בצק עבור פשטידות מטוגנות על יוגורט: מתכון

בצק עבור פשטידות מטוגנות על קפיר לעשות הרבה יותר קל ומהיר מאשר בסיס שמרים. לכן הגשת מאמרים, החלטנו להקדיש לנושא זה.

אנחנו עושים בדיקה מהירה על יוגורט עבור פשטידות מטוגנות

ישנן אפשרויות רבות להכנת הבצק במשך פשטידות. אך המהירה והקלה היא זו כרוכה בשימוש יוגורט. עם זאת, יצוין כי במסגרת כזאת מתאימה יותר מוצרים מטוגנים. אם אתם רוצים לאפות עוגות בתנור, אנו ממליצים לבצע את הבסיס באמצעות שמרים.

אז, אנחנו צריכים:

• קפיר גנב שומן 2.5% - כוס מלאה;
• שמן חמניות ללא טעם - ½ כוס;
• ובינוניים סוכר לבן - כף גדולה;
• בחדר אוכל סודה - כפית קטנה שלמה;
• מלח המכיל יוד - כפית;
• אור קמח מנופה - של 3 כוסות.

בסיס mesim

בצק עבור מטוגן פשטידות על קפיר נעשה קל ופשוט. ראשית, אתה צריך לשפוך משקה חלב בקערה וקצת מזה לחמם על אש נמוכה מאוד. אחרי זה, את הכלים שברצונך להסיר מהכיריים ומניחים אותה סודה לשתייה. אינטנסיבי ערבוב המרכיבים כף גדולה, אתה צריך לחכות עד היוגורט אינו חדל קצף. יתר על כן, יש צורך לשפוך את המלח והסוכר וכן לשפוך שמן חמניות ללא טעם. בסוף התהליך כדי להניח את היסודות הנדרשים קמח אור, טרום מנופה בתוך מסננת.

כתוצאה מכך, אתה צריך לקבל רך מאוד ודוחף מעט כפות הבצק במשך פשטידות מטוגנות על קפיר, אשר חייב להיות מכוסות בד עבה להתחמם שעת ¼.

כיצד לפסל עוגות?

בצק עבור פשטידות מטוגנות על קפיר הוא מאוד מגיב היטב דוגמנות. ליצירת מוצרים זה צריך לקטוע את מהקרקע המשותפת, ולאחר מכן לרדד אותו עוגה לא מאוד עבה אך לא רזה. בעתיד, במרכזו נדרש לשים כל מלית. אחרי הקצה הזה של הבסיס חייב להיות אצבעות צבט בחוזקה.

מטגנים במחבת

בצק טעים פשטידות מטוגנות על קפיר מהר מאוד מבושל על הכיריים. יתר על כן, הוא הופך להיות שופע לאחר טיפול בחום, רך, ורדרד וטעים מאוד.

לפני שתתחיל קציצות טיגון במחבת אתה צריך לשפוך כמות מספקת של שומן (ירקות). אידיאלי אחד היה אם השמן לכסות את החלק התחתון של התבשיל ב סנטימטר 1.5 או 1. לאחר חימום-פאן מספיק, היא צריכה לפנות את כל העוגות עשו על בסיס הרוויון.

אחד מטגנים צד של המוצר, הם צריכים להפעיל ולהכין בדיוק באותו אופן. יצוין כי בצק זה לא יספוג הרבה שמן, ולכן הקציצה אינה שמנונית מאוד.

הכן את הבצק במשך פשטידות מטוגנות על יוגורט שמרים

עכשיו אתה יודע איך לעשות בצק קפיר עבור פשטידות מטוגנות. עם זאת, יש לציין כי זה יכול להיות מוכן בצורה שונה. במקרה זה, אתה צריך שקית של שמרים יבשים. בעזרת היישום תוכל להפוך את המרכיב הזה יותר בצק שופע ועדין שעושה עוגות יותר יפות, טעימות ובריאות.

לפיכך, את המרכיבים:

• קפיר גנב שומן 2.5% - 2 כוסות מלאות;
• שמן חמניות ללא טעם - ½ כוס;
• ובינוניים סוכר לבן - כף גדולה;
• שמרים יבשים - שקית קטנה;
• מלח המכיל יוד - כפית;
• קמח מנופה ברייט - שלוש כוסות.

שמרים-בסיס קפיר Mesim

לפני שאתה ללוש את הבצק במשך פשטידות מטוגנות, אתה חייב להכין חליטה. לקבלת משקה תוסס זה נדרש לשפוך לתוך סיר הברזל קצת חם למעלה אש למינימום. הבא קפיר צריך לפזר סוכר לבן לחלוטין, לשפוך את כל השקית של שמרים יבשים ולשים כמה כפיות קמח גדולות. מערבבים את כל החומרים עם כף, הם חייבים לכסות במגבת ולהשאיר את הסוללה ליד חמה למשך חצי שעה. בתום הזמן הזה אתה צריך להיות בצק עבות ואוורירי, שבו לשפוך שמן החמניות ללא טעם, ובהדרגה לשפוך מלח וכל שאר הקמח.

כתוצאה ערבוב הרכיבים שאתה צריך לקבל בצק רך, מקל מעט ידיים. כי היא הגיעה למצב הרצוי, יש צורך מכסים במכסה או מטלית, ולאחר מכן לעזוב בחדר חם עבור 40 דקות. לאחר פרק זמן זה הבצק תופח היטב ויהיה בכושר מלא עבור קציצות קריצה.

כיצד ליצור מוצרים ומטגנים אותם בשמן?

לפסל עוגות שמרות-בסיסי קפיר צריכות להיות בדיוק אותו הדבר כמו במתכון הקודם.

מוצרים טרומיים חייבים להיות מוכנים לשים בשמן רותח ומטגנים משני הצדדים עד להשחמה. כתוצאה מכך, אתה מקבל עוגות עבותה וטעים מאוד, כי אתה צריך מיד חלות בני המשפחה, יחד עם כוס תה מתוק.

ביצוע הבלילה לעוגות

האם בצעתם אי פעם בלילה עבור פשטידות מטוגנות עם קפיר במכונת לחם? המתכון של מסגרת זו יוצג לתשומה שלך עכשיו.

אז, אנחנו צריכים את המוצרים הבאים:

• קפיר גנב שומן 2.5% - כוס מלאה;
• ובינוניים ביצים טריות - 2 יח ';.
• מלח המכיל יוד - ½ כפיות קינוח;
• ובינוניים סוכר לבן - כפית קטנה;
• בחדר אוכל סודה - כפית קטנה שלמה;
• קמח מנופה ברייט - 2 כוסות.

תהליך הלישה

לחם - זה מאוד שימושי עבור מכשיר עקרות בית שבו אפשר לא רק לאפות לחם ביתי טעים, אלא גם להכין כל בצק. כדי להפוך את השימוש בו כבסיס פשטידות, אתה חייב לשים את כל המרכיבים הנ"ל בקערה, ואז העלה תכנית הערבוב בשלב רצוי.

לאחר תקופה זו לקבלת בצק אחיד וכן עקביות כזה שאתה צריך. לאחר מכן ניתן להשתמש בו בבטחה להכנת פשטידות.

איך לטגן?

מטגנים את הקציצות מן הבלילה היא די קל. ראשית, במחבת חמה עם שמן יש צורך לשים כף גדושה של הבסיס לחלק זה בצורה של עוגות. יתר על כן, הוא נדרש לשים את מלית ושוב לכסות את המבחן. מוצרי חלק פריי נמוך, הם חייבים להיות התהפכו ולהכין באופן מקביל.