מה הם "פרי" כי קישואים ספגטי? איך לבשל ספגטי קישואים?

סתיו הוא עשיר במגוון מלונים: אבטיח, קישוא, ממשפחת הדלועיים. שלהם מבושלים, אפויים, מה שהופך אותם בהכנות לקראת החורף צלחת עבור כל יום. נראה הפתעה כי הוא לא מה כאן. אבל זה עוד לא ידוע ספגטי קישואים. הכנה והגשה עשויה להיות שונות, אבל זה לא מצליח לזהות אותו הוא לא מייד. והכל בגלל במראה ובטעם, הוא לא אוהב קישואים.

מהו "פרי"?

מה רבותא זה סוג של קישואים? במבט ראשון, הם לא שונים מאחרים. אותו פרי מאורך, מכוסה עור צהוב בהיר. אפילו את הריח והטעם של ירקות טריים אינם שונים מן הרגיל הקישואים. וחותכים, שום דבר מיוחד יראה. אבל אז מה הוא שונה מכל האחרים ספגטי קישואים, מתכונים אשר נחשבים תענוגות קולינריים?

העובדה היא כי לאחר בישול העיסה של הירק הזה דומה פסטה איטלקית ידועה. וכמובן, זה לא לנצל שפי premyanuli בכל רחבי העולם צריך לבוא עם הרבה מנות עם זה. בנוסף, כגון "ספגטי" ומתאים לצמחונים לאבד אנשים במשקל. ברור, התכולה הקלורית של מזון תהיה נמוכה. ואכן, במקום להשתמש בקמח קישואים פסטה-ספגטי.

איך לבשל?

ישנן דרכים רבות איך אתה יכול לבשל ספגטי קישואים. אבל קודם אנחנו צריכים להיות טיפול בחום ירקות עצמה. זה הכרחי על מנת בשר רכש את המרקם הרצוי ומרקם.

אם את פרותי קישואים קטנים, הדרך הקלה ביותר להרתיח אותם שלמים, אפילו לא הסרת הקליפה. לשם כך, קישואים טבולים במים רותחים והשאירו בה במשך 20-30 דקות. כמו כל הם מאוד נוחים לאפות בתנור. זה צריך להיעשות על 180 מעלות למשך כ 30-40 דקות. ואז להוציא את הירקות ולהשאיר למשך 5-7 דקות, כך שהם מגניבים, והוא יכול לטפל. חותכים את הקישואים לתוך 2 חלקים, להסיר זרעים ולבחור את הבשר עם מזלג או בידיים חשופות.

אבל קישואים גדולים עדיף לחתוך ולהסיר את הזרע עדיין בתוך הרטיבות. ואז לחתוך למקטעים של 12-15 ס"מ. אורך זה יהיה "ספגטי" בצלחת. טבל במים רותחים ובישול זה עד שהם רכים. חשוב לא לעכל אותם, כדי לשמור על המבנה. לאחר מכן פשוט ומועכים במזלג ומתבלים ברוטב ספגטי קישואים האהובים עליכם. איך לבשל את הירקות עצמו הוא ברור, אבל זה עדיין יכול להיעשות ומנות שונות.

עם בשר ברוטב

בעוד הוא אפוי או מבושל קישואים, אפשר לבשל לא דיאטה או רוטב בשר צמחוני. פעולה זו תהפוך את הספגטי הירקות נראה כמו הדבר האמיתי. בשביל זה יצטרך 500 גרם בשר טחון, 2-3 עגבניות בשרי עסיסיות, 2 בצלים, פלפלים, פטרוזיליה, מלח ותבלינים לפי טעם ואת רצון.

במחבת ומטגן את הטחון הכרחי, עד המיץ מודגש, והבשר הוא חום בהיר. אם זה לא שמנוני, אתה יכול לשפוך שמן צמחי מעט. בינתיים, כל הירקות וחותכים לקוביות, עשבי תיבול להתפורר דק. הרוטב יכול גם להוסיף גזר מגורר, שום כתוש רסק עגבניות. אז כל זה קשור הבשר, גם מלוח וגם מנוסה, מעורב מבושל על אש בינונית עד שבשר מבושל. נותר רק לשפוך רוטב זה כבר על הצלחת, ספגטי קישואים. איך לבשל את הבשר כמובן, אבל אפשר לעשות גבינה? כמובן, כן.

"פסטה" עם גבינה

כזה "ספגטי" עם גבינה יכול להתבצע משתי במסעדה האיטלקית. רק לשמש להכנה שום, בזיליקום, וכמובן, את הפרמזן המגוררת. ספק אם תזונתיים אלה "פסטה" להיכנע לטעום קלאסי. וגם מספר הקלוריות בזמנים פחות. שמן זית בקלילות מטוגן שום קצוץ, כי הוא נתן טעם וירומה שלו. ואז הוסיף בזיליקום כתוש (ירוק או אדום, ואפשר שניהם), קצת מטוגן. מתווסף פאן ספגטי קישואים (איך לבשל אותו, זה כבר ידוע). מפזרים גבינת פרמזן מגוררת, מערבבים, ואתה יכול להדהים אורחים בבית או "פסטה" גבינה מ קישואים.