מתכון "ברולה" קרם

לפעמים זה יהיה רצוי טירוף מתוק ונראה כי כל קינוח יהיה בסדר. הדרך הקלה לבשל קינוח עצמו, אתה מקבל טעים וללא כימיה. יותר מכל אהבתי לבשל את השמנת "ברולה". המתכון הוא בהחלט לא קל, אבל אתה עדיין יכול לנסות. הנה כמה אפשרויות לבישול, כמו גלידה מכובדת, קרם וקינוח ג'לי.

מתכון 1. גלידת שמנת "ברולה" עם גבינת קוטג '. המתכון הזה הוא מאוד פשוט, לא צריך לעשות שום דבר כדי להתחמם וכדי לוודא כי הוא לא נשרף. כדי להכין את הצורך להכין 200 גרם של גבינת קוטג 'שמנה (גבינת קוטג' שמנה טעם רך, אז אנחנו לוקחים), ½ פחיות מרוכז חלב מבושל 50 מיליליטר של חלב.

הכנה.

1) תמצית מבושל ביוגורט חלב להמיר מסה הומוגנית באמצעות בלנדר, ואז לשפוך את החלב ומקציפים על.

אם krupnokomkovy קוטג שלך - עדיף להעביר אותו דרך מסננת, ואז גלידה לא היה גושי גבינה.

2) להכין את ההמונים זרמו לתוך תבניות עבור גלידה (אם אין לך תבניות, צורות מתאימות של עוגות או צלחות קונבנציונליות במקרה חירום). קציר במקפיא לפני התמצקות. בממוצע, הגלידה קופאת די מהר - בתוך 2 שעות, אבל אם אתה מחזיק אותו כבר, הוא נמס לאט, אבל הטעם נשאר זהה. ובכן, זה קרם קינוח קפוא מוכן "ברולה". המתכון של הכנתו פשוט, התהליך לא לוקח הרבה זמן, ואת השמחה בשפע מטעמים. במיוחד ניתן לרצות את הילדים שתמיד שואלים את החנות כדי לקנות גלידה, הבית יהיה הרבה יותר שימושי.

2. קרם מתכון "ברולה" - קינוח עם וניל. דרוש את המוצרים הבאים: ¾ כוס חלב, זוג תרמילי וניל, 4 חלמונים, 250 מ"ל של שמנת טרייה (שומן, המתקבל יוצלח היטב 35%) ו 60 גרם סוכר.

שיטת ההכנה.

1) סט חלב על האש, תרמילי וניל פטורים הזרעים, להפיץ את החלב ומביאים לרתיחה. ואז לתת לתערובת לעמוד במשך 15-20 דקות.

2) להפריד את החלבונים מן החלמונים, ואז להקציף את החלמונים עם הסוכר, תוך שהם מכים ושופכים את השמנת ומקציפים קצת יותר.

3) חלב וניל מועבר דרך מסננת, מוסיפים את מסת הביצה ומערבבים הכל היטב. חלב כשזה לא צריך להיות חם, אחרת את החלמונים מבושלים.

4) התערובת המתקבלת נמזגה לכוס או formochkam חום עמיד (לא חמור). ואז לחמם את התנור ל 100 מעלות צלזיוס תבניות והתפשטות במשך 30-40 דקות.

קינוח מוכן קיבל, לתת לו להתקרר. מפזרי סוכר או סוכר karamelizuem אבקה. אתה יכול להשתמש בפנס או קל יותר להשתמש בגריל. זה צריך להתברר פריך על גבי קרם קינוח "ברולה". מתכון, כמובן, קשה, אבל בסופו של דבר אתה תקבל מעדן נהדר, הוא אינו מתבייש לבקש שולחן חגיגי לקינוח. החלק העליון יכול להיות מעוטר עם פירות יער, עלה נענע או פירות. המסה של אפשרויות, יש חלום קטן.

קרם קינוח גורמה מתכון 3. "ברולה". המתכון הזה הוא קצת כמו זו הקודמת.

מרכיבים:

- 35% שומן קרם -WIDE - 500 מ"ל;

- 4 חלמונים;

- סוכר - 160 גרם;

- תרמיל וניל 1;

- לקשט פטל, אוכמניות ושוקולד.

שיטת ההכנה.

1) קרם שפכו לתוך מחבת, מוסיפים את תרמיל וניל ללא זרעים ומביאים לרתיחה, אך בשום מקרה לא להרתיח. תערובת דיי כדי לקרר.

2) קח 100 גרם של סוכר וזה היה triturated עם החלמונים.

3) פטל ואוכמניות שטף והניחו על formochkam.

4) קרם וביצה להצטרף, כולה היה נרגש ושפך לתוך formochkam מעל פירות יער.

5) קח תבנית אפייה עמוקה, למלא חצי מלא במים, לשים אותו בצורה ולשלוח אותו בתנור על 100 מעלות צלזיוס, במשך כחצי שעה.

אז קח את הקינוח, אנחנו נותנים לו קצת קרירים. מפזרים שוקולד או פירורי מגוררת ומגישים. הנה נפלא קינוח שוקולד בר ניתן להכין.

בתיאבון!