סלט יווני - מתכון מהים התיכון

אוהבי מועדף של מתכון סלט יווני בריא אוכל הוא מאוד פשוט, זה יכול להיות תוספת נפלאה כחג, וכדי שולחן היומיום. הבישול שלו אינו דורש כישורים מיוחדים תוספת זמן. הרכיבים הכלולים בו הם מאוד שימושיים. סלט יווני, בכפר הולדתו שנקרא, הוא שילוב נהדר של ירקות טריים, עשבי תיבול, גבינה מלוחה ורוטב אור. זה לא יותר מדי קלוריות גבוהות, אבל באותו הזמן הוא די דשן. כל התכונות החיוביות של המנה, אתה יכול להוסיף את המראה המרהיב שלה. תדלוק מבוסס נפט מדגיש צבעים בהירים בשימוש ירקות שנראים אטרקטיבי במיוחד בשילוב עם גבינת לבנה.

ישנן מספר דרכים לעשות תבשיל נפלא זה, אבל אם אתה רוצה לבשל סלט יווני קלאסי מתכון צריך להיות:

ארבע מנות של סלט יווני.

100 גרם של מלח גבינה (פטה או גבינה)

250 גרם של עגבניות

150 גרם פלפל

200 גרם של מלפפון

70 גר 'בצל (רצוי אדום)

70 זיתי g (דרוש מגולען)

עלי חסה כמה

לצורך מילוי:

3 כפות. l. שמנים (העדיפי זית, אבל אפשרית וירקות)

פלפל שחור

2 כפות. l. רוֹטֶב סוֹיָה

1 כף. l. מיץ לימון

מלפפונים, פלפלים מתוקים עגבניות לפני בישול סלט יש לשטוף ביסודיות. פורס את הירקות לא צריכים להיות קטנים מדי, אחרת המנה המוגמרת תיראה פחות מעוררת תיאבון.

עגבניות צריכות לבחור בשלות אך לא רך מדי. אנחנו חותכים פרוסות הממוצע שלהם.

מלפפונים צריכים להיות עם זרעים קטנים. הם חותכים לפרוסות.

בצל חתוך לטבעות חצי. כדי להציל אותו מפני מריירות מיותרות ניתן מפוסטר מעט עם מים רותחים מעל בצל קצוץ.

פלפל לנקות בזהירות של הזרעים ולאחר מכן לחתוך לטבעות חצי. כדי להיראות חטיף בהיר יותר, להשתמש הפלפל הצהוב.

זיתים צריכות להיות חתוכות 4 חתיכות או טבעות. לא כי לא לחתוך את הזיתים, והניח אותם לחלוטין על ירקות.

עלי חסה ביסודיות לשטוף ולהניח על צלחת הסלט.

לאחר המרכיבים נחתכים, לערבב אותם ומניחים על צלחת עם חסה ועלים. סלט יכול להיות מוחלף עם כרוב סיני ועל חסה.

ואז אתה צריך להכין את המלית. סלט יווני סלט מוכן כדלקמן: לערבב את השמן עם מיץ לימון ורוטב סויה, ואז מוסיפים פלפל שחור ומערבבים הכל שוב.

הרוטב שנוצר לשפוך את הירקות הקצוצים העליון עם גבינה, קוביות בגודל בינוני פרוס.

סלט בתחמיץ אינו הכרחי, כפי שנכללו רוטב סויה מתכון וגבינה, בעצמם די מלוח.

אם אתה רוצה לתת טעם מיוחד סלט יוון הלבשה יכול להוסיף בזיליקום (יבשים או טרי קצוץ). כמה להוסיף שום סלט קצוץ להוסיף טעם.

רצון להוסיף קצת כיף מתכון סלט יווני ניתן לשנות. בשנות ה ההלבשה, מוסיפים את החרדל, זהו הטעם הקלאסי מעט שינוי. כדי להפוך את הסלט יותר סיפוק, על הרכיבים הסטנדרטיים, אתה יכול להוסיף רכיבים חדשים. לדוגמה פירות ים. המתכון לסלט יווני כרגיל עם שרימפס לעשות לא רק יותר בריא, אבל גם מתגמלת יותר. כדי לעשות את זה, אתה רק צריך להוסיף שרימפס קלופים מבושלים לסט הנ"ל של מוצרים. שרימפס ניתן לערבב עם ירקות או להניח על גבי, יחד עם הגבינה. טונה יכולה לשמש במקום שרימפס. מלבד פירות ים חטיף ניתן להוסיף מבושלים, קוביות עוף פרוס או קרקרים מלוחים.

כמה עקרות בית אינן מתחלקות על צלחת של עלי חסה ופורסים אותם ומערבבים עם ירקות.

מוכן לקשט מתכון סלט יווני שניתן לעיל הוא קל. כדי לעשות זאת, זיתים בכושר, טבעות בצל, עשבי תיבול וזיתים טריים.