פנקייק עם חלב ועוגיות וסופגניות מרוכז

פנקייק עם ריבת חלב מתאים באופן מושלם בתור ארוחת בוקר או קינוח לארוחת ערב משפחתי, ואולי אפילו לארוחת החג.

פנקייק מוגש מאפי מנה, אשר מורכבת מן הבלילה. אופה על מחבת חמה, הם בדרך כלל עגולים בצורה. אולי זה היה הפנקייקים היו המנה הראשונה, שהחלה להכין קמח.

פנקייק עשוי בצק חמץ או מצה על בסיס שתי חיטת קמח שיבולת שועל כוסמת ואורז. המשמעות הפשוטה ביותר ומהיר בבישול הם פנקייק טרי (אשר ידוע גם בכינויו פאף). הם ערוכים מים, חלב חמוץ, חלב, חלב שהחמיץ, קפיר, יוגורט, ולפעמים אפילו אלכוהול נמוך, כגון בירה או יין דבש. מאוד טעים שהושג פנקייק כזה עם ריבת חלב. אבל את חביתיות שמרים הקלסיות עשו על הבצק (למשל, כוסמת).

זה כבר זמן רב פנקייק רוסי קונבנציונלי שנעשו על בצק השמרים (שיטה ספוגה). הוספת סודה לשתייה אל הבצק מושאל במערב לא כל כך מזמן וזה לא אופייני מטבח רוסי.

כל פנקייק הם היינו הך עקרון הבישול. ב חלב או מים חמים לשים שמרים, מלח, סוכר, קמח וביצים. הבצק לתסוס במשך כשלוש שעות. כל השאר תלוי רק על יחס מוצרים מסוימים.

פנקייק קוק עם חלב מרוכז, יכול באמצעות החלב המרוכז המוכן (רכישה), אבל אתה יכול להכין את זה בעצמך. זה ידרוש קונבנציונאלי 250 מ"ל חלב 150 גרם יבש, ו 300 גרם של סוכר.

מערבבים את כל החומרים ולשים באמבט מים. תוך בחישה מתמדת, ומבשלים כשעה. זה חלב קל מספיק מרוכז מוכן בבית.

כדי לאפות לביבות, לקחת סוכר (2 כפות), קמח (1 כוס), אבקת חלב (כ 2.5 כוסות), 4 ביצים חלב מרוכז.

מקציפים את הביצים עד קצף סמיך. ואז בהדרגה להוסיף את הקמח ואת החלב. על פי בקשה, מעט מלח. מוסיפים סוכר כפית של ירקות (ריח) חמאה. כל שילוב קשה, כך שאין גושים.

מחבת לוהטת למשוח בשמן. אופה לביבות דקות. מטגנים עד להזהבה משני הצדדים. כל גריז פנקייק עם רול חלב גליל מרוכז.

לפעמים פנקייק עם ריבת חלב שהוגש על שולחן בעיצוב שונה. הם לא יתקפלו גליל ולערום את המעטפות. ועליו שכבה דקה של הרגיל (הלא מבושל) מרוכז חלב ומגישים.

עם חלב מרוכז ועוגיות לאפות. אתה תצטרך 270 גרם קמח, חמאה (250 גרם), 65 גרם של סוכר חלב מרוכז (בנק אחד). בנוסף, נדרש 150 גרם שוקולד מריר, ¼ כפית תמצית וניל ואותו מלח, ו 30 גרם קוקוס.

כדי לבשל ביסקוויטים עם ריבת חלב, לערבב עם קמח וסוכר, מלח תמצית וניל. זה גם למרוח את השמן המקורר. לשים את הבצק ולשים במקרר למשך שעה, והפך אותה לסרט.

ואז להניח אותו בצורה, ולאחר מכן ליישר את המערוך. אופים בחום של 180 מעלות, לא יותר מחצי שעה. כשהעוגה התקררה, לשמן אותו עם חלב מרוכז ולאחר מכן לקרר.

בינתיים ממיסים את השוקולד עם 50 גרם חמאה, או במיקרוגל או באמבט מים. מורחים על גבי חלב מרוכז. מפזרים קוקוס ומחלקים מנות עם סכין.

המעדן אהוב ישן טוב הם סופגניות עם ריבת חלב. עדיין חם הם ממש נמסו בפה. סופגניות נהדרות כמו קינוח בריא למדי לתה.

לעריכתם תצטרך 250 גרם של חלב מרוכז גולמי, שתי ביצים, כפית אבקת סודה לשתייה, שמן צמחי מעט קמח (ככל בצק יספגו). זה חייב לקבל את העקביות של קרם סמיך. בשמן חם שכב סופגניות עם כפית. מטגנים אותם צריך זמן בישל. סופגניות עם ריבת חלב נראות מאוד מעוררות תיאבון מאוד פופולרי עם מבוגרים וילדים כאחד.

תהינו אלה מנות מדהימות raduyte והאהוב שלהם!