה מוכנה!

זרחן, סידן, מגנזיום, אשלגן, ברזל הכלול כרובית, מתעכל בקלות; הפקטין, לימון וחומצת מאלית, כלול כרוב, מוצג לאלו שרוצים לשמור על המשקל התקין שלהם; חומצת tartronic במבנה שלה מונעת את ההמרה של סוכרים לשומן.

מאפיינים תזונתיים של כרובית לספק מטבוליות hematopoietic, kosteobrazovatelnye ותהליכי ההתחדשות בגוף. כרובית מראה לאנשים עם סוכרת: כי זה בעיקר מכיל פרוקטוז וגלוקוז, וכמות מינימלית בלבד - סוכרוז.