סלט ללא בשר עם פטריות: מהיר, דשן, טעים!

סלט ללא בשר עם פטריות והוא מתאים חטיף, ועל שולחן החג. האחד המתכון רק שהרבה אנשים אהבו את הסלט אינו קיים. מאמר מציג אתכם, קוראים יקרים, שפים, עם כמה מתכונים הפופולריים ביותר עבור סלטים של פטריות.

ראשית, תשומת לב מיוחדת צריכה להיות סלט ללא בשר עם פטריות ותפוחי אדמה. תרתיח תפוחי אדמה בקליפתם, לקלף אותם מהעור וחותכים לקוביות קטנות. פטריות, חמוצים מלפפון ובצל וקוצצים דק. להוסיף קצת כרוב כבוש, מלח ופלפל סלט. מערבבים את כל החומרים עד לקבלת רוטב הומוגני. סלט רזה מוכן עם פטריות ברוטב מנה קטנה של שמן תירס.

שנית, בקיץ אורחים מפתיעים ובבקשה המשפחה יכולה להיות סלט של פטריות כבושים וירקות. אתה תצטרך 150 גרם פטריות כבושות, שתי עגבניות גדולות, שני מלפפונים, כמה זיתים, בצל ירוק טרי, שום ופטרוזיליה. מוצרים מיועדים חתוכים לקוביות קטנות (זיתים - טבעות) ומעורבות. הסלט לבוש עם חמניות או שמן תירס, מלח ופלפל שחור מתווסף לטעום.

שלישית, אוהבי המטבח הצמחוני בחורף יכולים ליהנות ולבדר משפחה וחברים להדליק חטיף של פטריות מיובשות. סלט פטריות ללא בשר ושעועית נערכת לא מהירות, אבל בשביל זה טעם ייחודי, אתה יכול להרשות לעצמו להוציא חצי שעה הנוספת במטבח. המבנה מורכב סלט, משומר שעועית אדומה (בנק אחד), פטריות מיובשות (מאה גרם), אגוזי מלך (חמישים גרם), עשבי תיבול, מלח. עבור סלטים, רוטב מיוחד, מתכון שבו אתה עכשיו מוכר מדי. פטריות ראשית צריכות להיות טבולות בחלב במשך כמה שעות. לאחר ספוג פטריות להרתיח במים מליחים. חותכים אותם לחתיכות קטנות ולערבב עם שעועית אדומה משומר, ניקוז-מראש של פח נוזלי. מוסיפים את האגוזים הקצוצים ומערבבים לסלט. לרוטב, לחבר את שמן צמחי עם חומץ כפית של כף חרדל, להוסיף קורט פלפל שחור גרוס. מתבלים את הסלט עם הרוטב ללא בשר מבושל פטריות ומפזרים עשבי תיבול כדי שיהיה טעים ויפה יותר.

כאשר בפוסט הבא הוא שוב מגיע הזמן מעדני בשר ודגים, על פטריות אסורות לשכוח! לסמן את סופו של הפוסט, כדי לבשל "קרחת" סלט טעים עם פטריות. המרכיבים של הסלט להתפשט שכבות. המקום ראשון על צלחת גדולה שטוחה של פטריות במרינדה פרוסה. השכבה השנייה תהיה קשת. בהמשך לשמן שכבת סלט מיונז דק. השכבה השלישית תהיה תפוחי אדמה. שפשפי את תפוחי האדמה על מגררת גסה ובעדינות להניח את המסה וכתוצאה מכך על מיונז. שים עוד שכבה של בשר חזיר, קצוץ לקוביות קטנות. זה ואחריו את החמוצים הקצוצים, ואחריו סלט עם מיונז צריך להיות שוב. למרוח על ביצים קשות פומפיה קטנה ומפזרים אותם סלט. לקשט אותו מגוררת מלמעלה את הגבינה הצהובה שוב לצחצח עם מיונז. השאירו את הסלט והתוצאה היא מקום מגניב עבור שעתיים עד שלוש שעות. אחרי זה אתה יכול לטעום את התבשיל.

סלט נוסף עם בשר - חסת פטריות כפריות. סלט זה גם ערוך בשכבות. כדי לעשות את זה, אתה צריך את המוצרים הבאים: פטריות (פאונד), בשר עוף (300 גרם), 2-3 מלפפונים חמוצים בגודל בינוני, ארבע ביצים קשות, בצל, מלח ומיונז. פטריות מבושלות תחילה, ואחר כך מטוגנות קלות בשמן צמחי. מוצרים ממוקמים הסלט לפי הסדר הבא: תחילה את תפוחי אדמה, אז בצל, ואז - מלפפונים, פטריות ועוף. כל שכבה משומנת מיונז. סלט מוכן זרועי חלמונים מגוררים.

בתיאבון!