שפע של הזדמנויות לבשל צהריים וערב טעימים ובריאים, מציע לנו Whiting הכחול דגים. מתכון ממנה מוכן באמצעות צלחות, סיר לחץ או בתנור, לעתים קרובות פשוט וקל להבנה לכל אחד. בואו ליהנות עצמנו המנה הזו. ראשית, כדאי לשקול את התכונות של הדג, ולאחר מכן - מתכון.
gadoid Whiting הכחול
דג קטן זה בדרך כלל די זול. אבל זה לא אומר שלה הערך התזונתי נמוך. נהפוך הוא! כמו כל הדגים שנתפסו בים הצפוני, הוא עשיר בויטמינים A ו- E, חומצות שומן חיוניות. קוק יכול להיות מגוון של דרכים. Nutrients להישאר דג ולא משנה מה תבחר מתכון Whiting כחול. כדי לטעום את המוצר הזה עשוי להידמות בקלה או בקלה זעפרן. תכולת החלבון הגבוהה עושה את זה שימושי עבור אנשים הסובלים מהשמנת יתר. כמו גם קשישים. בשר Whiting משפר מטבוליזם הכולסטרול. שומן זה קצת. וזמין - מאוד שימושי בגלל היכולת להרוות את הגוף עם חומצות שומן חיוניות, וכן לשפר את החסינות.
מתכון קציצות דגים של Whiting הכחול
כך גם ניתן להכין מכל דג. אבל המתכון הזה (Whiting לא נבחר במקרה) היא דיאטה מאוד. לא רק בגלל המאפיינים של הבשר של הדג, אלא גם בגלל חוסר צליית במה. בואו לבשל ארוחת ערב טעימה ללא כולסטרול ושומן. בנוסף, הוא מתכון מאוד חסכוני: Whiting זול, ולמעט שלה צלעות כוללים רק מרכיבים זמינים. נצטרך להתעסק עם הפרדה של הבשר מן העצמות. לאחר Whiting פילה היא בדרך כלל לא למכירה - דגים נמכרים פגר שלמות בלבד. קח קילו דגים, בצל אחד גזר, ביצה, לחם לבן, כמה כפות של שמנת חמוצה, פפריקה ופלפל שחור. להפשיר Whiting, לשטוף עם מים קרים, לנתק את הראש סנפירים. הסר את העור. עם מספריים קולינרית, להסיר את הבשר מהעצמות, מופרד הרכס. צריך להישאר פילה דג בלבד, והוא משמש המבורגרים. אודות להמריא ההיווצרות המוצקה שלו, אתה לא צריך לדאוג - זה עדיין יצטרך לעבור דרך מטחנת בשר. מתאים גם טחינת פילת בלנדר. לפני שאתם לגלול את הדגים, לוודא שוב שאין עצמות. משרים את הלחם במים או חלב, לקצוץ את הבצל, לגרור את הגזר. מרכיבים אלה גם צריכים לטחון בבלנדר או במטחנה. המסה הומוגנית המיוצר לשבור את הביצה, מלח ופלפל. נוצר בידיים רטובות ניתן בפירורי לחם קציצות בפירורי לחם ומטגנים מעט לפני הצבת בתנור. אבל אם אכפת לך ארוחה כי היה תזונתי, לדלג על שלב זה פשוט נשכב לישון על מוצרי אפייה. Top כל לקציצות יכול להיות משומנים מעט עם שמנת חמוצה ומפזרים פפריקה - זה לא להגדיל את ערכו הקלורי מאוד, אבל יגרום קרום נחמד. אופה עוגות בערך רבע שעה.
מאכלים אחרים עם Whiting הכחול
דגים זהו סלטים מורכבים מאוד טובים מבושלים. לדוגמא, ברוטב ויניגרט מסורתי. אם תיקח כמה פרוסות של סינטה ועוד כמה תפוחי אדמה, אתה יכול להכין מרק פשוט וטעים מאוד.