שרימפס נמר. מעדן מתכון

שרימפס - סרטנים קטנים decapod היצורים המאכלסים את המים המלוחים ורענן של כדור הארץ העצום שלנו. בשל האור שלה, אבל באותו בשר מזין הזמן, הם מושרשים עמוקים המאכלים הלאומיים של רוב אומות העולם. עם זאת, אפילו עם שכיחות כה גבוהה של מנות עם שרימפס עדיין נחשבים למעדן. קח בחשבון כמה אפשרויות לעריכת סרטנים אלה.

שרימפס נמר בגריל

מתכון למנה זו הוא פשוט בביצוע, אך בגלל המספר המינימאלי של רכיבים והשיטה המקובלת ביותר של הכנה, מלא חשף את הטעם המעודן של הרכיכות.

מרכיב

• 1 חבילת שרימפס נמר (500 גר ');
• 100 גרם חמאה;
• שן 3. שום;
• קרקע פלפל אדום;
• 1/2 לימון;

הכנה

1. סרטנים, לא מראש הפשרה, להניח במחבת יבשה וחמה עם שכבה דקה של שרימפס אחד. מכסים את הקערה עם מכסה ומטגנים על אש בינונית עד בידוד לחות. נוזלים סחוטים וממשיכים לבשל עד היעלמות מוחלטת של לחות.
2. שים חמאה ומדי פעם מערבבים ומטגנים עם מכסה פתוח. לאחר שרימפס הנמר, את המתכון של אשר מתואר להלן, יהיה מכוסה זהב זוהר מאכל טעים יכול להיחשב כמעט מוכן.
3. בסוף, להוסיף שום כתוש לסייר, הפלפל האדום ולשמור על החום במשך כמה דקות. Ready-מטוגן ושרימפס החוצה לצלחת ומפזרים מיץ לימון.

שרימפס נמר בתוך קרם כרובית

והנה עוד שיטה של הכנת תושבי מעמקי הים. אפשרות זו היא אידיאלית עבור ארוחה קלה. מכרז בשר מאודה שרימפס, בשילוב עם שמנת אוויר-כרובית - קסם ועוד!

מרכיב

• 8-10 שרימפס;
• 400 גרם של כרובית;
• שולחן 2. כפות מיץ לימון;
• 150 מ"ל של חלב;
• 3-4 גבעולי שמיר, פטרוזיליה;
• מלח.

הכנה

1. אנית-הקיטור הקערה להניח שרימפס (מתכון מניח כי אמנות נסה). כדי הכין מספיק לגמרי כדי לשמור אותם שם 6-8 דקות. הסר את הקליפה ואת להיפטר וריד מעיים.
2. בשנת החלב הרותח ירידה מנותחת לפרחים של כרובית. מבשלים במשך 3-4 דקות עד שהם רכים. מקציפים בעזרת בלנדר עד מדינה מחית הומוגנית. מתבלים במלח. מוסיפים מיץ לימון.
3. מוכן לשים את הקרם על צלחת הגשה, להניח על גבי נמר קיטור השרימפס, המתכון של אשר תואר. צלחת להביא לשולחן חם.

רוטב שרימפס

שרימפס יכול להיות מוגש לא רק כמתאבן, אלא גם כתוספת למנה העיקרית בדמות ברוטב מעורר תיאבון.

מרכיב

• 250 גרם של שרימפס;
• שולחן 1. בכפית קמח;
• 200 מ"ל של 10% קרם;
• 100 גרם חמאה גבינה מותכת;
• 1 קמצוץ של בזיליקום ואורגנו.

הכנה

1. בשנת לרתיחה מים מומלחים עד שרימפס מבושל. מגניב ונקי הקליפה.
2. לרתיחה שמנת. להצליף להקציף, מוסיפים קמח, מערבבים במהירות וביסודיות.
3. ממסים ב מסת שמנת גבינה ידי הוספתו במנות קטנות.
4. מתבלים אורגנו ורוטב בזיליקום. להוסיף שרימפס.

הגענו זמן השולחן!

רוטב מוכן מושלם עם אורז או פסטה, נותן את המנה רכה וחריפות מעודנות.